исследовательская работа по теме "Британский и русский завтрак. Традиции и современность"

Английский завтрак сегодня
Современные жители Великобритании предпочитают менее калорийную и более полезную для здоровья альтернативу -  хлопья с молоком, мюсли, йогурты, фруктовые
смузи
и т.д. Некоторые вообще не завтракают или ограничиваются тем, что берут кофе на вынос по дороге на работу.

Цель исследования:
*
изучить и обобщить сведения о видах завтрака, его значении в России и Британии
*
сравнить современный и традиционный завтрак.
Задачи исследования:
 
поработать с литературными, научными, энциклопедическими и печатными источниками
показать, что завтрак в разных странах отличается друг от друга, но везде является главным приёмом пищи в течении дня. 
дать сравнительный анализ существующих видов завтрака с точки зрения их полезных свойств, калорийности и вкуса.
выяснить, в какой стране самый полезный завтрак.
 
Объектом
исследования данной работы являются обычаи и традиции Великобритании.
Предмет исследования
-  британский завтрак, русский завтрак.
 
Гипотеза -
 завтрак в России отличается от завтраков других стран своей калорийностью, вкусом, полезными свойствами.
КЛАССИЧЕСКИЙ АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
В классический английский завтрак,
входит:
- яичница из двух-трех яиц;
две жирные жареные сосиски – 
бэнгерс
;
несколько ломтиков жирного жареного бекона; 
два-три припущенных кусочка свежего или консервированного  помидора;
несколько жареных шампиньонов;
порция белой фасоли в томате;
два-три обязательных и очень свежих тоста с маслом;
БРИТАНСКИЙ И РУССКИЙ
ЗАВТРАК. ТРАДИЦИИ ИСОВРЕМЕННОСТЬ

Исполнитель: обучающаяся 7-б
кл
Пономарева Татьяна
 
 
Руководитель: учитель АЯ
Л.Н.Огорелышева

I
кв
категория
 
 
English

Breakfast
для простых англичан
простой и сытный завтрак готовили в семьях британских рабочих, которые плотно подкрепившись утром, целый день занимались тяжёлым физическим трудом
.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
Роскошные викторианские завтраки
Роскошные викторианские завтраки состояли из копченого в меду бекона, деликатесной ветчины, припущенных томатов, жареных грибов, яичницы и омлета, тостов, сосисок, доставляемых из нескольких английских графств, кровяной колбасы, разнообразных мармеладов и свежих фруктов.
Завтрак богатого аристократа мог включать в себя и такие изысканные продукты, как запеченный палтус, жареный хек, инжир, ножки фазана, почки и многое другое
.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ

О вкусах не спорят – у каждого человека свои пристрастия в еде

Вывод: эти два вида завтрака можно назвать основательными. Английский завтрак служит солидной основой рациона на весь день, он заряжает жителей страны энергией, дающей возможность противостоять промозглой сырости и постоянным дождям
.

Русских с англичанами объединяет привычка к плотным завтракам, объяснение этому можно найти в суровом климате нашей страны.
Собрав информацию о пользе или вреде английского завтрака для здоровья, я пришла к выводу, что английский завтрак обильный, и поэтому им не следует злоупотреблять людям, не занятым физическим трудом.
ТРАДИЦИОННЫЙ АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
Овсянка, сэр!
Русский завтрак вчера и сегодня

В России вообще не принято много есть утром. Обычный завтрак включает омлет, бутерброды, кукурузные хлопья или что-то в этом роде.
Но, конечно, и здесь существуют традиционные русские блюда:
Сырники
Каша
Блинчики
Яичница
творог