Исследовательская работа

1 и 2 слайды

     Я  с друзьями часто покупаю в магазине различные чипсы, сухарики и газировку. Но однажды  по телевидению я услышал мнение врачей, что фаст-фуд – одна из  угроз человечества.

     Тогда я решил провести исследование и узнать, вреден ли фаст-фуд, и какое влияние оказывает он на организм человека. Проблема в том, что множество людей, а особенно дети, употребляют еду быстрого приготовления, не имея представления о её влиянии на организм. Поэтому я считаю тему моего исследования актуальной. Приступая к работе, я выдвинул гипотезу: фаст-фуд негативно влияет на самочувствие и здоровье человека. Перед собой я поставил цель: выяснить, употребляют ли школьники продукты быстрого питания и исследовать влияние фаст-фуда на организм человека, а также поделиться полученными знаниями с одноклассниками, приобщая их, таким образом, к правильному питанию.

3 слайд

     Слово «фаст-фуд» (fast food) в переводе с английского обозначает «быстрая еда». Поэтому  так  называют любое блюдо, которое молниеносно готовится, сервируется и так же быстро съедается.

4 слайд

     Быстрое питание было известно ещё в Древнем Риме. Индустрия фаст-фуда возникла в начале прошлого века в Америке – там открылась компания White Castle (Белый замок). Конкурентом компании White Castle стал ресторан McDonald’s. 

5 слайды

Первый российский ресторан компании McDonald’s открылся в Москве на Пушкинской площади 31 января 1990 года. В день открытия в ресторане побывало 30 тысяч посетителей, что стало рекордом для сети «McDonald’s». 

     В нашем городе Котласе нет ресторана этой фирмы. Однако ассортимент фаст-фуда у нас достаточно широк. Биг-мак, картошку-фри, пиццу можно приобрести в кафетерии «Пицца-Тайм» ТЦ «Адмирал», ТЦ «Кристалл», а  хот-доги – прямо на улице у магазина «Пассаж», сосиски в тесте и пиццу – в школьных столовых.

6 слайд

     В ходе исследования я выяснил, что фаст-фуд содержит в большом количестве жиры, консерванты, соль, сахар, различные пищевые добавки – усилители вкуса, которые «заставляют» человека вновь и вновь возвращаться к употреблению подобной пищи. Употребляя фаст-фуд, человек приобретает себе целый «букет» различных болезней.

7 слайд

     Я решил выяснить знают ли школьники о вреде фаст-фуда. Ученикам из 1, 3 и 7 классов было предложено ответить на вопросы анкеты.  84% опрошенных знают о вреде фаст-фуда, но только 20% - не едят его совсем, а у 62% после быстрой еды болит живот. При сравнении результатов анкетирования, я заметил, что ученики 7 класса чаще употребляют в пищу фаст-фуд, хотя все знают о его вреде. Это может говорить о том, что у семиклассников нет времени на полноценное питание. По результатам анкетирования я сделал вывод, что не все школьники знают о вреде фаст-фуда и готовы от него отказаться в пользу здоровой пищи. Думаю, выступив на классном часе с результатами моего исследования, я смогу изменить их мнение по этому вопросу.

8 слайд

     Проведя несколько опытов, я выяснил, что Coca-cola не только напиток, а еще прекрасное чистящее средство. А если в бутылку с Coca-cola опустить мятную конфеты получится фонтан.  Промокнув одну «чипсину» бумажной салфеткой  я увидел на салфетке  жирный след, что доказывает  большое содержание жира.

9 слайд

Мое исследование показало, что:

1. Фаст-фуд – это несбалансированное питание

2. Фаст-фуд вызывает в организме человека различные заболевания: ожирение, диабет, рак, болезни почек, ЖКТ и сердца

 3. Фаст-фудом нельзя питаться ежедневно.

Тема влияния фаст-фуда на организм человека представляет интерес для моего дальнейшего исследования.

В заключении хочется отметить, что поставленные в начале работы цели и задачи выполнены.