Информационный проект "Этот удивительный лук" 2 класс

Информационный проект  учащихся 2-А класса МОУ-СОШ № 4 г. Маркса

Тема проекта: «Лук репчатый»

Цели проекта: 1.Получить знания о самом распространённом овоще – репчатом луке.

2.Узнать о народных традициях, связанных с луком.

3. Вырастить «луковое дерево».

 Лук - овощ  поистине удивительный. Где-то любят редьку, где-то – капусту. Репчатый лук любят везде. В Италии, Германии и  Египте  его едят с тем же удовольствием, что и в России. Он  есть в каждом доме в любое время года.   Его добавляют и в салаты, и в первые  блюда, и во вторые, употребляют в пищу  в сыром, жаренном,   и  варёном виде.  

Без лука не обходятся ни борщ, ни плов, ни пельмени, ни шашлык.

Родина репчатого лука — Азия.  Здесь его выращивали еще за 4000 лет до нашей эры. С давних времён лук пользуется   любовью и уважением. Например, в Древней Греции  и Египте лук считался священным растением.   Древние германцы, желая похвалить   человека, сравнивали его с луком, а его цветами осыпали отличившихся в боях героев.    

В старину лук  был не только пищевым, но и лекарственным растением.  Древние врачи  считали лук лекарством от всех болезней. Даже древнегреческие и древнеримские полководцы приказывали своим воинам есть перед сражением лук, полагая, что  он вызывает прилив сил, пробуждает мужество, поднимает настроение и придает храбрости.

А при строительстве египетских пирамид рабам выдавали каждый день репчатый лук, чтобы они не болели и лучше работали. В русских деревнях во время эпидемий чумы и тифа в домах развешивали связки лука и ежедневно  ели свежий сырой лук.

Не каждый овощ может похвастать тем, что в его честь назван день. А вот луков день существует. Он бывает 21 сентября.   В этот день убирали с поля лук. А ещё этот день называют днём луковой слезинки. Как вы думаете, почему? В этот день надо было завершить уборку лука. А кто лук убирает, тот слезу проливает. Вот и получился день луковой слезинки. В этот день на Руси девушки плели луковичные косы. Их развешивали в доме, тогда и лук сохранялся, и изба дезинфицировалась.  

 Сегодня все знают, что лук  убивает болезнетворные бактерии,  потому что в луковицах содержатся особые летучие вещества — фитонциды.  

При заболевании гриппом, болезнь отступит, если несколько раз в день глубоко дышать над свежим срезом лука. 

У русского народа даже существуют такие пословицы: «Кто ест лук, тот избавлен от вечных мук», «Лук от семи недуг». Чтобы меньше болеть, врачи рекомендуют каждому человеку в год съедать 7 кг лука.

Кроме  луковиц в пищу употребляют и зеленый лук-перо, он содержит в себе множество полезных веществ. Зеленый лук обладает еще одним  ценным преимуществом — его можно выращивать в течение круглого года на подоконнике в самой обыкновенной бутылке или банке. Советуем вам попробовать.  Этот  способ выращивания настолько прост, что с ним справится  любой  ребенок!  А вот такое луковое дерево  летом и зимой       обеспечит  всю семью   превосходным и полезным продуктом, да и комнату украсит.