Лисички

Слайд 1

Слайд 2

Грибы - это обширная группа организмов, насчитывающая свыше 100 тысяч видов. Они занимают особое положение в системе органического мира, представляя особое царство наряду с царствами животных и растений.

Слайд 3

ЛИСИЧКА НАСТОЯЩАЯ - очень распространенный вид грибов, особенно в центральных и западных районах страны. Гриб этот относится к семейству лисичковых . Шляпка диаметром 2,5 - 4 см, желтая, мясистая, плотная сначала выпуклая, затем плоская с завернутыми краями наконец, воронковидная с волнистыми краями, гладкая.

Слайд 4

Ножка высотой 2 - 4 см, толщиной 1 - 2 см, сросшаяся со шляпкой, цилиндрическая, плотная, желтая. Мякоть белая, на срезе медленно желтеет, упругая, плотная , очень редко повреждается червями. Вкус слабо выраженный, запах сильный, приятный. Растет медленно, требовательна к влаге. Плодоносит с июля по ноябрь.

Слайд 5

Ярко-желтая окраска грибов, сходству которой с цветом лисьего меха и обязаны они своим названием, объясняется содержанием в них каротина (витамин А).

Слайд 6

Лисичка занимает первое место среди грибов по содержанию витамина РР: на 1 кг сухого веса приходится 500 - 600 мг витамина. С уточная потребность организма человека в этом витамине составляет 25 - 30 мг. Основная роль витамина РР в организме – участие в окислительно-восстановительных процессах. Витамин РР способствует нормальному росту тканей, оказывает благотворное влияние на жировой обмен, участвует в преобразовании сахара и жиров в энергию, снижает в крови уровень «плохого» холестерина.

Слайд 7

Лисичка — деликатесный гриб. Свежие грибы можно жарить, готовить из них вкусные супы. Лисички солят, маринуют, сушат. Прежде чем варить или жарить, сушеные грибы замачивают на час-полтора в молоке.

Слайд 8

ЛИСИЧКА ЛОЖНАЯ растет по соседству с настоящими лисичками, но ее легко отличить по форме и окраске шляпки - округло-воронковидной, с ровными краями, от красновато-оранжевой до медно-красной. Пластинки у нее ярко-красные. Мякоть твердая, деревянистая .

Слайд 9

Презентацию подготовила ученица 3 А класса Моисеенко Анастасия