Презентация "Спирты- друзья или враги человека?"

Слайд 1

Выполнила ученица 11 класса МОУ СОШ №1 Кузнецова Юлия Сергеевна. Руководитель: Ещанова С. М . Алкоголь и человек. Спирты – друзья или враги человека ?

Слайд 2

исследовать влияние этилового спирта на живые организмы ; пропагандировать здоровый образ жизни . ЗАДАЧИ ПРОЕКТА : изучить информацию как влияет спирт на человека ; рассмотреть действие этилового спирта на живые организмы; провести анкетирование учащихся нашей школы; провести эксперимент, доказывающий или опровергающий выдвинутую гипотезу; подвести итоги проделанной работы; Цели проекта:

Слайд 3

С 16-го века стала распространяться в народе проникшая в Россию из-за границы дешевая хлебная водка . В 1892 г. народом было выпито 60 миллионов ведер 40° водки, в 1902 г. — 68 миллионов ведер, а в 1912 г. народ выпил уже 96 миллионов ведер. В 1980 году количество спирта на человека составило 8,7 литра. В 2014 году Россия заняла четвертое место по употреблению алкоголя в общемировом рейтинге Всемирной организации здравоохранения. На одного россиянина приходится 15,1 литра чистого спирта в год. История алкоголя в россии

Слайд 4

Физиологическое действие алкоголя на организм человека.

Слайд 5

Окисление этанола в ацетальдегид под действием алкогольдегидрогеназы

Слайд 6

Социологический опрос

Слайд 7

2. Как часто употребляешь алкогольные напитки?

Слайд 8

3. Ты знаешь о вреде алкоголя ?

Слайд 9

4. В каком количестве обычно употребляешь алкогольные напитки ?

Слайд 10

5. В чем, по-твоему, причина пьянства среди молодежи?

Слайд 11

6. Какие меры борьбы с пьянством среди молодежи считаешь наиболее действенными в учебном заведении ?

Слайд 12

1. Влияние алкоголя на развитие, рост и цветение растений. Цель опыта: рассмотреть, как алкоголь действует на зародыши семян растений, рост и развитие растительного организма. Оборудование: семена редиса, 3 химических стакана, фильтровальная бумажка, спирт, вода. 1 день эксперимента 3 день эксперимента Практические доказательства влияния алкоголя на живые объекты.

Слайд 13

5 день эксперимента 7 день эксперимента Вывод опыта: спирт убивает зародыши семян растений и угнетает развитие растительных организмов .

Слайд 14

Цель опыта: рассмотреть действие этилового спирта на живые организмы. Оборудование : банка, сено, вода, молоко, натуральный краситель, микроскоп, пипетка, этанол . 2. Влияние спирта на живые организмы .

Слайд 15

Цель опыта: рассмотреть влияние этилового спирта на белок. Оборудование: пробирка, яичный белок, этанол . Вывод опыта: спирт денатурирует белок, т. е. изменяет структуру его молекул, что приводит к изменению физических и химических свойств, утрате их биологической функции . 3. Влияние этанола на белок, содержащийся в животном продукте .

Слайд 16

Цель опыта: рассмотреть влияние ацетальдегида на белки животного происхождения. Оборудование: белок, стекло, ацетальдегид, микроскоп . Вывод опыта: ацетальдегид способен денатурировать белки . 4. Влияние ацетальдегида на животные белки .

Слайд 17

Применение этилового спирта

Слайд 18

Спасибо за внимание!