О нем говорят часто, особенно летом. В честь него организовываются конкурсы и праздники. Его любят и взрослые и дети, причем, достоверно не известно, кто больше. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем, ведь для счастья его действительно нужно совсем немного - один стаканчик. А может быть - целый холодильник? Вряд ли найдется человек, который ни разу не употреблял этот волшебный десерт.Мороженое - это замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока ягод и ароматических веществ. Мороженое поднимает настроение, спасает нас от жары и даже помогает утолить голод. Если раньше эта сладость была редкой радостью, то сейчас мороженым может насладиться любой желающий. Я уверен, что с возрастом привязанность к мороженому лишь крепнет. Я решил побольше узнать об этом замороженном лакомстве, когда оно появилось, полезно ли оно.
Вложение | Размер |
---|---|
Зимняя сказка, молочная радость, охлажденное счастье - мороженное. | 1.84 МБ |
Бюджетное образовательное учреждение города Омска
"Средняя общеобразовательная школа №16"
Исследовательская работа
Тема: "Замороженное лакомство"
Выполнил: Ученик 21 класса
Кривицкий Вадим
Научный руководитель:
Панарат Людмила Николаевна
Омск 2013
Содержание
Введение ...............................................................................................................................................2
История возникновения мороженого ................................................................................................3
Информация о мороженом .................................................................................................................6
Положительные и отрицательные свойства мороженого ..............................................................10
Анкетирование учащихся ..................................................................................................................12
Самостоятельное приготовление мороженого в домашних условиях и опыты с ним ................17
Заключение .........................................................................................................................................22
Используемые источники ..................................................................................................................23
По дороге - стук да стук- Едет крашенный сундук. Старичок его везет, на всю улицу орет: - Отличное Земляничное Морожено!.. Мы, ребята, босиком Ходим вслед за сундуком. Остановится сундук - Все становятся вокруг. Сахарно Морожено На блюдечки Положено, Густо и сладко, Ешь без остатка!... С. Я. Маршак |
О нем говорят часто, особенно летом. В честь него организовываются конкурсы и праздники. Его любят и взрослые и дети, причем, достоверно не известно, кто больше. Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем, ведь для счастья его действительно нужно совсем немного - один стаканчик. А может быть - целый холодильник? Вряд ли найдется человек, который ни разу не употреблял этот волшебный десерт. Мороженое - это замороженное сладкое кушанье из сливок, сахара, сока ягод и ароматических веществ. Мороженое поднимает настроение, спасает нас от жары и даже помогает утолить голод. Если раньше эта сладость была редкой радостью, то сейчас мороженым может насладиться любой желающий. Я уверен, что с возрастом привязанность к мороженому лишь крепнет. Я решил побольше узнать об этом замороженном лакомстве, когда оно появилось, полезно ли оно.
Цель работы: Осознать и определить место и роль мороженого в нашей жизни.
Задачи, которые необходимо решить для реализации цели:
Гипотеза исследования: мороженое - лакомство, повышает настроение, работоспособность, удовлетворяет потребности человека, обогащает его организм витаминами.
Сейчас мы уже не представляем своей жизни без мороженого. А ведь мороженое изготавливали еще в древности и уже в те далекие времена люди лакомились ледяными десертами. Появилось мороженое примерно 5 тысяч лет назад в древнем Китае. Китайцы смешивали кусочки лимонов, апельсинов, зерна граната со льдом и снегом. Конечно, такое лакомство мало походило на современное мороженое, но и его рецепт китайцы держали в строжайшем секрете. В Европе узнали рецепт приготовления фруктового мороженого, благодаря венецианскому путешественнику Марко Поло, привезшему его из Китая в Италию в конце XIII века. В те времена мороженым могли наслаждаться только аристократы, а придворные кулинары давали клятву сохранить в тайне приготовление этого десерта .На Руси в древности ели замороженное наструганное молоко или смесь из замороженного творога, сметаны и изюма. В сибирских деревнях разливали его по блюдцам, замораживали и складывали стопкой. Несколько столетий процесс приготовления мороженого не менялся. Однажды повар французского короля придумал рецепт сливочного мороженого в состав которого входили сливки. В городе Пломбьен был изготовлен пломбир, который получил название, благодаря городу, в котором его придумали. Этот вид лакомства пользовался огромным спросом среди богатых слоев населения.
В 1846 г. Ненси Джонсон изобрела аппарат для домашнего приготовления мороженого. Технология создания мороженого реконструировалась и в 1851г. Джекоб Фассель начал осуществлять оптовые поставки в Балтиморе штате Мериленд.
В 1904 г. в Америке появился вафельный стаканчик. У одного продавца мороженого закончились бумажные тарелки и тогда продавец сирийских вафель предложил продавать мороженое в свернутых вафлях.
В 1919 г. появилось эскимо. Христиан Нельсон научился покрывать мороженое (глазурировать) шоколадом. Он возил свое новшество по городам, называя его эскимо - пай, что означает пирожок эскимоса, и показывал фильм про эскимосов. Вскоре все забыли про пирожок эскимоса, а мороженое в шоколаде на палочке стали просто называть эскимо. С тех времен производственные методы и компоненты улучшились, а технологии охлаждения стали более дешевыми и эффективными. Домашние рефрижераторы и большие морозильники стали обычным явлением, и это дало следующий толчок в производстве мороженого.
Популярность мороженого росла, повышение спроса создавало конкуренцию. Стали появляться разнообразные варианты приготовления мороженого с различными добавками, наполнителями и различной формы.
Впервые в Москве мороженое появилось в 1791 году. И только 16 ноября 1845 года купцу Ивану Излеру был выдан патент №307 на "машину для приготовления мороженого".Торговля мороженым осуществлялась на улице и в трактирах. Солидные торговцы развозили товар на тележке. Такие торговцы, конечно, имели большой ассортимент. Ящики на колесах были оборудованы откидной крышкой. Внутри — четыре отверстия для цилиндрических сосудов с мороженым, обложенных льдом. В каждом хранили определенный сорт сладостей. Наибольшим спросом пользовались сливочное, крем-брюле, клубничное и фисташковое. Ложка, которой мороженщик набирал порцию, имела два конца – с одного была поменьше, с другого – больше. Покупатель получал порцию в виде двух шариков на блюдечке и палочку или костяную ложечку. За два малых шарика платили 3 коп, а за два больших 5 коп.
Массовое производство мороженого в России началось нескоро. Первые цеха мороженого появились в 1932 году. С момента появления мороженого придумывали все новые и новые сорта. В настоящее время на Земле более 700 сортов и разновидностей мороженого: крем-брюле и пломбир, эскимо, фруктовое, сливочное и др. Сегодня мороженое готовят как гарнир к основному блюду, оно бывает со вкусом крабов, сыра, сельдерея, бобов, одуанчика и даже лука. В России производят свыше 700 000 тонн мороженого в год. Летом каждые 3 секунды во всем мире продается порция мороженого.
Мороженое бывает разным: большим и маленьким, с вишневым джемом и сгущеным молоком. А знаете ли Вы, что изделия из него частенько попадают в Книгу рекордов Гиннеса?
Таблица 1. Мороженое, которое попало в Книгу рекордов Гиннеса.
Описание | Изображение |
В конце августа 2005 года во Всероссийском выставочном центре проходил "День мороженого на ВВЦ". | |
В 2006 году в Китае соорудили огромный торт из мороженого. Длина замороженного чуда составляла 4,8 метра, ширина — 3 метра. В высоту торт-мороженое достигал 1 метр. Поверхность торта кулинары украсили разноцветным изображением забавной семейки медвежат. Жители Пекина и его многочисленные гости были просто поражены красотой и масштабностью этого мороженого! | |
В мае 2011-го канадская компания Dairy Queen превзошла знаменитый пекинский рекорд. Канадцы приготовили торт-мороженое весом до 10 130 кг (10,13 тонн). Сладкий красавец украшал один из скверов Торонто. На создание этого удивительного торта пошло 9000 килограмм мороженого, 91 килограмм бисквита и 136 килограмм шоколадных крошек. | |
В Москве крупнейший в мире снеговик из мороженого ростом 2 метра и весом около 300 килограмм! Что же символизировал белоснежный великан? Конечно же, могущество России. Сочетание белой, синей и красной красок на снеговике (цвета национального флага) кондитеры изготовили из сливочного, черничного и клубничного мороженого. | |
В 2012 году, шеф-повар из Великобритании Хестон Блюменталь решил построить самое большое в мире ванильное мороженое-рожок. Рекордсмен во хрустящей вафле вышел четыре метра в высоту и весом более, чем одна тонна. Чтобы заморозить такую массу, мастеру понадобился целый месяц. |
Не каждый день увидишь мороженое, достойное Книги рекордов Гиннеса!
По способам приготовления все виды мороженого классифицируют на три группы. Это закаленное, мягкое и домашнее мороженое.
Закаленное
Мягкое
Домашнее
В зависимости от ингредиентов мороженое бывает:
Сливочным. Производится на основе молока и сливок; классическая разновидность мороженого, завоевавшая любовь детей и взрослых всех возрастов. Сегодня, благодаря огромному количеству производителей и торговых марок, покупая мороженое сливочное, мы можем нисколько не стеснять себя в своем выборе, и получить возможность попробовать летнюю сладость с различными вкусовыми или фруктовыми добавками. Все мы очень любим мороженое сливочное, и ни один сладкоежка не сможет отказать себе в удовольствии отведать этот прекрасные десерт.
Сорбет. Для приготовления этого мороженого используют свежие фрукты и ягоды; Сорбет – это холодный фруктовый десерт. Он представляет собой лакомство не только для тех, кто является сторонниками правильного питания или тех, кто соблюдает строгие диеты, но и для тех, кто желает насладиться вкусом натуральных ягод и фруктов. Это исключительно низкокалорийный продукт, содержащий только натуральные соки и пюре, в нем полностью отсутствуют животные жиры, а количество используемого для изготовления это вида мороженого сахара сведено к минимуму.
Фруктовый лед. В основе этого мороженого – фруктовый сок.
Мороженое на йогуртовой основе. Оно считается одним из лучших поставщиков в организм человека живых йогуртовых бифидо-бактерий, стимулирующих работу кишечника и повышающих иммунитет, а также для профилактики дисбактериоза.
Технология производства мороженого.
1. Приготовление смеси, смешивание компонентов.
2 Фильтрование. Для удаления из смеси нерастворившихся комочков сырья и возможных механических примесей.
3 . Охлаждение смеси. До температуры 2 – 6 град. Цельсия.
4.Созревание. При медленном перемешивании, чтобы все элементы равномерно распределились, и развили способность включения воздуха . В течении 4 – 12 часов при температуре 4 – 6 С.
5.Фризерование Основной процесс производства мороженого. Происходит частичное замораживание и насыщение смесей воздухом, который в продукте распределяется в виде мельчайших пузырьков. Образуется структура мороженого.
6.Закаливание. Процесс проводится в максимально короткий срок , чтобы не допустить существенного увеличения размеров кристаллов льда, стараясь по возможности приблизить температуру мороженого к температуре камеры хранения. Производится в шкафу быстрой заморозки закрытого или туннельного типа.
7 . Дозирование и расфасовка.
Рынок мороженого
Омская область является лидером по производству мороженого в Сибирском ФО. Конкурентную борьбу за покупателя в Омске ведут более десятка производителей мороженого. Особенностью регионального рынка является доминирование новосибирского холдинга "Инмарко", которому принадлежит Омский хладокомбинат. "Инмарко" является флагманом омского рынка мороженого, чему способствует самая большая сеть киосков - недавно компания приобрела 40 киосков у "Сибирской белочки", а также широкий ассортимент мороженого и приемлемые цены.
Оставшиеся доли рынка делят между собой омские производители и барнаульская компания "Русский холод". Доля московских производителей, по оценкам экспертов, невелика.
Согласно результатам опроса, в рейтинге первое место занимает компания "Инмарко" - ее считают лидером рынка 59% омичей (табл. 2). Из остальных производителей наибольший показатель у омской компании "Сибирская белочка", 6% покупателей мороженого, т.е. разрыв очень существен.[1]
Для удовлетворения запросов покупателей производители предлагают широкий ассортимент мороженого самых разнообразных видов и вкусов.
Таблица2. Известность производителей
мороженого (% от числа покупателей)
Логотип | Производитель | Известность, % |
ООО "Инмарко" (Новосибирск) | 59% | |
Сибирская белочка (Омск) | 6% | |
ПФ "Сибирский холод" (Омск) | 3% | |
ООО "Нестле" (Москва) | 2% | |
ООО "Р | 1% | |
Другие производители | 29% |
Когда взрослые едят мороженое, они на несколько минут превращаются в детей. Поэтому мороженое любят все. Правда некоторые стараются ограничить себя в любимом лакомстве, считая , что от мороженого больше вреда, чем пользы .Но так ли это? Я решил разобраться.
Миф 1. От него болит горло. Напротив, если облизывать мороженое не торопясь ,то получится своеобразная закалка, утверждают врачи отоларингологи . И со временем слизистая вашего горла станет неуязвимой для болезнетворных микробов. Главное не откусывать мороженое большими кусками.
Миф 2.В мороженом нет витаминов. Всем известно , что настоящее мороженое делают из натурального молока и в нем вы найдете все полезные вещества, которые есть в исходном сырье. Это витамины группы A(нужен для хорошего зрения), группы B(борются с плохим настроением, улучшают сон, кожу и волосы), группы D(помогает организму усваивать кальций), группы Е(защищает от ранних морщин и сердечнососудистых заболеваний) и микроэлементы ,такие как кальций, железо, магний ,фосфор и т.д.
Миф З.Мороженое очень сладкое Необязательно. Кулинары давно сломали этот стереотип и теперь можно выбрать мороженое сладкое и не очень. А в некоторых странах, за рубежом можно найти мороженое со вкусом жареной картошки или одуванчиков.
Миф 4.0т мороженого нет толку. Когда человек употребляет мороженое, у него вырабатывается гормон сератонин - гормон радости, счастья, памяти. А натуральный транквилизатор л-триптофан, содержащийся в сливках, успокаивает нервную систему. Следовательно, каждый кто съел хоть одну порцию, поднимает настроение себе на целый день и спасается от стрессов.
Мороженое также полезно и для людей, страдающих сахарным диабетом .Для них создан специальный вид диетического мороженого на основе соевого молока и сахарозаменителя. А не так давно появился еще один вид мороженого - на йогуртовой основе . Оно считается одним из лучших поставщиков в организм человека живых йогуртовых бифидо- бактерий, стимулирующих работу кишечника и как следствие, повышающих иммунитет . Поэтому не стоит отказывать себе в покупке любимого лакомства , а взять и осчастливить себя .
А что можно отнести к вреду от мороженого?
Во-первых, мороженое очень калорийно и может нанести существенный вред фигуре - в 100 граммах мороженого может содержаться от 250 до 500 килокалорий.
Во-вторых, мороженое может вызывать головную боль, так как при поедании мороженого из-за слишком быстрого понижения температуры тела, сужаются сосуды и в головном мозге снижается кровоток, а это и вызывает боль. Дети часто сталкиваются с этой проблемой, но такие головные боли они обычно называют "замораживанием мозга". боль длится всего 10-20 сек, после чего постепенно затухает.
Здоровому человеку можно есть мороженое два-три раза в неделю, как считают диетологи. А вот людям, которые болеют кариесом, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, это лакомство на пользу не идёт. Разумеется, страдающим избыточным весом, мороженым злоупотреблять не рекомендуется.
Рекомендации:
- Обратите внимание на внешний вид упаковки и самого мороженого. Упаковка должна быть целой, мороженое не должно быть мятым. Если форма стаканчика или эскимо изменена и видны кристаллики льда, это может быть сигналом того, что мороженое подвергалось разморозке и может быть рассадником всевозможных микробов.
- Если по цвету мороженое ничем не отличается от листа белой бумаги, скорее всего его сделали не из натурального молока, а из сухого концентрата.
Хорошее мороженое тает медленно и не превращается в лужицу прямо на глазах.
- Мороженое не должно быть рыхлым, в этом случае вы покупаете воздух и стабилизаторы. А у эскимо глазурь не должна отваливаться от мороженого, им положено таять вместе.
Если мороженое не правильно хранилось и подвергалось неоднократной разморозке, то такое лакомство может принести огромный вред нашему организму. Отравление молочными продуктами, к которым относится мороженое - одно из самых тяжелых . При покупке мороженого, обратите внимание на срок годности, на его форму и целостность обертки. Если мороженое непонятной формы, подтаявшее и обертка надорвана, то лучше откажитесь от его покупки и выберите другое. Если после употребления мороженого
вы почувствовали недомогание, тошноту, сильную крутящую боль в животе, усиленное потоотделение, то необходимо срочно провести следующие мероприятия:
1.промыть желудок чистой кипяченой водой или слабым раствором марганцовки бледно-розового цвета, вызвать рвоту до появления чистых вод.
2. Принять 6-10 таблеток активированного угля, можно дать чашку крепкого кофе без молока.
3.Вызвать врача.
Цель: выявление уровня знаний моих одноклассников о мороженом.
1. Любите ли вы мороженое? | |
2. Как часто вы едите мороженое? | |
3. В какое время года больше всего употребляете мороженое? | |
4. Знаете ли вы состав мороженого? | |
5. По вашему мнению, этот продукт | |
6. Любят ли мороженое взрослые в вашей семье? | |
7. Вам предложили на выбор. Что вы возьмёте? | |
8. Какое ваше любимое мороженое? | |
9. Мороженое какого производителя вы предпочитаете? | |
10. Считается, что мороженое поднимает настроение. согласны вы с этим? | |
11.Может ли мороженое вызвать простудное заболевание? | |
12. Случалось ли вам заболеть после употребления мороженого в большом количестве? |
Данные опроса показали, что дети знают о риске заболевания при чрезмерном употреблении мороженого, и многие болели из-за этого. Но всё равно они любят и кушают эту сладость, ведь от неё жизнь становится радостней.
А еще я провел в своем классе викторину, вопросы были такими:
1.Что представляло собой первое мороженое на Руси? (Замороженные фигурки из творога со сметаной и сластями. Появились они в Х веке)
2.Назовите основные компоненты мороженого? (Сливки, яйца, масло, сахар, фрукты).
3.Что такое крем-брюле? (Это мороженое с добавлением жжённого сахара).
4.Назовите оптимальную температуру для хранения мороженого ( -120С).
5.Как называется вазочка на высокой ножке, в которой подают мороженое? (Креманка).
6.В каком рассказе Носова мороженое стало средством примирения после обмана? (Фантазёры).
7.Какой сорт мороженого принёс волшебник на день рождения в известной детской песне? (Эскимо).
8.Что означает слово эскимо? (Одетое мороженное).
9.Где происходили события, о которых рассказывается в мультфильме «Ну погоди!», когда в Волка было брошено мороженое? (В метро).
10.В каком мультфильме тележка для мороженого использовалась для охлаждения человека? (Дед Мороз и лето).
11.В какой сказке Михалкова дети ели мороженое бесплатно и в больших количествах? (Праздник непослушания).
Ребята ответили практически на все вопросы, молодцы!
1.Изучив столько информации о мороженом, мне захотелось самому попробовать приготовить это замороженное лакомство. Вот один из рецептов современного мороженого. Я его увидел на канале "Карусель" в программе "Неокухня". Для приготовления блюда нам понадобится:
-молоко 500 мл
-сливки 30% жирности 200 гр
-яйцо(желтки) 3 шт
-сахар 5 ст.л
-щепотка ванильного сахара.
По этому рецепту я с мамой сделал дома своё первое мороженое.
1. Наливаем молоко и сливки в кастрюлю, греем не доводя до кипения | 2. Смешиваем желтки, сахар и ванилин |
3. Взбиваем | 4. Вливаем желтковую смесь в кастрюлю с молоком и сливками |
5. Перемешиваем и следим чтобы масса не закипела. На слабом огне варим 10 мин. | 6. Разливаем в формочку |
7. Ставим в морозильник на 3 часа |
8. Вот такая вкуснятина у нас получилась! |
2.Оказывается, мороженое можно использовать в шпионских целях. Благодаря ему можно писать секретные письма или шифровку и никто ничего не увидит. Лист бумаги остаётся чистым! Только тот , кому эта информация предназначается, может легко воспользоваться утюгом и прочитать послание.
1. Для начала нам необходимо чтобы мороженое растаяло | 2. Ватной палочкой наносим секретное послание |
3. Греем утюг в режиме "без пара" и начинаем проглаживать поверхность бумаги |
4. Секретное послание тут же проявилось |
Как же это всё произошло?
Как известно, мороженое состоит из молока, а молоко это смесь воды и других полезных веществ (кальций, жир и самое главное молочный белок казеин) . При нагревании бумаги утюгом при температуре 1000С вода испарилась, а молочный белок казеин обуглился и стал коричневым.
Вот это да! Теперь я тоже буду пользоваться этим методом в своих шпионских играх!
3.По результатам опроса моих одноклассников, многие предпочитают употреблять фруктовый лед. Я решил разобраться, полезен ли он. Для этого выясним, а есть ли в нем витамин С, который так ценится во фруктах. Для сравнения я купил 2 фруктовых льда одной из популярных фирм производителей и третье сделал сам дома из натурального сока. Чтобы определить наличие в них витамина С , нам понадобится йод, крахмал и сок от фруктового льда. У йода есть одно свойство, он окисляет аскорбиновую кислоту. То есть, если в жидкости есть витамин С, то йод его уничтожит. А когда в растворе вообще не останется витамина С, йод начнет реагировать с крахмалом и мы увидим характерный синий цвет. То есть, чем быстрее окрасится сок, тем меньше в нем витамина. Давайте проверим.
1.Фруктовый лед со вкусом: -сочный апельсин -морозная клюква -апельсин/грейпфрут ( сделан мной) | 2.Растапливаем одинаковое количество льда и добавляем немного крахмала. Перемешиваем. |
3.Начинаем добавлять йод | 4.Ха-ха, "Сочный апельсин" испытание не прошел, сок сразу посинел после 1 капли йода, значит в нем ооочень мало или вообще нет витамина С |
5.Добавляем каплю йода в "Морозную клюкву" | 6.И тут ситуация та же. |
7. Начинаем эксперимент с соком льда, сделанным мной. Добавляем каплю йода | 8. Сок не посинел, значит там еще есть витамин С |
9.Добавляем 6 каплю | 10.И вот только сейчас цвет начинает меняться. |
Вывод: Фруктовый лед, изготовленный мной дома, содержит наибольшее количество витамина С. Дорогие ребята, если вы так любите фруктовый лед, то лучше его делайте сами. Он будет и вкуснее и на много полезнее.
Выдвинутая гипотеза подтвердилась . Mopoжeнoe дeлaeт людей cчacтливыми!
Что бы вы ни делали: проводили время в отпуске или, нaoбopoт, зaнимaлиcь дeлaми в oфиce, xoчeтcя пoлучить мaкcимум пoлoжитeльныx эмоций от этoгo caмoгo яpкoгo и paдocтнoгo вpeмeни гoдa. И самый лучший и пpocтoй cпocoб сдeлaть это - cъecть мopoжeнoe!
В жаркий солнечный денек так xoчeтcя чегo-нибудь лeгкoгo, пpoxлaднoгo, и, кoнeчнo, вкуcнoгo, пoэтoму пpocтo нeвoзмoжнo пpoйти мимо лoткa c мopoжeным. В нacтoящee время учeныe гoвopят o мopoжeнoм как o чудe, пoдapeннoм пpиpoдoй.
Mopoжeнoe стимулиpуeт выpaбoтку opгaнизмoм ocoбoгo вeщecтвa - cepoтoнинa (так нaзывaeмoгo "гopмoнa cчacтья"), кoтopoe, как cчитaeтcя, cпocoбнo зaщитить нac от cтpeccoв, поднять нacтpoeниe, блaгoдapя чему любители мopoжeнoгo бoлee дoвoльны, cпoкoйны и cчacтливы, чем те, кто eгo не любит.
Кроме того, молоко и сливки, из которых делaют мopoжeнoe, coдepжaт Л-тpиптoфaн - oчeнь эффективный нaтуpaльный тpaнквилизaтop, уcпoкaивaющий нepвную cиcтeму и пoмoгaющий cпpaвитьcя c бeccoнницeй.
А c каким удовольствием и откровенным чувством полноценного счастья ест мороженое ребёнок! При одном только упоминании об этом лакомстве глаза у нас начинают блестеть, а все капризы и недовольства вмиг исчезают, лишь только в наших ручонках появляется это сладкое замороженное лакомство.
Выполнив исследовательскую работу о мороженом, я узнал много интересного:
1) историю охлаждённого десерта;
2) виды и технологию производства мороженого, производителей;
3) что производство мороженого - процесс очень трудоёмкий и непростой;
4) что существует более 700 видов мороженого;
5) мне понравились опыты по приготовлению десерта в домашних условиях;
6) мороженое играет большую роль в нашей жизни, а особенно в жизни детей.
7) что предпочтения у всех – самые разные. Как говорится -
«на вкус и цвет -товарищей нет».
Используемые источники:
[1] По данным сайта www.foodmarket.spb.ru
Нечаянная победа. Айзек Азимов
Лиса и волк
Филимоновская игрушка
Прекрасная арфа
Прыжок (быль). Л.Н.Толстой