Исследовательская работа по растениеводству "Чечевица- бобовая царица" Цель работы: изучить биологические особенности и агротехнику выращивания культуры в условиях местного климата.

Краснослободское отделение МБОУ СОШ №2

города Суража Брянской области

                                                                                                     Работу  выполнила:

                                                                                       Лебедева Анастасия                                                        

                                                                      Игоревна                                                  

                                                                                   ученица 8 класса

                                                                               руководитель:

                                                                                        Мельникова Ирина

                                                                            Михайловна,

                                                                                     учитель биологии

2014 год

Содержание

    Введение_____________________________________________  стр. 3

1. Биологические особенности культуры_____________________   стр. 4

2. План работы __________________________________________ стр. 5

3. Проведенная работа____________________________________  стр. 6

4. Вывод  _______________________________________________ стр. 7

5. Заключение ___________________________________________ стр. 8

5.Список используемой литературы__________________________ стр. 9

6. Приложение  __________________________________________ стр. 10-12

Введение

Чечевица - древнейшая культура, которая была известна почти 3 тысячелетия. Ее использовали в пищу еще в древнем Риме и Греции, а также с незапамятных времен выращивали в Египте. На территории нашей страны  чечевица была известна с XIV в. Любопытен такой факт. В 1891 - 1892 гг. Россию охватила засуха, по стране шёл голод. Все зерновые культуры засыхали на корню. Только лишь одна культура из семейства бобовых - чечевица  выстояла перед засухой и тем самым спасла жителей от голода. Из нее выпекали хлеб, варили кашу, изготовляли колбасу и даже конфеты, а чечевичная похлебка стала замечательным общеукрепляющим средством. Именно с этого времени чечевица у нас и получила поистине всенародное признание. Привлекали не только лишь ее вкусовые качества, но и то, что зерна чечевицы разваривались втрое скорее фасоли и гороха. И хотя на Руси, в более поздний период, она была незаслуженно забыта,  только в последние годы стала вновь возвращаться на садовые участки.

Чечевица не способна накапливать нитраты и радионуклиды, поэтому, даже выращенная в загрязнённых районах, всегда является экологически чистым продуктом. Семена  богаты белком, аминокислотами, железом, витаминами группы В. По питательности чечевица не уступает хлебу, крупам и даже мясу и легко может заменить их. За все эти уникальные свойства её вполне заслуженно называют бобовой «царицей». Ну как   не вырастить столь полезное растение ?

Цель опыта:  выявить особенности агротехники, позволяющие выращивать эту культуру  в условиях местного климата.

            Задачи:

1) изучить биологические особенности и технологию выращивания чечевицы;

2) вести систематические наблюдения в течение вегетационного периода растений.

3

Год закладки опыта - 2014.

Культура - чечевица мелкосемянная

Площадь под опытом – 1,5 м²

Характеристика опытного участка:

рельеф участка - ровный;

почва - супесчаная.

Удобрения - минеральные

Опыт проводит -  Лебедева Анастасия

1.  Краткая методика опыта.

     Посадить семена чечевицы, следить за ростом и развитием растений в условиях климата нашей местности. Вести дневник наблюдений: отмечать сроки появления всходов, цветения, образованием бобов и их созреванием. Сделать вывод.

2.Биологические  особенности  культуры

Чечевица (Lens esculenta Moench.) — однолетнее травянистое растение, относится к семейству бобовых. Корневая система стержневая, главный корень тонкий, с большим количеством боковых корней, расположенных в слое почвы 0—40 см. На главном и боковых корнях образуются клубеньки. Стебель прямостоячий или слегка полегающий, четырехгранный, отличается сильным ветвлением. Высота его от 25 до 70 см. Листья парноперистосложные, с 2—8 парами. Листочки овальные или линейные. Цветки мелкие, одиночные или собраны по 2—3. Венчик цветка мотылькового типа и состоит из 5пяти лепестков: парус, 2 крыла и лодочка, образованная из двух лепестков. Парус, крылья короче паруса, лодочка короче крыльев. Тычинок 10, одна свободная, пестик сверху донизу сплюснутый, завязь сидячая, с 2-мя семяпочками. Столбик согнутый, опушенный с внутренней стороны. Рыльце маленькое. Окраска венчика белая, реже синяя. Плод — короткий боб ромбической формы, содержащий от одного до трех семян. Семена сплюснутые или округлые, желтой, зеленой, розовой, серой, коричневой или черной окраски, одноцветные или с рисунком в виде мраморности, точечности или пятнистости. По крупности они делятся на крупносемянные и мелкосемянные. Масса 1000 семян от 25 до 80 г. Чечевица сравнительно нетребовательна к теплу. Семена ее начинают прорастать при температуре 4—5°С, при повышении температуры до 6—12°С период прорастания сокращается. Оптимальной температурой для формирования вегетативных органов является 12—16°С, для формирования генеративных органов — 17—21°С. Вегетационный период у распространенных сортов 80-90 дней. Чечевица легко переносит засуху, поэтому ее можно возделывать и в засушливых районах. Лучшими почвами для возделывания являются средние суглинки и супеси, плохо растет она на песчаных и тяжелых глинистых почвах. Непригодны для возделывания низинные, болотистые, кислые и солонцеватые почвы.

4

2. План работы

5

3. Проведенная работа

         Для посадки чечевицы мы выбрали открытое солнечное место, так как  в тени она менее урожайна. Очень хороша земля, где в прошлом году рос картофель, кукуруза или озимые культуры. Почву взрыхлили и внесли калийные и фосфорные  удобрения. Под чечевицу не рекомендуется вносить навоз, так как растение пойдет в рост, и это приведет к снижению урожая зерна. Перед посевом на сутки замочили семена (15 шт.). После замачивания, непосредственно перед посадкой, просушили семена и высеяли их (12.05)  в бороздку глубиной 4 см. К посеву можно приступать, когда температура почвы на глубине заделки семян будет 5-6ºС. Чтобы всходы получились дружными, после заделки семян почву  утрамбовали.
         Через две недели (24.05) появились дружные всходы. Чтобы сорняки   не забили  росточки, почву взрыхлили (30.05). Затем осуществляли прополку (20.06; 14.07) и полив. Хоть чечевица и устойчива к засухе, на протяжении 1,5 месяцев после её высадки почву следует регулярно увлажнять, не допуская пересыхания. А когда наберёт силу, поливать её можно 2-3 раза в неделю в особо засушливые дни.

Первые полтора месяца чечевица росла медленно, но затем превратилась в пушистые кустики (Приложение 1. Рис.1). В двадцатых числах июня, на них появились мелкие цветочки белого цвета. Цветение продолжалось более двадцати дней, сначала цветки появились на нижних ветвях, а затем на последующих. При сухой и жаркой погоде цветки быстро отцветали и падали. На их месте сформировались плоды – маленькие бобы (1-1,5 см), в которых по 2 выпуклых, округлых, светло-коричневых семени, диаметром 3-5 мм. Созревание бобов происходило неравномерно. Сначала зрели  бобы на нижних частях кустика, а чуть позже – на верхних. 

После полного созревания  плодов  мы сорвали  все растения, принесли их в класс и очистили  семена (около 200г) (Приложение -1. Рис.2. Приложение -2, 3).

Таблица фенологических наблюдений

6

Вывод

 Чечевица - хоть и «царица», но  неприхотлива,  хорошо растет и развивается, имеет короткий вегетационный период.

Мы собрали небольшой урожай,  но можем с точностью сказать, что в условиях нашего климата можно выращивать эту культуру, учитывая следующие особенности:

- чечевица любит хорошо удобренные рыхлые суглинистые или супесчаные почвы,  

открытые солнечные места, нормально развивается при среднесуточной температуре 17-19°С;

- расстояние между растениями  не больше 10 см, между рядами  20-30см;
- любит своевременную прополку и рыхление;

- хорошо переносит засуху, наиболее требовательна  к влаге в первую фазу вегетации.

7

Заключение

Чечевица – это не просто растение семейства Бобовых, а целая легенда. Библейская история гласит, что один брат - Исав -за тарелку вкусной чечевичной похлёбки продал другому брату - Иакову - своё первородство, которое в Израиле считалось священным и передавалось с огромной долей наследства. Неужели чечевица настолько вкусна? Да, она не только вкусна, но ещё и очень полезна!

Чечевичные зерна лечебны, они широко используются в народной медицине. Настои и отвары чечевицы помогают при отравлениях и лёгочных заболеваниях. Пюре из неё рекомендовано при колитах и болезнях желудка. Отвар способен выводить из организма токсины и обладает противоопухолевой активностью. А если вы желаете похудеть – обязательно включите её в рацион! Из чечевицы можно готовить практически всё, начиная от вкусных супов и целебного хлеба, заканчивая пловом и котлетками. Чечевица прекрасно сочетается с рыбой, яйцами, мясом, зеленью и может служить прекрасным гарниром. Особенно вкусна и насыщена витаминами чечевичная каша, благотворно влияющая на обмен веществ, укрепляющая сердечную систему и сосуды. Причём, это удивительно целебное растение сохраняет свои свойства даже после термообработки. 

Мы всем советуем  выращивать чечевицу и  включать её в свой рацион!  

8

Список используемой литературы

1.Голубев В.Б./ Стабильный урожай на шести сотках. ИРА. Москва.1993 г.

2.Пантелеев Я.Х./ Календарь овощевода. Москва. Россельхозиздат.1981г

3.Симонов А.С., Родионов В.К./Овощеводство и плодоводство.- М.: Агропромиздат, 1986.

4.Большая книга огородника. Минск. Харвест. 2003 г

5.Энциклопедический словарь юного земледельца. Москва. «Педагогика» 1983г.