Соль - вред или польза

Слайд 1

Слайд 2

Цель работы: «знакомство» с солью (история, получение соли, применение соли); изучение свойств соли (проведение опытов) ; выращивание кристаллов поваренной соли

Слайд 3

Что такое соль? В прошлом соль это: валюта; объект обрядов; признак достатка и благополучия. Сейчас соль это недорогой и распространенный продукт. Соль называют: галитом в минералогии; поваренной или пищевой в технике и в быту; хлоридом натрия в химии.

Слайд 4

Соль для организма человека и животных Важная роль в работе нервной системы; пищеварительной системы; движения мышц. Соль спасает организм от обезвоживания. Избыточное потребление соли ведет к болезням сердца и сосудов! Норма потребления соли для человека – 5 граммов в сутки.

Слайд 5

Применение соли Соль в быту: приправа для различных блюд; консервант пищевых продуктов (рыба, мясо, овощи, грибы и т.д.). Соль в медицине: профилактика недостатка йода и фтора в организме; физиологический раствор. Соль в промышленности и технике: изготовление пластмасс, алюминия, бумаги, мыла, стекла, аккумуляторов; использование при обработке мехов и кож; реагент для борьбы с гололедом.

Слайд 6

Виды соли каменная или твердая – добывается шахтным или карьерным способом; самосадочная или озерная - добывается на дне солевых озер; садочная – при испарении воды под воздействием солнца, соль оседает на дне бассейнов; выварочная – получается выпариванием воды из рассолов.

Слайд 7

Свойства соли Соль – прозрачный кристалл не имеющий запаха. Опыт 1 – возьмем банку с водой, опустим туда ложку соли и перемешаем, кристаллы соли исчезнут – растворятся в воде. Соль растворяется в воде.

Слайд 8

Опыт 2 – возьмем банку с теплой водой и опустим туда сырое яйцо – оно утонет. Затем в банку добавляем соль до тех пор, пока на дне банки не останутся кристаллы соли, которые не будут растворяться (получим насыщенный солевой раствор). В этот раствор опустим яйцо – оно будет плавать на поверхности воды. Соль увеличивает плотность воды , поэтому в соленой воде тело не тонет. На территории России есть озеро Тус , где каждый человек может убедиться в этом свойстве насыщенного солевого раствора.

Слайд 9

Опыт 3 – приготовим насыщенный солевой раствор. На карандаш привяжем толстую нить, опустим нить в банку и оставим ее в теплом месте на 3 недели. Формирование кристаллов соли показано на фото.

Слайд 10

Заключение Запасы соли неисчерпаемы. Соль добывают разными способами, в пищу употребляем, в основном, каменную и самосадочную соль. Соль используется в промышленности, медицине, в быту. Без соли человеку нельзя, но и пересолить страшно. Чем станет для нас соль – «белым золотом» или «белой смертью» - решать каждому из нас. Но лучше рационально использовать этот удивительный минерал.