Удивительная ягода - клюква
Все о ягоде клюкве
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 poleznaya_yagoda-klyukva.pptx | 2.9 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Тип проекта : теоретический. Цель : изучить полезные свойства ягоды клюквы.
Задачи проекта : воспитывать внимание и интерес к предмету «окружающий мир» и окружающему миру вообще, миру вокруг нас: многомерному, многообразному, полному красок и звуков; воспитывать умение принимать и решать учебные задачи; развивать познавательный интерес; обобщение и систематизация материала; воспитание бережного отношения к природе; научиться работать в группе и индивидуально; обобщение литературных источников
Почему мы быстрее выздоравливаем от клюквенного морса?
Клюква болотная
«Кислая и очень полезная для здоровья ягода клюква растёт в болотах летом, а собирают её поздней осенью. Но не все знают, что самая-самая хорошая клюква - сладкая бывает, когда она перележит зиму под снегом… И ещё в народе у нас считают эту клюкву целебным лекарством от всех болезней». М. Пришвин «Кладовая солнца»
В каких случаях вводить клюкву в рацион не только можно, но и нужно? При ангине, гриппе и простудных заболеваниях. При лечении авитаминозов. При бессоннице. При лечении кариеса. При частых стрессах, хронической усталости и головных болях. При гнойных ранах, язвах и ожогах на коже.
Витами В1 Витамин В2 Витами В6 Витами В9 Витами РР Витами С Витами Е Кальций Калий Натрий Магний Фосфор Железо ЧТО СОДЕРЖИТСЯ В КЛЮКВЕ ?
Рецепты из клюквы
Легкий рецепт клюквенного морса На 1 кг клюквы 700 кг сахара. Приготовление: 1. Перекрутить клюкву через мясорубку или размять в комбайне. 2. Добавить сахар. Получаем полуфабрикат «клюква с сахаром» который замечательно хранится в холодильнике. При приготовлении морса берем 1 ст. ложку полуфабриката и разбавляем стаканом воды (или на ваш вкус).
Конфеты из клюквы Способ приготовления: 1. Ягоды клюквы помыть, обсушить. 2. Взбить белок яйца 3. Обмакнуть ягоды клюквы в взбитом белке. 4. Обвалять наши конфетки в сахарной пудре.
Имбирно-клюквенный чай Приготовление: 1. Моем, не очищаем и режем имбирь на кружочки. Имбиря нужно столько, чтобы закрыть все дно выбранной вами посуды. Наливаем воды на ? от объема. 2. Доводим до кипения и варим до тех пор, пока количество воды не уменьшится до ? объема вашей кастрюли. 3. Размять клюкву в эмалированной посуде деревянной толкушкой , выжать через марлю сок. 4. Добавляем клюквенный сок к имбирному чаю в соотношении 1 к 1 (т е если у вас получился 1 стакан процеженного чая, то добавляем 1 стакан сока).
Варенье из клюквы 1,5 кг сахара на 2 1/2 стакана воды и 1 кг ягод. Приготовление: Ягоды перебирать, помыть, положить вкастрюлю с небольшим количеством воды, закрыть крышкой и варить до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем раздавить клюкву деревянной ложкой или протереть через сито, залить кипящим сиропом и варить до готовности. Можно делать то же самое и с целыми ягодами. Для получения вкуса варенья к Клюкве добавляют яблоки (1 кг клюквы, 1 кг яблок, 1,5 кг сахара).
Вопросы Дали правильный ответ Не знают 1. Где растёт клюква? 25 27 2.При каких заболеваниях используется * для понижения температуры * повышения иммунитета * улучшения памяти * укрепления дёсен * утоления жажды * способствуют заживлению ран 30 10 -- -- 5 -- 22 42 52 52 47 52 3.Заготавливают ли клюкву у вас дома? 12 40 4.Если да, напиши как заготавливают: * замораживают * варят варенье * мочёная * протёртая с сахаром 6 -- 7 2 46 52 45 50
5.Теряет ли клюква свойства при замораживании? 32 20 6.Какой процент содержится в клюкве витамина С? 14 38
Клюква-полезная для человека ягода!
Список используемой литературы: http://www.forest-berry.ru «Ягоды для вашего здоровья» А.А.Поничюк «Дикорастущие плоды и ягоды. Целебные свойства, сбор и хранение, консервирование» Татьяна Жукова «Ягоды-целители» Л. Н. Славгородская «Ягоды и фрукты. Здоровье без лекарств» Н. Мазнев
Спасибо за внимание!
Весёлые польки для детей
10 осенних мастер-классов для детей
Два Мороза
Золотой циркуль
"Портрет". Н.В. Гоголь