Жевательная резинка: за и против

Жевательная резинка:за и против.
Работу выполнила:Ученица 7 класса Вагнер Анастасия.Руководитель: учитель биологии МБОУ Октябрьской СОШСавоста Наталья Владимировна.
Жуют все: дети и взрослые, на улице и дома. В настоящее время жвачка стала неизменным атрибутом жизни человека. Реклама приписывает жевательной резинке самые разнообразные полезные свойства - укрепление зубной эмали, - предотвращение появления зубного камня, - устранение запаха изо рта, - восстановление во рту кислотно-щелочного баланса.
Цель: изучение положительного и отрицательного влияния жевательной резинки на организм человека.
Задачи:ознакомление с историей появления жевательной резинки;изучить полезные и вредные свойства жевательной резинки;выяснить отношение учащихся нашей школы к жевательной резинке.
изучение литературы по данной теме;наблюдение;анализ;анкетирование;эксперимент.
Объектом исследования является жевательная резинка.
Предмет исследования: сведения о жевательной резинке.Гипотеза: я считаю, что частое использование жевательной резинки приносит больше вреда, чем пользы.
В Древней Греции и на Ближнем Востоке пережевывание смолы мастикового дерева применялось для очищения зубов. Более 1000 лет индейцы племени майя для тех же целей использовали сок гевеи (каучук).На севере Америки индейцы жевали смолу хвойных деревьев, которую выпаривали на костре.В Сибири применялась т.н. сибирская смолка, которой не только чистили зубы, но и укрепляли десны и лечили от различных болезней.
Официально считается, что жевательная резинка была изобретена в середине 19 века. В 1869 году Уильям Семпл из штата Огайо получил патент на свой продукт. Первая жевательная резинка была выпущена в г. Бангор (штат Мэн, США). Имела название «Белая гора», «Сливки с сахаром».
С этого момента история жевательной резинки развивается со стремительной скоростью. Благодаря конвейерному производству она превратилась в товар, а мода на жевательную резинку распространилась по всему миру.
В 1970-е годы первая жевательная резинка была выпущена и в СССР, в Ереване.Позже открывается производство в Эстонии. Московская фабрика «Рот Фронт» начинает выпуск жевательных резинок в преддверии Олимпиады-80.
Жевательная резинка в современном мире
Сейчас жевательные резинки производятся в более чем в 180 странах мира.Продающиеся по сей день жвачки Spearmint и Juicy Fruit, Orbit, Eclipse и др. (компания Wrigley) вышли на рынок в 1893 году.
Состав жевательной резинки
С начала истории жевательной резинки ее химический состав изменялся неоднократно, пока производители не нашли «идеальную формулу», суть которой в том, что резиновая основа составляет 20% жвачки, а 60% отводится сахару. Еще 5% — это добавки, придающие вкус, цвет и запах.Латекс –является основой. В некоторых странах используют добавки, которые раздражают слизистые оболочки, вызывают головную боль, негативно влияет на нервную систему. Это «Терминатор», «Дональд», «Рэмбо», «Прялка», «Колесо чудес», «Турбо», «Лимон», «Кукольные серии».
Подсластители (составляют 60%)
Сахар –вызывает кариес. Искусственные заменители сахара: Астартам – вызывает головную боль, головокружение и тошноту, является источником фенилаланина, который может годами накапливаться в организме, а его токсическое действие приводит к умственной отсталости.Сорбит, ксилит – обладают слабительным эффектом.
Пищевые добавки
Краситель E-131 – способствует образованию раковых клеток.Титановые белила - Е171 - вызывает заболевания печени и почек.Глицерин Е- 422 - вызывает заболевания крови и почек.Лецитин – ускоряет слюноотделение.Карбамид Е-903 – вызывает отек легких и угнетение двигательной активности.Лимонная кислота Е-330 - взывает заболевания крови, нарушает кислотность в желудке.
Состав жевательных резинок против кариеса
Состав жевательной резинки Orbit:Сорбит E420, мальтит E965, резиновая основа, загуститель E414, стабилизатор E422, натуральные, идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы, маннит E421, эмульгатор соевый лецитин, краситель E171, подсластители аспартам E951, ацесульфам К E950, гидрокарбонат натрия E500, глазурь E903, антиоксидант E320.Состав жевательной резинки Dirol:Изомальт, сорбит, маннит, ксилит, мальтитный сироп, аспартам, ацесульфам-К, резиновая основа, карбонат кальция 4%, ароматизаторы натуральные: мята, ментол, иденчиный натуральному ванилин, искусственный освежающий, загуститель E414, стабилизатор E422, гидрогенизированное рапсовое масло, эмульгатор E322, краситель E171, глазирователь E903, антиоксидант E321, текстуратор E341.Вывод: жевательные резинки Orbit и Dirol: содержат огромное количество пищевых добавок с индексами Е, которые вредно влияют на здоровье человека.
Активное употребление жвачки способствует нарушению нормального слюнообразования.
Изменяется состав слюны, это приводит к образованию зубного камня и парадантоза.
Осторожно: опасность!
Сладкая жевательная резинка содержит сахар, контакт сахара с зубами вызывает кариес.
Осторожно: опасность!
При постоянном жевании ухудшается состояние височно-нижнечелюстного сустава.
Жевание на пустой желудок может привести к гастриту , язве и их обострению.
По данным, полученным в участковой больнице, выяснилось, что 14 ,5 % учащихся 5-11 классов имеют диагноз «гастродуоденит», который может привести к язве.
Осторожно: опасность!
Осторожно: опасность!
Жевание более 15 минут подряд, несколько раз в день, также приводит к заболеваниям в ЖКТ – гастритам, язвам и т.д.
у детей, постоянно жующих жвачку, значительно ниже уровень интеллекта, по сравнению со сверстниками, не злоупотребляющими этим.жевательная резинка так же оказывает негативное влияние на развитие речи ребенка.
Осторожно: опасность!
Что происходит с проглоченной жевательной резинкой?
Через неделю
Жевательная резинка в желудочном соке не растворяется.В желудке остается осадок карбоната кальция (СаСО3), который в слабом растворе соляной кислоты не может раствориться. Следовательно, при проглатывании она может создать проблемы с пищеварением.
Что выберешь ты?
… или жевательную резинку?
Мнения учащихся о пользе и вреде жевательной резинки.
66%-считают, что жевать вредно.16%- полезно.
66%
16%
18%
вредно
полезно
затрудняюсь
ответить
Как часто учащиеся употребляют жевательную резинку?
Какую жевательную резинку предпочитают учащиеся?
Как долго учащиеся жуют жевательную резинку?
Бывают ли случаи проглатывания жевательной резинки?
79%
21%
нет
да
Отношение родителей к тому, что их дети жуют жевательную резинку
7%
10%
83%
поощряют
не разрешают
не обращают внимания
Польза жевательной резинки ( по мнению производителей)
очищает полость рта: (подразумевают механическое удаление мелких частиц пищи, оставшихся на зубах после её приема, которые, прилипнув к жвачке, должны удалиться из полости рта вместе с ней). восстанавливает кислотно-щелочной баланс: (чтобы существенно влиять на кислотно-щелочной баланс полости рта, нужно жевать и жевать жвачку, не переставая). освежает полость рта: (эффект будет непродолжительный). Вывод: Жевательную резинку можно жевать только после еды, и жевать ее нужно не более 15минут.
жевательные резинки обладают слабой гигиенической эффективностью по сравнению, например, с зубными щетками; в состав жевательных резинок входят вещества, которые могут причинить вред здоровью человека;длительное жевание приводит к гастриту, язве, чрезмерному развитию жевательных мышц, разрушению пломб;инородное тело, в виде жевательной резинки, в пищеводе или толстом кишечнике, способно вызвать кишечную непроходимость.
жевать жвачку после еды не более15 минут и лучше использовать безопасный заменитель жевательной резинки – «Сибирскую смолку». - детям лучше всего жевать фрукты или овощи.