Творческая работа ученика

Слайд 1

Слайд 2

Талкан – один из самых распространённых продуктов в национальной кухне хакасов, наряду с мясными и молочными блюдами.

Слайд 3

Д рагоценная еда Талкан - действительно драгоценная еда, дающая силы, обладающая лечебными свойствами и сытная. По сытости и полноценности своей Талкан у кочевников зачастую заменял мясо, которого не было вдосталь, особенно в весной и летом

Слайд 4

Изготовление талкана Для изготовления талкана берут ячмень (ас) или пшеницу и немного добавляют рожь и коноплю в соотношениях 1:0,5:0,2.

Слайд 5

Свойства талкана Талкан содержит то, в чем нуждается организм: белки и углеводы в оптимальном для правильного усвоения соотношении (1:5), очень важные микроэлементы цинк, магний, железо, кальций, медь, селен и др.), пищевые волокна.

Слайд 6

Полезность продукта Его брали с собой в длительные походы, кормили детей, стариков, больных. Кочевники, употреблявшие Талкан , не знали боли в суставах, в позвоночнике. Раны, полученные в боях, заживали быстро. Женщины обладали прекрасной кожей, густыми волосами

Слайд 7

Спасибо за внимание! Кужакова Анастасия, 3 класс МБОУ Есинская СОШ