Презентация по кулинарии МОЯ БУДУЩАЯ ПРОФЕССИЯ обучающейся, воспитанницы 8 класса Фоменко Натальи Руководители: учитель кулинарии И.В.Фомкина, учитель СБО Л.А.Васильева

Слайд 1

Министерство общего и профессионального образования государственное казённое образовательное учреждение Ростовской области специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья специальная (коррекционная) общеобразовательная школа – интернат VIII вида г. Новошахтинска Ростовской области Презентация по кулинарии МОЯ БУДУЩАЯ ПРОФЕССИЯ обучающейся, воспитанницы 8 класса Фоменко Натальи Руководители: учитель кулинарии И.В.Фомкина, учитель СБО Л.А.Васильева

Слайд 2

Кто на свете самый главный, самый добрый, самый славный? Кто он? Как его зовут? Ну, конечно, это труд! На кулинара я учусь и этим очень я горжусь. уже умею много я, и будет сытою семья. ведь мы без пищи никуда! важна здоровая еда! Я ученица коррекционной школы- интерната города Новошахтинска. На уроках профессионально- трудового обучения я изучаю предмет – кулинарию. У нас в школе есть кабинет , где мы узнаем много нового об искусстве приготовления, оформления и подачи блюд.

Слайд 3

Кабинет кулинарии У нас в школе есть кабинет кулинарии, где мы узнаем много нового об искусстве приготовления, оформления и подачи блюд.

Слайд 4

В греческом городе Паросе когда-то стояла скульптура лекаря Эскулапа, которая воплащала в себе древнейшую мечту человечества – излечить болезни с помощью здорового образа жизни и кулинарного искусства. Первый человек был одновременно и первым поваром. Значит, искусство приготовления пищи значительно старше всех других видов искусств.

Слайд 5

Работа для души

Слайд 6

этапы работы

Слайд 7

Повар занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания, который умеет готовить блюда технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и радость.

Слайд 8

Как готовить щи борщи Лучше в книгах не ищи Приезжай скорее к нам И увидишь это сам.

Слайд 9

Разделка мяса, рыбы, птицы Нам тоже в жизни пригодится. Как сделать вкусным бутерброд Чтоб удивить честной народ. Капусту тонко шинковать, Любой продукт мариновать. Сервировать и украшать, На стол все блюда подавать.

Слайд 10

мучные блюда

Слайд 11

Расчет калькуляции блюда «Бутерброд с колбасой» расчет по калькуляции

Слайд 12

практика в школьной столовой

Слайд 13

украшения из овощей

Слайд 14

Наши проекты будущих предприятий общепита Кафе Бригантина Кафе Сладкоежка Кафе Лакомка Кафе Казачий курень

Слайд 15

участие в конкурсах

Слайд 16

предприятия общепита