Влияние фитонцидных свойств комнатных растений

         ПРОЕКТ  

   « ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИТОНЦИДНОЙ АКТИВНОСТИ

КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ НА ЧИСТОТУ ВОЗДУХА В УЧЕБНЫХ

КЛАССАХ АРИШКИНСКОЙ ОСНОВНОЙ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬ-НОЙ ШКОЛЫ НИКОЛЬСКОГО РАЙОНА»

Актуальность темы

Известно, что существенная роль в формировании здоровья школьников принадлежит факторам внутришкольной среды.

 К таким факторам относится также, состояние воздуха в классе. Поэтому основная проблема, которую я преследовала выполняя исследовательскую работу: «Сохранение здоровья школьников». Человек без пищи может прожить несколько недель, без воды несколько дней, а без воздуха несколько минут. Чистота воздуха имеет большое значение в жизни человека.

     Для воздуха закрытых помещений санитарными показательными микроорганизмами являются стафилококки, зеленящие стрепто-кокки, а показателем прямой эпидемиологической опасности – гемолитические стрептококки и стафилококки.

     Количество микробов в закрытом помещении находится в тесной связи с санитарно- гигиеническим режимом помещения. При скоп-лении людей, плохой вентиляции, слабом естественном освещении,

неправильной уборке помещений количество микробов увеличи-вается. Сухая уборка, редкое мытье полов, использование грязных тряпок и щеток, сушка их в том же помещении создают благоприя-тные условия для накопления в воздухе микробов.

 Через воздух могут передаваться вместе с каплями слизи и мокроты

при чиханье, кашле, разговоре возбудители гриппа, кори, скарлатины,

дифтерии, коклюша, стафилококковой, стрептококковой и менинго-

кокковой инфекций, ангин, острых катаров дыхательных путей, туберкулеза, оспы, лёгочной формы чумы и других заболеваний.

  Микробы могут распространяться токами воздуха, воздушно- пылевым и вздушно-капельным путем. При чиханье, кашле, разгово-ре больной человек выбрасывает в окружающую среду на расстояние

1-1,5 м и более вместе с каплями слизи, мокроты патогенные бактерии.

  Незначительное пребывание микробов в воздухе бывает вполне дос-таточно, чтобы обусловить передачу патогенных бактерий и вирусов от больных здоровым и вызвать обширные эпидемии таких заболе-ваний, как грипп.

 Любой растительный организм в процессе своей жизнедеятельности вырабатывает вещества различной химической природы, в том числе и те, которые помогают в борьбе с болезнетворными микроорганиз-мами, способствуют выработке у растений иммунитета против различ-ных заболеваний.

     К таким веществам относятся фитонциды- биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие не только различных микроорганизмов, но и паразитических червей, насеко-мых- переносчиков и возбудителей инфекционных заболеваний. Они выделяются как неповрежденными, так и механически разрушен-ными растительными тканями.  По своей химической природе фитонциды чрезвычайно разнообразны: гликозиды, терпеноиды, другие вторичные метаболиты.                                   1

     Фитонциды защищают и человека от многих заболеваний, улуч-шают его самочувствие и работоспособность.

     Активными продуцентами этих летучих веществ являются многие древесные и кустарниковые растения: сосна, ель, эвкалипт, черёмуха обыкновенная, орех грецкий, абрикос обыкновенный, сирень обыкновенная, полынь лимонная, акация жёлтая, розмарин лекарственный, роза красная эфиромасличная, можжевельник казацкий, лаванда колосковая, розан китайский(гибискус); травянистые растения – шалфей мускатный, анис обыкновенный иссоп лекарственный, котовник лимонный, мята перечная и др.

В тканях растений фитонциды распределены неравномерно. Например, у томата в листьях их больше всего, меньше в корнях, плодах и стеблях совсем мало.

     На возбудителей заболеваний человека и животных фитонциды действуют значительно сильнее, чем на возбудителей заболеваний растений, которые уже приспособились и их прямому действию. Так, фитонциды апельсина и лимона в 40 раз скорее убивают дизенте-рийную палочку, вызывающую тяжёлое заболевание человека, чем бактерию, поражающую деревья лимона.

        Активные фитонциды содержатся в луке и чесноке: пары и вытяжки из них убивают холерный вибрион, дифтерийную палочку, гноеродных микробов. Стоит пожевать несколько минут чеснок, как большинство бактерий живущих в полости рта, погибают. По родово-му латинскому названию чеснока – allium- его активное начало названо алмицином. Уснеиновая кислота- фитонцид из лишайника уснеи угнетает туберкулёзных бактерий.

       Многие фитонциды выделяются из растений в газообразном состоянии. Листья смородины, грецкого ореха, дуба, ольхи, жёлтой акации выделяют гексенал, в очень малых концентрациях убивающий простейших.

       Подсчитано, что лишь за один день можжевеловый лес выделяет около 80 кг эфирных масел, а растительность земного шара- около 175 миллионов тонн эфирных масел ежечасно.

        Из фитонцидов высших и низших растений в настоящее время получены многие антибиотики, обладающие различной антимик-робной активностью из чеснока - алмицин, из шалфея лекарственного – сальвин, из зверобоя продырявленного – иманин, из чистотела большого – сагвинарин, из хлопчатника шерстистого – госсипол.

       Фитонциды – один из факторов, влияющих на микрофлору воздуха. Воздух закрытых помещений насыщен микроорганизмами, в том числе и болезнетворными.

         Для оздоровления воздушной среды применяют комнатные

цветочные растения, многие из которых обладают высокой фитонцид-

ной активностью.

                         2

Целью настоящего исследования стало изучение фитонцидных свойств комнатных растений и их влияние на чистоту воздуха в

помещении

                          Тема исследовательской работы:

   « ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИТОНЦИДНОЙ АКТИВНОСТИ

КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ НА ЧИСТОТУ ВОЗДУХА В УЧЕБНЫХ

КЛАССАХ    МБОУ ООШ села Аришка НИКОЛЬСКОГО РАЙОНА

   ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ»

       Цель работы:  1. Научиться экспериментальным путем определять

                                       влияние фитонцидов комнатных растений на

                                       микрофлору воздуха.

                                  2. Изучить опытным путем уровень бактериального

                                      загрязнения воздуха различных школьных поме-

                                     щений, а также сравнительное определение фитон-

                                     цидной активности комнатных растений.

                                  3 Математическими способами научиться опреде-

                                     лять количественный состав микроорганизмов

                                     в одном кубическом метре воздуха.

   Методы изучения:   1. Теоретический:

                                           подбор и изучение литературы по теме.

                                         2. Практический:

                                         1.  Экспериментальное определение микрофлоры

                                          воздуха различных школьных помещений мето-

                                             дом оседания Коха.

                                         2. Опытное определение активности фитонцидов

                                               листьев различных комнатных растений и их

                                               влияние на микрофлору воздуха.

                                          3. Математический:

                                              определение количества микроорганизмов

                                                в 1м3 воздуха

Оборудование: стерильные чашки Петри, пробирки с ватно-марлевы-

ми пробками, резиновые кольца (диаметр 1,6 см, высота о,5 см),                     мясо-пептонный агар, восковые карандаши, лупы.

3

                                              ХОД РАБОТЫ

   Исследования проводились в сентябре 2013 года в кабинетах биологии, немецкого языка, в комнате дошкольников, в мастерской, в спор-

тивном зале.

                   Методика исследования микрофлоры воздуха.

1. Чашки Петри, обернутые в бумагу стерилизовали в термостате в течении двух часов.
2. 5г. агара залили 100 мл. воды и, помешивая довели до кипения.
3. Приготовленную питательную среду разлили в пробирки и простерилизовали.
4. Перед опытом в стерильные чашки Петри разлили подогретый до 400С питательный агар, равномерно распределили его по дну

чашки и дали возможность застыть.

5. Посев микроорганизмов произвели в пяти школьных помещени-ях методом осаждения, оставляя чашки Петри открытыми в те-

чение 5 минут.

    (Установлено, что за 5 минут на площадь в 100 см2 оседает то

        количество микроорганизмов, которое содержится в 10л. воздуха).

    6. После посева микроорганизмов чашки Петри поместили в термо-

         стат при температуре 370С.

7.Через трое суток провели подсчет выросших микроорганизмов

    по формуле , имея в виду, что одна бактериальная

     клетка в благоприятных условиях дает начало одной колонии.

    8. Зная количество колоний, выросших в чашке Петри, и ее площадь

       (при диаметре 9 см она равна 63,6см2), рассчитали, сколько микро-

       организмов (А) содержится в 10 л. воздуха. Умножив полученный

      результат на 100, определили содержание микроорганизмов в 1м3.

                   Повторность опыта трехкратная 

         Количество микроорганизмов в школьных помещениях

                               методом осаждения  

4                               НОРМА: 1300-2500 бактерий

                                        ГРАФИКИ НАБЛЮДЕНИЙ ПО ДАТАМ

      Кол-во 

      бактерий                 

                       *                                  *                                *

Анализируя графики наблюдаем, что самое низкое количество микро-

организмов  по всем срокам наблюдения в кабинете биологии, значения

колеблются от 1200 до 1300. Самое высокое от 1400 до 2500 в спортив-

ном зале. Это связано с высоким количеством людей, находящихся в

данном помещении.

   Сравнивая графики с таблицей, наблюдается зависимость количества

микроорганизмов  от количества комнатных растений. Чем больше комнатных растений в помещении, тем меньше микробов.

ВЫВОД. В результате проведенных исследований установлено, что

                 в школьных помещениях, где достаточное количество комнат-

                ных растений, микроорганизмов значительно меньше, чем в п0-

                мещениях где их нет. Но при трехкратном исследовании микро-

               флора воздуха во всех помещениях остается в пределах допусти-

               мой нормы.

2. Для подбора ассортимента комнатных растений, который наилучшим образом мог способствовать обеззараживанию воздуха в классе, улучшая самочувствие и работоспособность школьников, я провела практическую работу, которая называется:

      «Влияние фитонцидов листьев комнатных растений на

       микрофлору воздуха»

Исследовались: папоротник, бегония королевская, герань зональная,

 колеус Блюме, сциндапсус пестрый, традесканция, хлорофитум пестро-листный, гибискус китайский.                

                                                        5

 Методика постановки этого эксперимента и учет количества микроор-

ганизмов аналогичны первому. Только перед перенесением питательной среды из пробирки в центр чашки Петри необходимо положить стериль-ное резиновое кольцо. После посева микроорганизмов внесли в кольцо лист исследуемого комнатного растения. Подсчет колоний микроорга-низмов провела на третьи сутки. Повторность опыта трехкратная. Опыт

проводился в кабинете биологии.

 Вывод: результаты работы показали, что наибольшую фитонцидную активность имеют герань зональная, хлорофитум пестролистный, гибискус китайский, папоротник, колеус Блюме, бегония королевская.

3. По результатам практической работы были проведены следующие ис-

      следования:

       в один класс составили  комнатные растения, которые обладают наи-

большими фитонцидными свойствами: герань зональную, хлорофитум

пестролистный,гибискус китайский, папоротник, колеус/ бегонию королевскую.

  В другой класс  составили другие комнатные растения, такие как- сциндапсус,традесканция, аспарагуас и др.

  Исследования показали что, в классе где растения обладающие наибольшей фитонцидной активностью воздух значительно чище,чем в

классе где другие растения. Исследования проводились в течении недели.

                                                         6

Общие выводы:   1. В школьных классах содержание микро-

                                        организмов в воздухе зависит от количест-

                                         ва комнатных растений. Больше всего мик-

                                        роорганизмов наблюдается в тех классах, где        

                                        нет комнатных растений. Однако в обследо-

                                        ванных помещениях школы микрофлора

                                        воздуха всегда остается  в пределах  допусти-

                                        мой нормы.

                                    2. Наибольшее количество микроорганизмов

                                         наблюдалось в спортивном зале и мастер-

                                         ской, это зависит не только из-за отсутствия

                                         комнатных растений, но и из-за высокого

                                         количества людей, находящихся в данных

                                          помещениях.

                                     3. Проведенные исследования показывают

                                          что, воздух закрытых помещений насыщен

                                          микроорганизмами, в том числе и болез-

                                          нетворными. Для оздоровления воздушной

                                          среды рекомендуется применять комнат-  

                                          ные цветочные растения, многие из кото-

                                         рых обладают высокой фитонцидной актив-

                                         ностью.

                                           Это различные виды рода бегония, герань,

                                          хлорофитум, колеус и др. Поэтому при под-

                                           боре цветов для озеленения школьных по-

                                        мещений необходимо учитывать не только

                                         их декоративность, но и фитонцидные свой-

                                           ства.

                                                        7

                   Используемая литература:

           Токин Б.П. Целебные яды растений. 3-е изд.Л.: Лениздат,1980.

          Гродзинский А.М. Проблемы биосферы и фитонциды. В кн.:

          Фитонциды. Киев: Наукова думка, 1975

          Емцев В.Г., Шильникова В.К. «Микробиология» М.: Агропром-

            издат, 1990.

              Работу выполнила:                                            Кулакова К.

               Научный руководитель:                                   Павлова Л.В