Презентация "Русская трапеза"

Слайд 1

Слайд 2

Блюда ДРОЧЕНЫ РАССТЕГАЙ БОТВИНЬЯ ВЗВАР КАЛАЧИ КУТЬЯ КУРНИК

Слайд 3

Напитки квас морс медовуха сбитень

Слайд 4

Русский квас - один из лучших напитков. Квас повышает аппетит, обладает высокой энергетической ценностью. На Руси квас был всегда в большом почете . При выполнении тяжелых работ считалось , что квас снимает усталость и восстанавливает силы. Это свойство кваса подтвердили ученые. Сорта кваса хлебный; фруктовый; ягодный; «Квас, как хлеб, никогда не надоедает» "Русский квас много народу спас" КВАС

Слайд 5

КИСЕЛЬ Название кисель пошло именно от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал . «

Слайд 6

Морс - один из древнейших русских напитков. Само название напитка произошло от слова «мурса», что в переводе означало «вода с медом». МОРС

Слайд 7

КАШИ крутые Каши на Руси делались в трех видах в зависимости от соотношения зерна и воды: размазни кашицы (полужидкие ) Каша – самое распространенное русское блюдо. Само слово каша означает кушанье, приготовленное из растертого зерна (краш - "тереть").

Слайд 8

пшенная овсяная ячневая рисовая кутья o бряд o вая каша - каша заправленная мёд o м. Варили её из целых зёрен пшеницы, ячменя,. Ячневые каши были любимым кушаньем Петра I. КАШИ

Слайд 9

Жидкие блюда окрошка рассольник уха щи Ботви́нья — блюдо представляющее собой холодный суп на кислом квасе и отваре свекольной ботвы .

Слайд 10

Хлеб всему голова

Слайд 11

ПИРОГИ Расстега́й . Курник Кулебя́ка