Проект Приготовление воскресного завтрака для всей семьи"

Слайд 1

МОУ «Акбулакская СОШ №1» Творческий проект « Приготовление воскресного завтрака для всей семьи» Выполнила: Хабибулина Анжелика Ученица 5 а класса Руководитель:Антипина В.М., Учитель Технологии Акбулак 2015

Слайд 2

1.Проблемная ситуация 29 ноября день матери ,поэтому я и хочу сделать завтрак для всей семьи и отдельно поздравить маму .Вот здесь и пригодятся мои кулинарные умения . Что же приготовить на завтрак ?

Слайд 3

2.Цель проекта Устроить семейный завтрак и порадовать маму. Задачи : 1.Разработать меню завтрака. 2.Приготовить завтрак из блюд, которые научилась готовить на уроках кулинарии , или аналогичных им. 3.сервировать стол для завтрака. 4.Сложить красиво салфетки. 5.Украсить стол цветами.

Слайд 4

3.Иследование Вопрос 1. Какой буду делать салат ? Из фруктов Из сырых овощей Из ворёных овощей Салат

Слайд 5

Ответ : салат из фруктов

Слайд 6

Вопрос 2. Кто будет завтракать ? Ответ : мама ,папа ,я, брат ,бабушка и дедушка -6 человек.

Слайд 7

Вопрос 3. Какое буду готовить блюдо из яиц ? Блюдо из яиц яйцо в смятку яйцо в мешочек Омлет яйцо в крутую яичница-глазунья яичница с гарниром

Слайд 8

Ответ : яичница-глазунья

Слайд 9

Вопрос 4.Какой приготовлю напиток ? Напиток

Слайд 10

Ответ : сок (апельсиновый)

Слайд 11

Вопрос 5. Какие сделаю бутерброды ? Бутерброды

Слайд 12

Ответ : холодные открытые бутерброды

Слайд 14

Вопрос 6. Какой скатертью накрою стол ? Гладкокрашенная

Слайд 15

Ответ : белая . Потому что белый любимый цвет семьи

Слайд 16

Вопрос 7 . Как сложу салфетки ?

Слайд 17

Ответ : «галстук»

Слайд 18

4. Выбор лучшего варианта завтрака Вопрос Варианты ответа 1 Салат из фруктов 2 Шесть человек 3 Яичница-глазунья 4 Сок (апельсиновый) 5 Открытые холодные бутерброды 6 Белая скатерть 7 «Галстук»

Слайд 19

Решение : Я буду готовить завтрак для шести человек (мама ,папа ,я, брат ,бабушка и дедушка -6) человек .Маму просить помочь я не буду , потому что это подарок .Меню завтрака : Салат из фруктов Яичница-глазунья , Сок (апельсиновый) , Открытые холодные бутерброды. Стол застелю белую скатертью , салфетки сложу «Галстуком».

Слайд 20

5.Расчёт расхода продуктов Блюдо Необходимые продукты Количество продуктов на одного человека Количество продуктов на шесть человек Салат из фруктов Яблоки Бананы Мандарины 0,5 шт. 1 шт. 1 шт. 3 шт. 6 шт. 6 шт. Яичница-глазунья Яйцо Масло сливочное 1 шт. 20 г. 6 шт. 120 г. Холодные открытые бутерброды Хлеб Колбаса Укроп Майонез Шпроты Чеснок 2 ломтика. 40 г. 2 веточки 40г. 1 рыбка 1 / 6 зубчика 12 ломтиков 240 г. 12 веточек 240 г. 6 рыбок 1 зубчик Сок (апельсиновый) апельсин 3 шт. 18 шт.

Слайд 21

6.Самооценка и оценка Мне кажется , завтрак получился полезным и сытным. Проект очень понравился моим родным .Работая над проектом, я провела исследование : узнала из учебника технологии и книг по кулинарии , Интернета, из каких блюд может состоять завтрак , как украшают и сервируют стол к завтраку , выяснила предпочтения каждого участника завтрака. Готовить мне понравилось .Готовить постараюсь часто.