Есть ли крахмал в картофеле?

Обнаружим ли мы крахмал в картофеле?
Опыт с картофелем
Подготовка продукта к исследованию
Продукт готов к исследованию
Берем йод и начинам капать на картофель
Посмотрим, что получилось. Картофель начинает синеть, а значит в картофеле содержится крахмал
Добавим еще йода и посмотрим какой цвет приобретет картофель
Картофель приобрел черный цвет
А это готовый крахмал картофельный
Белого цвета на ощупь скользкий и хрустящий
Опыт удался спасибо за внимание