Проект "Шоколад"

Слайд 1

Слайд 2

Цель проекта: Узнать , что такое шоколад и из чего его делают Узнать историю шоколада и его виды Узнать о полезных и вредных свойствах шоколада. Сделать выводы

Слайд 3

Что такое шоколад? Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, которое является продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева. Шоколадные изделия часто содержат ароматические и пищевые добавки

Слайд 4

Из чего делают шоколад? Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерев, произрастающего в тропических районах земного шара. Какао-бобы находятся в мякоти плода какао-дерева по 30—50 шт., имеют миндалевидную форму, длину около 2,5 см. Какао-бобы свежесобранных плодов не обладают вкусовыми и ароматическими свойствами, характерными для шоколада, а имеют горько-терпкий привкус и бледную окраску.

Слайд 5

История шоколада Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. Слово «шоколад» буквально означает «горькая вода». Первый плиточный шоколад был произведён в 1847 году на английской кондитерской фабрике

Слайд 6

Виды шоколада Чёрный (горький) шоколад делают из тёртого какао, сахарной пудры и масла какао.. Чем больше в шоколаде тёртого какао, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад. Молочный шоколад с добавлениями изготавливают из тёртого какао, масла какао, сахарной пудры и сухого молока. Белый шоколад готовят из масла какао, сахара, плёночного сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка, поэтому он имеет кремовый цвет.

Слайд 7

Полезные свойства шоколада Снимает стресс, успокаивает нервную систему Даёт энергию, снимает усталость Улучшает память, полезен для работы мозга Полезен для сердца и сосудов Понижает температуру Эффективен при кашле Стимулирует гормон радости

Слайд 8

Вредные свойства шоколада Чрезмерное потребление приводит к лишнему весу и ожирению Способствует перевозбуждению Может вызвать аллергию

Слайд 9

Выводы Потребление шоколада в небольшом количестве приносит пользу и радость! Ешьте шоколад и будьте здоровы!

Слайд 10

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ