Эй весельчак! Съешь скорее наш Эчпочмак.

Кулинарное путешествие во времени.

Путешествия… Мы любим путешествовать. Интересно нам стало, что же такое кулинарное путешествие? Да ещё во времени. Ну здравствуйте! Нас зовут Алина и Элина. Учимся во втором классе МБОУ «Азякульская НШ».  Нам интересно узнавать свои национальные обычаи и знать свой язык.

Путешествуем дальше?  У нашего народа очень самобытная и оригинальная национальная кухня. В нашей семье из поколения в поколения хранят и передают по наследству рецепты блюд. И каждое поколение добавляет какую-нибудь изюминку в любимое блюдо. В нашей семье излюбленной выпечкой является, конечно же, треугольник.

Кулинарной основой у татарского народа являются, безусловно, мясные блюда. Изделия из теста наряду с мясными блюдами в татарской кухне также в большом почете и по сей день. Главная особенность өчпочмака, рецепт которого продолжит экскурсию в мир национальной татарской кухни, — это начинка из сырых ингредиентов и треугольная форма выпечка.