Проект "Наше питание"

Введение

На уроке окружающего мира нам задали выполнить проектную работу на тему «Школа кулинаров».  Я решил приготовить яичницу – глазунью с сосиской.

Цели и задачи проекта

• Разработать проект
• Приготовить яичницу – глазунью с сосиской
• Формировать умение самостоятельно расширять знания и кругозор
• Выяснить пользу ингредиентов

Я выбрал яичницу - глазунью, потому что это блюдо я могу приготовить сам.

Мне понадобятся продукты:

• Яйца куриные – 2 шт.
• Сосиска куриная – 1 шт.
• Масло растительное – 50 гр.
• Зелень укропа и петрушки

Техника безопасности при работе с ножом

• Работать с ножом осторожно, на разделочной доске
• Нож надо держать перпендикулярно пальцам
• Мыть нож после каждого применения

Этапы приготовления

• Разогреть сковороду
• Налить растительное масло
• Порезать сосиску
• Обжарить её слегка на сковороде
• Сверху на сосиску влить два куриных яйца
• Накрыв крышкой, пожарить яичницу до готовности
• Выложить готовую яичницу-глазунью на блюдо, сверху украсив зеленью укропа, петрушки

О пользе ингредиентов

Содержащийся в курином яйце витамин Е обладает противоопухолевым действием, укрепляет сосуды и сердце. Витамин D положительно влияет на зубы и костную ткань. Содержит белок, рекомендуется съедать в день 1-2 яйца.

Сосиски куриные богаты белками, жирами, углеводами.

Масло растительное богато витаминами и микроэлементами.

Зелень петрушки и укропа содержит много витаминов, полезных для человека.

Яичница-глазунья – это полезный продукт.

Самооценка

Моё блюдо получилось вкусным, полезным и красиво выглядит. Родителям было очень приятно, они с удовольствием его покушали.

Филиал МБОУ СОШ с. Тербуны в с. Берёзовка

Выполнил: ученик 3 класса Корсаков Егор

2013 – 2014 уч. год