Кроссворд по теме "Углеводы"

Слайд 1

Слайд 2

Углеводы 1( гориз ). Общее нвзвание негидролизующихся сахаров ? 1( верт ). Дисахарид –продукт гидролиза крахмала? 2. Продукт восстановления глюкозы? 3.Моносахарид входящий в структуру РНК? 4. Ферментативный процес получения молочной кислоты из глюкозы? 5. Процесс расщепления веществ под действием воды? 6. Моносахарид-основа целлюлозы и крахмала? 7. Тростниковый сахар? 8.Продукт взаимодействия спиртового гидроксила и карбонила ? 9. Кислота-продукт окисления глюкозы по карбонильной группе? 10. Кетогексоза , входящая в состав сахарозы? 11.Углеводы , молекулы которых синтезированы из 2 — 10 остатков моносахаридов, соединённых гликозидными связями? 12.Основной структурный полисахарид экзоскелета насекомых и членистоногих , а также клеточных стенок грибов ; 13( верт ). Полисахарид , образованный остатками глюкозы , связанными α-1→4 связями (α-1→6 в местах разветвления )? 13(гор). Углеводная часть протеогликанов , полисахариды, в состав которых входят аминосахара- гексозамины ? 14. Лекарственное средство, тормозящий переваривание и всасывание углеводов в тонкой кишке и, как следствие, сокращающий рост концентрации глюкозы в крови после употребления углеводсодержащей пищи? 15.Невосстанавливающий трисахарид , состоящий из остатков D- галактозы , D- глюкозы и D- фруктозы ?

Слайд 3

1 ( гориз ). Моносахариды 1( верт ). Мальтоза 2 Сорбит 3 Рибоза 4 Брожение 5 Гидролиз 6 Глюкоза 7 Сахароза 8 Полуацеталь 9 Глюконовая 10 Фруктоза 11 О́лигосахари́ды 12 Хитин 13( верт ) Гликоген 13( гориз ) Гликозаминогликаны 14 Акарбо́за Ответы