Открытый урок технологии в 7 классе "Кухонные мелочи"

№ этапа

Содержание урока

Примечание

1

Организационный момент (1 мин)

2

Активизация имеющихся знаний (7 мин)

- Творческий проект – это самостоятельная работа, направленная на развитие творческих способностей и познавательной деятельности.

Так как вы не первый год проводите работу по творческим проектам, давайте вспомним, какие основные этапы  включает в себя выполнение творческого проекта и какая работа ведется на данном этапе?

( Подготовительный этап – определяем потребность, кратко формулируем задачу, делаем наброски первоначальных идей и работаем с дополнительной литературой.

Исследовательский этап –  составляем план работы над проектом, т.е. заполняем «Звездочку обдумывая», выбор и оценка наиболее удачной идеи, подбираем материал и оборудование, подсчитываем себестоимость изделия.

Технологический этап – на этом этапе планируем последовательность изготовления изделия, т.е. составляем технологическую карту, изготавливаем изделие и разрабатываем рекламу.

Заключительный этап – оценка качества изделия, определение трудностей, встречающихся при выполнении творческого проекта, защита проекта)

- Сегодня у нас первый урок по теме «Работа над творческим проектом. Это как бы разминка перед выполнением самостоятельного творческого проекта.

Раздать словарь терминов, необходимых для выполнения творческого проекта.

3

Объявление темы и целей урока (2 мин.)

4

Вступительное слово учителя (8 мин.)

- Все вы будущие хозяйки. А кухня для хозяйки – это то место, где она проводит больше всего времени из того, что находится дома. Ей надо приготовить ужин, накормить семью, помыть посуду, иногда мы можем принимать на кухне гостей. И поэтому она должна быть не только чистой, но и со вкусом обставлена, уютная. Немаловажную роль в создании уюта играют различные мелочи: прихватки, салфетки, подставки и т.п. Вообще весь наш быт состоит из мелочей и если хозяйка сделала их своими, вложила в мелочи тепло своей души, то они обязательно получатся красивыми, радующими глаз. И если кто-то спросит: Кто сделал эту красоту?», то вам вдвойне будет приятно ответить, что выполнена она вашими руками.

  У нас на стенде собраны такие мелочи, здесь и прихватки различной формы, и поставки, и салфетки различных видов – от бумажных до вязанных кружевных. Надеюсь, они помогут вам в вашей работе, может быть, натолкут вас на мысль.

  Давайте сегодня создадим одну их таких мелочей, которая бы была и красивой и необходимой на кухне.

5

Практическая работа (60 мин.)

«Выполнение мини-проекта»

Учитель:

-   Прежде чем приступить к выполнению проекта вы должны как можно больше узнать о том изделии, которое собираетесь изготавливать. Должны выяснить его значимость, просмотреть какую-то дополнительную литературу. Один из способов выявления значимости, необходимости в создании изделия является интервью, которое нужно провести с потенциальным потребителем. Роль журналиста у нас выполнит Валя.

(На интервью 3-5 мин.)

- Имеются ли у вас на кухне мелочи, которые украшают ваш быт? Вы их приобретаете в магазине или изготавливаете сами? Считаете ли вы, что если вещь изготовленная своими руками она принесет больше удовлетворения? Повысится ли при этом ваши умения и навыки по технологии обработки ткани? Умеете ли вы составлять семейный бюджет? Как вы думаете,  сэкономите ли семейный бюджет, если изготовите вещь сами?

Учитель (5 мин.):

- А зачем нам салфетки? Какую потребность людей они выполняют? Давайте вспомним, что такое потребность? (Потребность – нехватка чего-либо в соответствии с культурным уровнем человека.)

    Потребности отличаются от желания. Желание – это стремление удовлетворить потребность. Скажите, при выполнении творческого проекта какую из потребностей мы удовлетворяем? (Потребность в самореализации)

   Итак,  выявлены потребности,  вам необходимо сформировать задачу, определить критерии, которым должно соответствовать изделие.

(уч-ся выводят из потребности задачу: изготовить изделие, которое было бы необходимо на кухне, имело эстетический вид).

   Приступая к выполнению любой работы вы намечаете для себя план. Давайте мы составим план нашей работы, т.е. составим схему «Звездочка обдумывания». (На составление плана 5 мин.)

   Следующий этап нашей работы исследование и анализ, т.е. разработка идей. Сейчас вы будете в роли дизайнеров.  На этом этапе мы работаем быстро, делаем эскиза различных кухонных мелочей, коротко их описываем. Вы должны обсудить и прийти к единому мнению: какую из кухонных мелочей вы будете изготавливать.

(В ходе обсуждения выбирается одна идея. Девочки предложили изготовить набор салфеток).

   Долее давайте с вами продолжим прорабатывать идею по изготовлению салфеток. Каждый из вас должен сделать эскиз салфетки с кратким ее описанием. Затем, обсудив каждый вариант, вы выберете один, который будет наиболее полно отвечать поставленной перед вами задаче.

(Составление эскиза 5-10 мин.)

  Далее нам необходимо выбрать инструменты и оборудование, а также выбрать ткань.

Итак, из предложенных материалов вам необходимо изготовить салфетки. Какими они будут решать вам. Вы обсудили и форму, и оформление, не забудьте при этом учесть и гармоничное сочетание цветов. Поможет вам в этом цветовой круг. Как им пользоваться при подборе цветов вы помните из предыдущих уроков.

(Обсуждение - 5 мин.)

  Далее вы разобьетесь на две группы: конструкторскую и технологическую. Конструктора будут составлять документацию творческого проекта, а технологи изготавливать салфетки.

(На эту работу 25-30 мин.)

  Итак, наша работа подошла к концу. Слово для защиты нашего проекта дадим конструкторской группе. Они же и представят рекламу на изготовленный товар.

На доске прикрепить «Правила при работе над проектом».

Валя беседует с присутствующими гостями и одноклассницами.

У уч-ся имеются карточки с классификацией потребностей по Маслоу

Далее уч-ся работают по плану «Звездочка обдумывания»

Учащимся предлагается «Цветовой круг»

В это время я заполняю на каждого ученика «Лист оценки работы»

6

Анализ и оценка проделанной работы с комментариями учителя. (5-6 мин.)

7

Закрепление (5-6 мин.)

А теперь давайте вместе выделим положительные и отрицательные моменты в выполнении проекта.   С какими профессиями мы сегодня познакомились: дизайнер, конструктор, технолог, при оценке себестоимости изделия еще и бухгалтер.

Учитель: Эпиграфом нашего урока били слова Конфуция «Услышишь – забудешь, увидишь – запомнишь, посмотришь – поймешь». На протяжении двух уроков вы и слушали, и увидели, и, надеясь, поняли и закрепили свои знания и умения по обработки ткани и получили какие-то дополнительные знания для выполнения своего творческого проекта.

Девочки ведут обсуждение