Оленеводство в России

Слайд 1

Слайд 2

Цели и задачи: Узнать, что такое оленеводство и что оно в себя включает. Узнать, на каких территориях нашей страны народ занимается оленеводством Познакомиться с оленеводством Западной Сибири

Слайд 3

Итак…. Оленево́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением и использованием северных оленей.

Слайд 4

Состав К началу 2002 года в России оставалось только 1196 тысяч оленей, то есть 48% от максимального уровня их поголовья (2467 тысяч) в 1969 году. Кроме этого, снизилась эффективность хозяйства — выход мяса в расчете на единицу поголовья (обычно расчет производится на 100 январских оленей). В итоге производство оленины в оленеводческих предприятиях сократилось, по сравнению с уровнем 1980-х годов, в 5 раз. Оленеводы потеряли заинтересованность в работе, потери оленей стали расти, и оленеводство, которое раньше приносило прибыль, сделалось резко убыточной отраслью . Оленьи пастбища занимают на планете 1/4 всей суши. В мире насчитывается 6,5 млн оленей, 60% из них – домашние. В России оленьи пастбища составляют более 300 млн га или 20% всей площади страны.

Слайд 5

Немного из истории Согласно современным данным, олень был одомашнен в южной Сибири самодийцами и тунгусами на рубеже н. э . под влиянием степного коневодства скифских и тюркских народов. Тунгусы ездили на оленях верхом, тогда как достигшие Арктики самодийцы (ненцы) в X веке создали оленьи сани и познакомили с оленеводством народы крайнего Севера от лапландцев в Европе до палеоазиатов в Восточной Сибири.Саамы освоили оленеводство в X или XVI веке, к этому времени начинают овладевать навыками оленеводства и палеоазиаты восточной Сибири (чукчи )

Слайд 6

О самих оленях Олени принадлежат к семейству оленьих отряда парнокопытных. Из этой группы млекопитающих человек издавна одомашнил северного оленя. Оленеводством в СССР занимались на Крайнем Севере, в некоторых горных местностях Сибири, на Дальнем Востоке. Северные олени встречаются и в диком состоянии. Северные олени относятся к особому роду, значительно отличающемуся от настоящих оленей — европейского оленя, сибирского марала и др. В отличие от настоящих оленей у северных рогаты и самцы и самки, верхняя губа покрыта волосами. Как и у всех оленей, у северных рога сменяются ежегодно. В период роста они мягкие, пронизаны множеством кровеносных сосудов и покрыты кожей с короткими бархатистыми волосками. К осени рога окостеневают, а отмерший кожный покров олени очищают. Зимой или ранней весной рога сбрасываются. Главное отличие одомашненного северного оленя от дикого — более спокойный нрав и доверчивость. Имеются и внешние отличия — одомашненные более приземистые, уши у них несколько короче, масть более разнообразная; при нападении волков дикие олени разбегаются в разные стороны, а одомашненные, как правило, сбиваются теснее в кучу и стремятся под защиту человека. Всего на земном шаре насчитывается около 5 млн. одомашненных северных оленей, 2,3 млн. их приходится на Советский Союз . Самка оленя приносит весной или в начале лета 1—2 детенышей и кормит их молоком до 7—8 мес.

Слайд 7

Продукция оленеводства Основная продукция северного оленеводства — мясо и шкуры, кроме того, северный олень используется как транспортное животное. Мясо по химическому составу, питательности и вкусовым качествам не уступает говядине. Шкуры — ценное сырье кожевенной и меховой промышленности. Из них вырабатывают высококачественную замшу, сыромять, юфть, хром, а из шкурок молодняка — красивые легкие меха (пыжик, неблюй , выпороток). Из оленьих шкур шьют теплую одежду и обувь, изготавливают меховые палатки, жилища. Северный олень используется для перевозки самых разнообразных грузов в санях — нартах, под вьюком и для верховой езды. Без груза в санной упряжке олень проходит до 12 км/ч, по зимней дороге в санях он способен перевозить груз в 100 кг.

Слайд 8

Какие народы занимаются оленеводством? В наше время оленеводством занимаются многие народы Севера, Сибири и Дальнего Востока России, в том числе долганы , коми , коряки, ненцы, саамы, тофалары , ханты, манси, чукчи, эвенки , эвены, юкагиры.

Слайд 9

Виды оленеводства Оленеводство подразделяется на два вида: таежное и тундровое . В тундре стада мигрируют на многие сотни километров. Летом олени обычно пасутся на берегах северных морей, а зимой в лесотундре или северной тайге. Характерны крупные стада размером от одной до трех тысяч оленей и даже более, которые круглосуточно находятся под наблюдением пастухов (стадный выпас). Во время дежурства у стада, которое длится обычно 12 часов, оленевод проводит практически все время на воздухе при любой погоде, не покидая нарт, перемещается вместе со стадом. Только на Кольском полуострове в летнее время применяется традиционный для саами способ «вольного» выпаса, когда оленей надолго оставляют без присмотра пастухов. Основная цель тундрового оленеводства — производство мяса. Таежное оленеводство существенно отличается от тундрового. Для этого вида оленеводства характерны небольшие стада, в которых содержатся обычно по нескольку сотен животных и отсутствуют длинные миграции. Применяются способы выпаса, когда животные пасутся без человека, периодически подходя к лагерю оленеводов. Таежное оленеводство исторически сложилось как транспортное. В прошлом олени в таежной зоне широко использовались для перевозки почты и грузов, а оленеводческие хозяйства получали большие доходы от сдачи ездовых оленей в аренду. С распространением механического транспорта олени используются как транспорт только охотниками из коренного населения. Основной доход охотники-оленеводы получают не от продажи мяса, а от охотничьей продукции, в основном пушнины, добытой с помощью оленей.

Слайд 10

Для оленеводства свойственно: Высокая мобильность стада Олени могут находиться в северной тайге, лесотундре и тундре. Соответственно, оленеводство может быть лесным, тундровым и межзональным. В последнем случае, летом стада выпасаются в тундре, а на зимний период перегоняются в лесотундру и северную тайгу . Каждое стадо окарауливает бригада или семья оленеводов, имеющих мобильное жильё: чум, палатку, ярангу. Северный олень используется как средство передвижения между охотничьими и рыболовными промыслами Крайнего Севера, перевозит грузы от баз снабжения в глубинные районы тундры и тайги, а также пастушеские бригады при кочёвке оленьих стад . Оленеводческие хозяйства, как правило, небольшие по площади, оснащены техникой, соединены хорошими дорогами; пастбища огороженные.

Слайд 11

Управление отраслью В настоящее время в Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации вопросами оленеводства занимается всего несколько сотрудников Департамента взаимодействия с регионами, что явно недостаточно для эффективного управления отраслью. Для сравнения, в Канаде Министерство по делам индейцев и развитию Севера Канады содержит в штате 3500 сотрудников. На региональном уровне управление оленеводством осуществляется управлениями сельского хозяйства администраций регионов, а в республиках — министерствами сельского хозяйства или департаментами сельского хозяйства.

Слайд 12

Проблемы оленеводства в России Проведение рыночных реформ без учета специфики отрасли привели к снижению поголовья оленей . За 1991-2011 гг. во всех категориях хозяйств зоны Севера численность оленей сократилась на 30 %. На региональном и межрегиональном уровне остаются неотрегулированными межрегиональные связи в области совместных систем контроля за состоянием пастбищ. В последние годы в результате промышленного освоения минеральных и лесных ресурсов продолжается сокращение площади и загрязнение оленьих пастбищ, отмечается ухудшение качественного состояния и уменьшение запасов кормов.

Слайд 13

Перспективы оленеводства инициирование принятия федерального закона «Об оленеводстве в Российской Федерации»; расширение республиканской целевой программы «Развитие оленеводства в Республике Коми» мероприятиями по поддержке создания лесного оленеводства, начиная с проектноизыскательных работ; закрепление лесных пастбищ в долгосрочную аренду оленеводческим хозяйствам; стимулирование создания базы переработки продукции оленеводства объединившись в решении этой задачи с другими оленеводческими регионами; поддержка структур, желающих организовать туризм, связанный с оленеводством; создание специализированного структурного подразделения по тушению пожаров в северных лесах, освобождение от этих обязанностей оленеводческих хозяйств; введение ежемесячной доплаты для зооветеринарных специалистов, работающих непосредственно в оленеводстве.

Слайд 14

Конец!