Проект "Поваренная соль, её превращения и использование в быту"

Слайд 1

Слайд 2

"Среди всех природных минеральных солей, самая главная та, которую мы называем просто “соль”. А.Е.Ферсман

Слайд 3

Поваренная соль Поваренная соль (хлорид натрия, NaCl; « хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль») — пищевой продукт. В молотом виде представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. Производится в разных видах : очищенная и неочищенная ( каменная соль ), крупного и мелкого помола , чистая и йодированная , морская.

Слайд 4

Хлорид натрия NaCl Хлори́д на́трия — химическое соединение, натриевая соль соляной кислоты. Хлорид натрия встречается в природе в виде минерала галита (каменная соль).

Слайд 5

Крупные кристаллы поваренной соли выставляются в минералогических музеях 100-килограммовый кристалл

Слайд 6

Гималайская Кристаллическая соль Гималайская розовая соль является самой натуральной и чистой солью, которая только существует на земле. Розовая соль - это высушенная солнцем миллионы лет назад морская соль, когда еще планета не была загрязнена человеком.

Слайд 7

Почему Гималайская соль полезнее обычной? Розовая соль содержит 84 минерала и микроэлемента таких как медь, калий, магний, кальций, железо и других. Благодаря железу соль имеет розовый цвет. Гималайская соль помогает выводить токсины из организма, уравновешивает нервную систему, расслабляет мышечную систему, улучшает циркуляцию крови. Розовая соль полезна не только для использования в пищу, но она также дает прекрасный терапевтический эффект при принятии ванн.

Слайд 8

Голубой галит Природная соль бывает окрашена в голубой, синий или фиолетовый цвет. В этом случае окраска обусловлена наличием следов металлического натрия.

Слайд 9

Сколько нужно времени для того, чтобы съесть пуд соли? Есть поговорка: «Чтобы хорошо узнать человека, надо съесть с ним пуд соли». Оказывается, это можно сделать всего за год с небольшим. Ведь потребность соли для нормального питания человека составляет не менее 7 килограммов в год.

Слайд 10

Интересные факты В древнем Риме соль подносили каждому гостю в знак дружбы В России с 1818 г. по 1881 г. существовал налог на соль. В средние века цена соли была настолько высока, что она играла роль денег До недавнего времени соление было основным способом длительного хранения пищевых продуктов Если ко льду прибавить одну двадцатую соли, то она растворит лед и образуется раствор, который замерзнет при более низкой температуре, чем вода. На этом основано посыпание солью проезжей части и тротуаров, когда надо, чтобы растаял слежавшийся снег или лед при гололеде Поваренная соль — это единственное минеральное вещество, которое человек употребляет в чистом виде У многих народов существовал обычай «солить» новорожденных, в предохранение от злых духов, которыми олицетворялись болезни, бессонница и даже капризы детей

Слайд 11

Давайте щи солить , И сёмгой н аслаждаться . Но соли перебрать Давайте опасаться ! Сол ё ною слезой С очувствовать несчастью . Пуд соли вместе съесть И радоваться счастью. Пусть хлеб да соль К н ам в дом Д орогу пролагают , Тем более , что жизнь С ол ё ная такая…