Проект "Православная кухня. Пирожки"

Слайд 1

Слайд 2

Задачи проекта : Изучить историю возникновения пирожков на Кубани. Проанализировать виды пирожков на Кубани.

Слайд 3

. Само слово «пирог», «пирожок» произошло от древнерусского слова «пир», указывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться без пирогов, пирожков. При этом каждому празднику соответствовал особый вид пирогов, пирожков отсюда разнообразие кубанских пирогов, как по внешнему виду, так и по тесту, начинкам и вкусу.

Слайд 4

Кубанские ритуальные кушанья немыслимы без пирожков. Особенно если речь идет о семейных праздниках и обрядах. Никакой именинный стол, например, не обходился без пирожков с капустой. Некоторые хозяйки клали в них монетку или пуговку «на счастье». Пирожками заканчивались и поминальные обеды, когда на большом блюде в окружении свечей его выносили из дома умершего и раздавали прохожим и нищим на улице.

Слайд 5

При работе над своим проектом, я изучил и проанализировал историю возникновения пирожков на Кубани , их виды, особенность приготовления дрожжевого теста. И решил сам приготовить постные пирожки. Вот что получилось!

Слайд 9

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!