Исследовательская работа по биологии «Огурцы»

Муниципальное казенное учреждение

средняя общеобразовательная школа №1 г.Дубовки

Исследовательская работа

по биологии

«Огурцы»

        Руководитель: Карташова Н.Н.

Работу выполнила: Попова Даша

Ученица 5 класса «А»

2014г.

До чего ж они похожи,
       Их узнаешь по одеже
       Это братья-близнецы
      Зеленеют огурцы!

Семейство: Тыквенные

Происхождение – Индия

Предшественники – Капуста, томат, лук

Огурцы могут быть грунтовыми и салатными. Растение пригодно для выращивания в открытом грунте. Однако оно лучше себя чувствует в теплицах и парниках. Является теплолюбивым и влаголюбивым. Огурцы широко используются в кулинарии. Гарниры, соленья, супы, салаты. Очень полезен сок этого овоща. При этом в пищу используются зеленцы – недозрелый вид овоща. По той причине, что при полной зрелости мякоть более грубая и запах не такой приятный. Известен этот овощ уже около шести тысяч лет. В Россию семена этого растения попали в пятнадцатом веке. Целебные свойства огурца были известны уже в семнадцатом веке.

Витамины и минералы. Огурцы являются источником витаминов группы В, С, А, D, Е и РР. Огурец также содержит кремний, который, как известно, полезен для суставов и укрепления соединительной ткани. Он также богат фолиевой кислотой, кальцием, магнием и калием.

Огурцы на 95% состоят из воды. Это значит, что употребление огурцов поможет сохранять баланс жидкости в теле и вовремя удалять накопившиеся токсины.

Огурцы обладают противовоспалительными свойствами и их можно использовать для лечения раздражений кожи, солнечных ожогов или ожогов от пламени.

Огурец занимает четвёртое место по объёмам посадки во всём мире. Несмотря на то, что огурцом не удивишь никого, не все из нас знают, насколько он полезен.