Самопрезентация в творческой форме

Департамент образования города Москвы

Государственное автономное образовательное учреждение

среднего профессионального образования города Москвы

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ № 28

109383, г. Москва, ул. Полбина, д.72, стр.1, 2, 3                      Телефон/факс: (495) 354-90-29

E-mail: 28@prof.educom.ru

www.k28.mskcollege.ru; www.tk28.ru

   ОГРН 1057723000158 ИНН/КПП 7723356040/772301001                                                                                                                  

____________________________________________________________________________________

для участия в конкурсе профессиональной компетенции

среди студентов государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования

«Мистер-профессия» и «Мисс-профессия»

Категория – «Мистер профессия», номинация «Визитка»

Автор самопрезентации:

Шевцов Евгений Геннадьевич,

учащийся группы № 34

(подразделение колледжа:

Москва, ул. Полбина, 72)

Руководитель работы преподаватель:

Ковылина Елена Александровна

Москва, 2013 год

Земля еще и потому щедра,

что в мире существуют повара!..

Благословенны их простые судьбы,

А руки - будто помыслы - чисты.

Профессия у них добра по сути.

Злой человек не встанет у плиты.

Р. Рождественский

Эти строки Р. Рождественского как нельзя лучше подчеркивают престижность профессии повар, кондитер. Так 2010 году окончив 9 классов, я твердо решил связать себя с профессией повар. Три года назад я пришел в ГАОУ СПО Технологический колледж №28 постигать азы поварского дела. С первых дней учебы у меня возник  интерес и увлеченность к избранной профессией. За время обучения в колледже я участвовал во внеурочных воспитательных мероприятиях по спецпредметам, конкурсах профессионального мастерства, чемпионатах, мастер-классах где оттачивались теоретические знания и  производственные навыки и доводилось до совершенства умение по приготовлению и оформлению блюд и кондитерских изделий.

Творчество – удивительная вещь! Наверное, таким качеством обладаю уже и я как будущей специалист общественного питания. Повар обязан быть во всем творческой личностью, потому что творчество делает жизнь интересной, неповторимой, полной вариаций и открытий, незабываемых находок. Конечно, творец – это глубокий знаток правил и технологий, но и…первооткрыватель, смельчак, выдумщик, создатель нового. А когда кто-то берет на себя Смелость – Создать, Сотворить, Выдумать и Открыть – будто добавляется кислорода, красок, эмоций, а в моей профессии «повар, кондитер» - все становится вкуснее! – Это ли не главное, ради чего я стал учиться по профессии повар, кондитер…

Быть поваром – это дело моей жизни.