выращивание редиса

МОУ  Козьмодемьяновская    СОШ

ПРОЕКТ

по технологии

Выращивание редиса.

Проект  выполнял:Штанько.Анастасия. Денисовна.

Проект  проверил: Байда.С.Г.

 2017 год

Содержание

Проблема…………………………………………………………………………2

Краткая формулировка  задачи………………………………………………2

Этапы работы……………………………………………………………………3

Исследование…………………………………………………………………….3

Биологические свойства  редиса……………………………………………4

Сорта редиса……………………………………………………………………4

Рекомендации и комментарии…………………………………………………5

Обсуждение результатов исследования………………………………………6

Технологическая карта………………………………………………………….6

Самооценка……………………………………………………………………….7

Список литературы……………………………………………………………...7

ПРОБЛЕМА

Сейчас очень  много  разных  сортов   редиса. Они  очень  вкусные  и  полезные, но   не у всех получается вырастить   ее хорошего качества. Можно посадить редис , но  не  быть уверенным,  что  он  вырастет. Я хочу  вырастить  хороший  урожай  вкусной, сладкой  и  полноценной  редиски.

Летом  я хочу  сделать 4  грядки,  чтобы  посадить  «Красну Девицу».  Я сажал кабачки прошлым летом, но было очень жарко и очень сухо. Наверно, пчелам было жарко летать и они не опылили эти цветочки. Кабачков я сорвал только три штуки.

Попробую в этом году редис. Придется приложить много усилий, но я буду стараться.

КРАТКАЯ ФОРМУЛИРОВКА  ЗАДАЧИ

Провести выбор сорта редиса , подготовить почву, рассчитать срок посадки, подготовить семена, высадить редис  и ухаживать за ним.

ЭТАПЫ РАБОТЫ

.

Исследование.

Редис - растение длинного дня, т.е. для цветения и плодоношения необходим световой день, продолжительностью более 13 часов. При коротком световом дне (менее 12 часов) стрелка с семенами не образуется. Редис - холодостойкое растение, всходы выдерживают заморозки до -4°С. Редис - неприхотливая в выращивании культура. 

 БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РЕДИСА. 

Корневая система стержневая, проникающая в глубину до 2-2,5 м. Корнеплоды отличаются сложным строением: развитой древесиной (сердцевиной) и лубяной (кора) частью (паренхимой). Длина товарных корнеплодов в зависимости от сорта составляет 10-30 см, диаметр - 3-5 см, масса при оптимальных условиях выращивания – 100 г. Форма корнеплодов зависит от сорта и условий выращивания: различают округлую, цилиндрическую и коническую. 
Окраска корнеплодов определяется содержанием различных пигментов и зависит от сорта и условий выращивания. Так, у наиболее распространенных сортов редиса она оранжевая или красно-оранжевая, у азиатских - лимонно-желтая, розовая, красная, фиолетовая. В почву корнеплоды также погружаются неодинаково: некоторые сорта полностью, у других - головка и плечики находятся над поверхностью. 
Рдис - относительно холодостойкое растение. Минимальная температура для прорастания семян не менее 4...6 °C, оптимальная - в пределах 20...30 °C. 

СОРТА  РЕДИСА.

• ВИТАМИННАЯ . 
• СЕЛЕСТА.
• ЛЕДЯНАЯ СОСУЛЬКА.
• КРАСНЫЙ ВЕЛИКАН . 

                             РЕКОМЕНДАЦИИ  И  КОММЕНТАРИИ

Опустить семена  в  3-5 % раствор  поваренной соли  перемешать, через 5-7 мин извлечь осевшие на  дно семена  и просушить их.  Замочить  семена  в 1% растворе марганцово-кислого калия, выдержать  20 минут, а за  тем тщательно  промыть  водой. Семена с плотной оболочкой или содержащие эфирные долго прорастают (до 20 дней). Можно ускорить их прорастание предварительным замачиванием. Их помещают в мешочки из редкой ткани и выдерживают до полного набухания. Хорошо для замачивания семян подходит талая вода. Семена редиса можно замачивать в холодной воде на 24 часа. В течение замачивания воду нужно сливать не менее 6 раз, пока она не станет прозрачной. напоследок можно залить семена раствором микроэлементов. Набухшие влажные семена опудривают мелом (чтобы они были лучше видны) и подсушивают до сыпучести. Хорошо подготовленная почва для посева редиса должна быть достаточно плотной и твердой (для обеспечения равномерной заделки семян), с рыхлой поверхностью, препятствующей интенсивному испарению влаги.
Органические удобрения необходимо вносить за год до посева редиса. Поэтому ее лучше всего размещать после тех культур, почву под которые хорошо заправляют органикой: огурцов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля. С осени участок глубоко перепахивают или перекапывают.
Весной подготовку начинают приблизительно за неделю до посева. Это дает возможность связаться капиллярам и обеспечить, в свою очередь, поглощение семенами влаги из почвы. Почву боронуют или разделывают граблями, а потом перекапывают. Затем участок тщательно выравнивают и делают грядки. Иногда грядки делают осенью, а весной их рыхлят и разравнивают. 
Чтобы избежать такой трудоемкой операции, как прорывка растений, семена с хорошей всхожестью высевают в ряду на расстоянии 8-10 см друг от друга. При любом способе посева необходимо обеспечить нормальную густоту стояния - 100-150 растений на 1 м . Глубина заделки семян на легких почвах 2-2,5 см, на тяжелых - 1,5-2 см. 
Семена при набухании и прорастании поглощают много воды - до 100% своей массы. Поэтому перед посевом или после него крайне необходим полив. Кроме того, он помогает избежать чрезмерного поверхностного испарения, приводящего к обжиганию всходов. Однако в этот период полив должен быть легким, чтобы избежать понижения температуры почвы, в противном случае прорастание семян задерживается. 

УХОД ЗА РЕДИСОМ.

Уход за морковью заключается в своевременных поливах, рыхлениях почвы, подкормках, прополках и т. д. Достаточное количество воды в почве особенно необходимо при прорастании семян и в период развития корнеплодов.
Для получения высокого урожая хорошего качества в момент наиболее интенсивного развития редиса необходимо достаточное количество влаги в почве. При отсутствии в данное время осадков почву обильно поливают. 
Однако резкие перепады от сухости к повышенной влажности почвы для редиса неблагоприятны. Это вызывает растрескивание корнеплодов.
Очень важный прием - окучивание, позволяющее избежать солнечных ожогов и позеленения плечиков корнеплодов. Кроме того, окучивание защищает растения от перегрева.. После заключительного окучивания корнеплоды должны быть покрыты слоем земли на высоту около 2 см. Окучивание выполняют очень осторожно, чтобы избежать повреждения растений и задержки их роста. Для борьбы с болезнями (альтернариозом, фомозом и т. д.) листья моркови за 15-20 дней до уборки опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью. 


ПРОРЕЖИВАНИЕ РЕДИСА. 

Именно расстояние между растениями определяет величину корнеплодов. Первое продергивание после всходов  - довести расстояние между растениями до 2,5 см.  Второе продергивание - фактически первый сбор урожая - довести расстояние между растениями до 7,5-10 см. 

Обсуждение результатов исследования: Остановлюсь на сорте . Этот сорт редиса мне больше подходит, так как она среднеспелая, а весной у нас часто бывают заморозки и редис рано не сажают.  

Технологическая карта

1. Покупаю семена сорта .
2. Отбираю полновесные  семена: Опускаю семена  в  3-5 % раствор  поваренной соли,  перемешиваю, через 5-7 мин извлекаю  осевшие на  дно семена  и просушиваю их.
3. Обеззараживаю семена: Замачиваю семена  в 1% растворе марганцово-кислого калия, выдерживаю  20 минут, а за  тем тщательно  промываю  водой.
4. Замачиваю  семена: (Набираю снега, даю ему растаять при комнатной температуре и этой водой заливаю семена, чтобы только немного их закрывало водой и они не задохнулись. Проверяю ежедневно уровень воды в стакане.48 ч)
5. Проращиваю семена: (Помещаю в холщовый увлажненный мешочек для хорошего набухания)
6. Последнее увлажнение мешочка: (Опускаю мешочек в раствор микроэлементов для овощей)
7. Подсушиваю набухшие семена
8. Опудриваю набухшие семена порошком мела.
9. Подготавливаю   почву: (Вношу небольшое количество компоста из прошлогодней травы и соломы, перекапываю лопатой на две трети штыка, сразу после вскапывания равняю землю граблями, чтобы разбить большие комки.)
10. Подготавливаю  гряды: (Размечаю колышками размеры грядок и прокапываю неглубокие борозды шириной примерно 40 см, чтоб удобно было проходить. Высота грядок 15-20 см).
11. Выравниваю поверхность гряд граблями и делаю палочкой неглубокие бороздки на расстоянии длины ладони (12 см).
12. Высеваю семена на расстоянии примерно 8-10 см.
13. Засыпаю семена предварительно подготовленными влажными древесными опилками.
14. Поливаю грядки по мере их высыхания.
15. Ежедневно наблюдаю за изменениями на грядках.

Самооценка:

Мне понравилось заниматься сельскохозяйственными работами, хотя они часто были очень тяжелыми. Надеюсь, мои труды не пропадут даром, я буду продолжать ухаживать за посаженной редиской, выполнять все дальнейшие указания. Пусть вырастет большой урожай! Дальнейшие свои работы я опишу в следующих проектах. Хочу научиться выращивать все виды овощей и фруктов, потому что это всегда пригодится мне в жизни.

Список  литературы:

1. Учебник  «Технологии» 6 класс под ред. В.Д.Симоненко, М. Вентана Граф. 2009.
2. Сайты по агротехнике редиса.
3. www. Supersadovod.ru