Исследовательская работа по теме "Влияние фаст-фуда на здоровье человека"
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 846 КБ |
![]() | 17.48 КБ |
Слайд 1
ВЛИЯНИЕ ФАСТ-ФУДА НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА Выполнена учеником 3 класса А МОУ «Средняя общеобразовательная школа №82» Сидельниковым Александром Сергеевичем Котлас, 2013 годСлайд 2
Актуальность исследования определена необходимостью привлечь внимание детей к здоровому питанию. Проблема в том, что множество людей, а особенно дети, употребляют еду быстрого приготовления, не имея представления о её влиянии на организм. Гипотеза : фаст-фуд негативно влияет на самочувствие и здоровье человека. Цель: выяснить, употребляют ли школьники продукты быстрого питания и исследовать влияние фаст-фуда на организм человека, а также поделиться полученными знаниями с одноклассниками, приобщая их, таким образом, к правильному питанию.
Слайд 3
Слово «фаст-фуд» (fast food) в переводе с английского обозначает «быстрая еда». Поэтому так называют любое блюдо, которое молниеносно готовится, сервируется и так же быстро съедается. БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ, БЫСТРО СЪЕСТЬ!
Слайд 4
Компания «Белый замок» («White Castle») - первая компания, торгующая фаст-фудом ИСТОРИЯ
Слайд 5
ИСТОРИЯ Первый «Макдональдс» в Москве открылся 31 января 1990 г. на Пушкинской площади.
Слайд 6
УЧЕНЫЕ СЧИТАЮТ: Большая часть подобной пищи очень высококалорийна, содержит много жиров и мало витаминов. По мнению учёных, изучающих влияние быстрой еды на организм, употребление содержащихся в ней жиров и сахара ведет к настоящей химической зависимости, подобной наркотической. Любителям фаст-фуда очень сложно, а порой даже невозможно, вернуться к нормальной пище или сесть на диету. Регулярное употребление фаст-фуда может привести к серьезным проблемам в организме.
Слайд 7
Мнение учеников о фаст-фуде Как часто Вы едите фаст-фуд?
Слайд 8
ОПЫТЫ Coca - cola +мятная конфета Coca - cola – прекрасное чистящее средство Определение жирности чипсов
Слайд 9
ВЫВОД 1. Фаст-фуд – это несбалансированное питание 2. Фаст-фуд вызывает в организме человека различные заболевания: ожирение, диабет, рак, болезни почек, ЖКТ и сердца 3. Фаст-фудом нельзя питаться ежедневно
1 и 2 слайды
Я с друзьями часто покупаю в магазине различные чипсы, сухарики и газировку. Но однажды по телевидению я услышал мнение врачей, что фаст-фуд – одна из угроз человечества.
Тогда я решил провести исследование и узнать, вреден ли фаст-фуд, и какое влияние оказывает он на организм человека. Проблема в том, что множество людей, а особенно дети, употребляют еду быстрого приготовления, не имея представления о её влиянии на организм. Поэтому я считаю тему моего исследования актуальной. Приступая к работе, я выдвинул гипотезу: фаст-фуд негативно влияет на самочувствие и здоровье человека. Перед собой я поставил цель: выяснить, употребляют ли школьники продукты быстрого питания и исследовать влияние фаст-фуда на организм человека, а также поделиться полученными знаниями с одноклассниками, приобщая их, таким образом, к правильному питанию.
3 слайд
Слово «фаст-фуд» (fast food) в переводе с английского обозначает «быстрая еда». Поэтому так называют любое блюдо, которое молниеносно готовится, сервируется и так же быстро съедается.
4 слайд
Быстрое питание было известно ещё в Древнем Риме. Индустрия фаст-фуда возникла в начале прошлого века в Америке – там открылась компания White Castle (Белый замок). Конкурентом компании White Castle стал ресторан McDonald’s.
5 слайды
Первый российский ресторан компании McDonald’s открылся в Москве на Пушкинской площади 31 января 1990 года. В день открытия в ресторане побывало 30 тысяч посетителей, что стало рекордом для сети «McDonald’s».
В нашем городе Котласе нет ресторана этой фирмы. Однако ассортимент фаст-фуда у нас достаточно широк. Биг-мак, картошку-фри, пиццу можно приобрести в кафетерии «Пицца-Тайм» ТЦ «Адмирал», ТЦ «Кристалл», а хот-доги – прямо на улице у магазина «Пассаж», сосиски в тесте и пиццу – в школьных столовых.
6 слайд
В ходе исследования я выяснил, что фаст-фуд содержит в большом количестве жиры, консерванты, соль, сахар, различные пищевые добавки – усилители вкуса, которые «заставляют» человека вновь и вновь возвращаться к употреблению подобной пищи. Употребляя фаст-фуд, человек приобретает себе целый «букет» различных болезней.
7 слайд
Я решил выяснить знают ли школьники о вреде фаст-фуда. Ученикам из 1, 3 и 7 классов было предложено ответить на вопросы анкеты. 84% опрошенных знают о вреде фаст-фуда, но только 20% - не едят его совсем, а у 62% после быстрой еды болит живот. При сравнении результатов анкетирования, я заметил, что ученики 7 класса чаще употребляют в пищу фаст-фуд, хотя все знают о его вреде. Это может говорить о том, что у семиклассников нет времени на полноценное питание. По результатам анкетирования я сделал вывод, что не все школьники знают о вреде фаст-фуда и готовы от него отказаться в пользу здоровой пищи. Думаю, выступив на классном часе с результатами моего исследования, я смогу изменить их мнение по этому вопросу.
8 слайд
Проведя несколько опытов, я выяснил, что Coca-cola не только напиток, а еще прекрасное чистящее средство. А если в бутылку с Coca-cola опустить мятную конфеты получится фонтан. Промокнув одну «чипсину» бумажной салфеткой я увидел на салфетке жирный след, что доказывает большое содержание жира.
9 слайд
Мое исследование показало, что:
1. Фаст-фуд – это несбалансированное питание
2. Фаст-фуд вызывает в организме человека различные заболевания: ожирение, диабет, рак, болезни почек, ЖКТ и сердца
3. Фаст-фудом нельзя питаться ежедневно.
Тема влияния фаст-фуда на организм человека представляет интерес для моего дальнейшего исследования.
В заключении хочется отметить, что поставленные в начале работы цели и задачи выполнены.
Рождественские подарки от Метелицы
Муравьиная кухня
Мороз Иванович
Яблоко
Каргопольская игрушка