Научно-исследовательская работа "Тайна шипучей воды"

Тезисы к работе «Тайна»шипучей воды»»

Современную массовую культуру и процесс глобализации невозможно представить без прохладительных газированных безалкогольных напитков.        

Поэтому целью нашей работой явилось: исследовать некоторые свойства газированных напитков с помощью различных методов, выявить степень положительного и отрицательного воздействия на здоровье человека, познакомить учащихся школы с полученными результатами.

В связи с этим в задачи исследования входило:

1. Изучить информацию о составе и свойствах газированных напитков в интернете и в научно-популярной литературе;
2. Провести анкетирование среди учащихся, по полученным данным построить диаграммы, выбрать объекты для исследования;
3. Изучить состав газированных напитков по этикетке и опытным путем установить наличие в них вредных веществ;
4. Обработать результаты эксперимента и сделать выводы;
5. Выработать ряд рекомендаций по выбору и употреблению газированных напитков.

Предмет исследования: химический состав различных газированных напитков.

Объектами исследования послужили образцы газировки 4 разных видов, определившиеся после опроса среди учащихся 5, 8, 11 классов. Самой популярной газировкой стала «Pepsi», 2-ое место у «Fanta», а затем «Тархун». 4-ым по популярности стал «Посейдон».

Актуальность исследования определяется тем, что еще не так давно наша промышленность выпускала замечательные газированные напитки только на натуральной основе. Однако современный стиль жизни делает людей зависимыми от всевозможных искусственных напитков. Часто повторяющаяся реклама популярных газировок, их сладкий вкус, приятный аромат, разнообразные цвета и яркие этикетки создают серьезную угрозу для здоровья детей и подростков.

Практическая значимость работы. На основании теоретической информации и экспериментальных исследований газированных напитков, убедиться в наличии в них вредных веществ, выработать ряд рекомендаций по употреблению газированных напитков. Работа может быть использована на тематическом классном часе, для формирования у учащихся бережного отношения к своему здоровью.

Действительно, в напитках содержатся красители, консерванты, ароматизаторы и прочие добавки, которые негативно влияют на здоровье человека, причем больше на детей, вызывая при этом серьезные заболевания.

Проведенное нами исследование по составу и пользе газированных напитков, убедило нас в том, что в своей работе мы смогли рассмотреть  малую часть одной из самой глобальной проблемы человечества – проблемы здорового питания.

По результатам проделанной работы составлены советы при выборе газировки для одноклассников и ребят нашей школы, а также были распечатаны  рекомендации по употреблению газированных напитков.