СПИРТЫ

Слайд 1

Слайд 2

Спирты - органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп, непосредственно связанных с насыщенным атомом углерода. Определение

Слайд 3

Одноатомные предельные спирты

Слайд 4

Метанол: Этанол: Получение

Слайд 5

Одноатомные предельные первичные спирты - жидкости, а высшие - твёрдые вещества С увеличением относительной молекулярной массы повышается их температура кипения В молекулах спиртов и воды водородные связи образуются за счет свободных электронных пар у атомов кислорода Спирты кипят при гораздо более высокой температуре по сравнению с соответствующими углеводородами Физические свойства

Слайд 6

Водные растворы спиртов на индикаторы не действуют Спирты реагируют с активными металлами В присутствии концентрированной серной кислоты спирты реагируют с галогеноводородными кислотами , и образуются галогенопроизводные углеводородов В присутствии водоотнимающих веществ и при повышенной температуре от молекул спиртов отщепляется вода и образуются непредельные углеводороды; при избытке спирты и более низкой температуре получаются простые эфиры Одноатомные первичные спирты относительно легко окисляются Спирты реагируют с кислотами с образованием сложных эфиров Спирты можно подвергать реакциям дегидрирования и дегидратации Химические свойства

Слайд 7

Этанол Метанол Применение

Слайд 8

Многоатомные спирты

Слайд 9

Получение Этиленгликоль и глицерин можно получить из галогенопроизводных соответствующих углеводородов:

Слайд 10

Физические свойства Этиленгликоль и глицерин это бесцветные сиропообразные жидкости сладковатого вкуса, хорошо растворимые в воде и в этаноле. Этиленгликоль кипит при температуре 197,6 градусов цельсия, а глицерин при 290 градусов цельсия

Слайд 11

Химические свойства Многоатомные спирты реагируют с активными металлами Реагируют с галогеноводородами Специфические свойства В результате взаимодействия глицерина и азотной кислоты образуется нитроглицерин Если к свежеприготовленному гидроксиду меди(2) в присутствии щелочи прилить глицерин и смесь встряхнуть, то осадок растворяется и появляется осадок ярко-синего цвета - глицерат меди(2)

Слайд 12

Применение Глицерин Этиленгликоль

Слайд 13

Спасибо за внимание!