Исследовательская работа "Мороженое."
Я очень люблю мороженое. Но родители мне говорят: "Не ешь много - горло заболит." И я решила выяснить, так ли это.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 мороженое | 1.64 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ МОРОЖНОЕ, ЭТО ОДНО ИЗ МОИХ САМЫХ ЛЮБИМЫХ ЛАКОМСТВ, НО родители МНЕ ГОВОЯТ « не ешь много мороженого- горло заболит!» И Я РЕШИЛА ВЫЯСНИТЬ ПРАВДА ЛИ ЭТО. ПОЭТОМУ ТЕМА МОЕЙ ПРЕЗЕНТАЦИИ: « Мороженое . Польза или вред ?»
гипотеза: Предположим ,что мороженое полезно для человека. Цель: Выяснить, от мороженого польза или вред. Задачи: Изучить литературу, найти материал на сайтах. Провести опрос. Сделать мороженое в домашних условиях . Сравнить и проанализировать полученные результаты. Сделать выводы.
Мороженое - очень древнее лакомство. История мороженого насчитывает более 5000 лет. Еще в 3000 году до нашей эры в богатых домах Китая к столу подавались фруктовые соки, смешанные со снегом или льдом. Рецепты и способы хранения держались в тайне и были рассекречены лишь в 11 веке до нашей эры в книге "Ш и – кинг " - каноническом сборнике древних песен. Как появилось мороженое?
Миф 1. От него болит горло. Напротив, если облизывать мороженое не торопясь, получится своеобразная закалка. И со временем слизистая оболочка горла станет неуязвимой для болезнетворных микробов. Единственное условие — не откусывать мороженое большими кусками. О МОРОЖЕНОМ СУЩЕСТВУЕТ МНОГО МИФОВ, НАПРИМЕР:
Миф 2. В мороженом нет никаких витаминов. Всем известно, что мороженое делают из молока. И в нем вы найдете все полезные вещества, которые есть в «исходном сырье». А это витамины группы В (борются с плохим настроением, улучшают сон, кожу и волосы), витамин А (нужен для хорошего зрения), витамин D (помогает организму усваивать кальций), витамин Е (защищает от ранних морщин и сердечно- сосудистых заболеваний). А еще стаканчик мороженого снабдит организм кальцием, железом, магнием и фосфором.
Мороженое бывает разное! Пломбир, сливочное, фруктовый лед, эскимо, с добавками и другое.
Мороженое бывает разных форм!
Мороженое любят все! Даже животные! Ведь оно такое вкусное!
Мороженое представляет собой взбитую (насыщенную воздухом) замороженную пастеризованную смесь молока, сливок или фруктово-ягодных продуктов с сахаром, стабилизаторами, вкусовыми, ароматическими веществами и сливочным маслом. Из чего состоит мороженое?
Продукты: Молоко - 2,5 столовых ложек Сахар - 1 столовые ложки Яйца - 4 штуки. ванилин по вкусу Рецепт: Желтки яиц растираем с сахарным песком и ванилином до тех пор, пока сахар не растворится. Выливаем в кастрюлю и разводим горячим молоком. А потом варим, постоянно помешивая, до тех пор, пока с поверхности не исчезнет пена, а смесь не загустеет. Потом процеживаем смесь через сито и охлаждаем. Потом замораживаем 3-4 часа. Вот рецепт мороженого которое можно приготовить дома:
Я узнала из чего состоит мороженое , и теперь приготовила его в домашних условиях. Вот результат!
польза вред Сомневаюсь Польза или вред от мороженого? 9 человек 11 человек 3 человека Придаёт ли мороженое закалку? 13 человек 8 человек 0 человек Результаты анкетирования моего класса.
Ещё были заданы вопросы одноклассникам: 1.Входит ли в состав мороженого масло?-3 человека считают , что да. 2.В состав мороженого входит только молоко и сахар?- 8 человек считают , что да. 3.Как надо есть мороженое , чтобы не заболеть?- все дети считают , что надо есть маленькой ложкой , лизать и не кусать. 4.Сколько раз в неделю съедаете мороженое ? -1 раз в неделю - 3 человека , -2 раза в неделю - 1 человек, - 3 раза в неделю - 6 человек, - 5 раз в неделю - 1 человек , -каждый день - 2 человека и только 4 человека не едят мороженое СОВСЕМ !
ИТОГ ПОЛУЧИЛСЯ ТАКИМ КАК Я И ОЖИДАЛА, я подтвердила свою гипотезу. Мороженое полезно для человека ! От мороженого в небольших количествах идёт только положительная энергия , от него идёт своеобразная закалка и в нём есть витамины, ведь мороженое сделано из молока! Правильно сказал мой класс « если мороженое есть маленькой ложкой или лизать и не кусать, то не заболеешь!». ИТОГИ!
материал и картинки из: Википедия . Хрумка со вкусом. История мороженого. Мороженое: польза или вред? Книга «миллион меню со всего света» google картинки. sevelina.ru
спасибо за Внимание!
Сказка об одной Тайне
Два петушка
Цветок или сорняк?
Мастер-класс "Корзиночка"
Рукавичка