Проектная работа по биологии на тему "Исследование витамина В3"

Слайд 1

Слайд 2

Витамин B3 (ниацин, никотиновая кислота, витамин PP) – лекарственное средство, витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток.

Слайд 3

Состав: Пиридинкарбоновая-3 кислота; Амид никотиновой кислоты

Слайд 4

Содержится в следующих продуктах: Говяжья печень , дрожжи , брокколи, морковь, сыр , кукурузная мука , листья одуванчика , финики, яйца, рыба , молоко , арахис , свинина , картофель , помидоры, проростки пшеницы , продукты из цельных злаков .

Слайд 5

Травы, богатые витамином РР: корень лопуха, ромашка, песчанка, семя фенхеля, женьшень, хмель, крапива, овес, петрушка, мята перечная, листья малины, плоды шиповника, шалфей, щавель.

Слайд 6

Полезные свойства: Витамин РР в ходит в состав ферментов, обеспечивающих клеточное дыхание. Ниацин нормализует работу желудка и поджелудочной железы. Никотиновая кислота благоприятно влияет на нервную и сердечнососудистую системы; поддерживает в здоровом состоянии кожу, слизистую оболочку кишечника и ротовой полости; участвует в обеспечении нормального зрения, улучшает кровоснабжение и снижает повышенное давление. Ученые считают, что никотиновая кислота препятствует превращению нормальных клеток в раковые.

Слайд 7

Взаимодействие с другими веществами: Без витамина В3 невозможно полноценное усвоение остальных витаминов из группы В. А вот сам В3 намного лучше уживается «в компании» с медью и витамином В6 . Никотиновую кислоту необходимо с осторожностью применять одновременно с препаратами для снижения артериального давления, Аспирином.

Слайд 8

Суточная потребность: 6,6 мг на 1000 ккал пищи. 14-20 мг для женщин и 16-28 мг для мужчин