проект

Однажды  в столовой мой друг сказал что он не хочет такой хлеб. Я спросил его какой такой? Он ответил не вкусный. Я удивился что значит не вкусный, разве может хлеб быть не вкусным. И придя домой я спросил у мамы а есть ли вкусный хлеб. Мама ответила что у каждого человека свои предпочтения, и поэтому точно сказать какой хлеб самый вкусный. Тогда я решил провести небольшое исследование в нашей школе и узнать  какой хлеб самый вкусный  по мнению  наших ребят.

Цель моего исследования узнать какой хлеб самый вкусный.

Задачи: 1.  провести опрос  среди учащихся нашей школы.

               2. Провести дегустацию хлеба  среди учащихся МОУ-СОШ с. Каменка

               3. Эксперимент  по выявлению почему хлеб оказался самым вкусным.

Гипотеза исследования: от чего зависит вкус хлеба

Предмет исследования: различные сорта хлеба.

1 этап. Провести анкетирование среди учащихся нашей школы.

Учащимся нашей школы  я задавал один и тот  же вопрос какой хлеб по их мнению самый вкусный и получил следующие результаты

 По мнению ребят нашей школы самым вкусным хлебом оказался  Батон

2. этап Дегустационный.

Я предложил ребята попробовать различные сорта хлеба и сказать какой сорт им больше всего понравился.

По результатам дегустации самым вкусным хлебом оказался хлеб «________________»

3. Экспериментальный

Этап я взял хлеб который оказался на первом месте по результатам опроса и сравнить его с лучшим хлебом по результатам дегустации.

Для эксперимента кусочки хлеба были размочены в воде, а затем с помощью лакмусовых полосок определили содержание  кислотности и сахара в данных образцах хлеба.

И оказалось что в этих двух сортах хлеба содержание сахара и кислоты было примерно одинаковым.

Тогда я пришел к выводу о котором говорила мне мама, что вкус хлеба зависит от предпочтений человека.