Традиции народов, населяющих наш край

Слайд 1

Слайд 2

Цель проекта: о знакомление с культурой, традициями и обычаями, национальной кухни казахского народа, проживающего на территории Саратовского края. Задачи проекта: выявить наличие казахского народа в Саратовской области; изучить культуру , традиции и обычаи казахского народа. Гипотеза: если мы познакомимся с культурой казахского народа, то получим возможность избежать межнациональных конфликтов.

Слайд 3

КАЗАХИ традиции кухня Казахи являются второй по численности населения национальностью Саратовской области и составляют около 3% населения.

Слайд 4

КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОСТЮМ Мужской костюм состоит из чапана (халата с поясом, сделанного из бархата, богато вышитого), головного убора – мягкой тюбетейки, высокого колпака или шапки из меха лисы (малахай). Женский национальный костюм состоит из белого хлопчатобумажного или цветного шелкового платья, бархатного жилета с вышивкой, высокого колпака с шелковым шарфом. Пожилые женщины носят своеобразный капюшон из белой ткани – кимешек . Невесты надевают высокий головной убор, богато украшенный перьями – саукеле

Слайд 5

Главные культурные ценности казахов - Уважение к старшим . - Миролюбие и терпимость - Открытость к общению - Гостеприимство и стремление жить в гармонии с окружающим миром

Слайд 6

ТРАДИЦИОННОЕ КАЗАХСКОЕ ЖИЛИЩЕ Традиционное казахское жилище - юрта - очень удобное, быстрое в возведении и красивое архитектурное сооружение. Это связано с тем, что образ жизни казахов был обусловлен главным занятием - скотоводством. Летом он кочевали со своими стадами в поиске пастбищ, а с наступлением холодов поселялись в зимовьях.

Слайд 7

РЕМЕСЛО КАЗАХСКОГО НАРОДА Предметы быта кочевников скотоводов - седла, конская сбруя, изделия из дерева, кости и металла – богато украшались орнаментом . Обычно изображались луна, звезды, геометрические фигуры, стилизованные листья , цветы, бараний рог . Искусные народные мастера-ювелиры ( зергеры ) делали кольца, браслеты, серьги, застежки , пуговицы, украшая их вставными полудрагоценными камнями или плетением из тонкой серебряной проволоки . .

Слайд 8

казахская кухня Прочно сохраняются национальные особенности и традиции в казахской национальной кухне. Основу ее издавна составляют продукты животноводства - мясо и молоко. Позже, с развитием земледелия, казахи стали употреблять мучные продукты . Национальными считаются блюда: бешбармак, шелпек , баурсак , плов. Плов бешбармак Шелпек Баурсак

Слайд 9

Казахские традиции Отличительной чертой казахского народа является гостеприимство.

Слайд 10

Казахские традиции Гостеприимство казахского народа связано с теплым отношением к человеку, будь то близкий родственник или случайный гость. Принять любого путника из дальних краев – это был древний дедовский обычай казахов. При этом было принято не спрашивать гостя кто он и откуда. Необходимо обогреть, угостить, дать отдых. Согретый вниманием гость расскажет вам все сам. Гостя не отпускали, пока он не насытится. Обеденным столом у казахов служил низкий круглый столик – Дастархан .

Слайд 11

Казахские традиции Традиционное казахское застолье начинается с молочных блюд. Подавали қумыз , айран. Затем следует чай со сливками, к которому подают лепешки. Чай занимает особое место за столом. Казахская пословица о чае гласит: « Первый глоток увлажняет губы, второй- заставляет забыть одиночество, третий- исследует внутренность, четвертый- отдвигает горе, после пятого- готов поспорить с богатырем »

Слайд 12

Казахские традиции Традиции и обычаи казахского народа не подвергались в течении столетий особым изменениям, что и позволило им сохраниться в нетронутом виде до наших дней.

Слайд 13

Казахские традиции БЕСИК-САЛУ У казахов существовал интересный обычай - бесик салу, в переводе означающий "класть в колыбель". Этот обычай доверяли киндик шеше (вторая мать). Она накрывала младенца семью вещами: специальным одеялом, халатом, кибинеком (войлочным плащом), шубой и сверху, если младенец мальчик, клали узду и нагайку, для того чтобы он вырос хорошим наездником и нож, чтобы отпугнуть злых духов, а если младенец девочка - зеркальце и расческу, чтобы она выросла красавицей.

Слайд 14

Казахские традиции БЕТ АШАР Интересный обряд проходит и во время свадьбы. В ауле жениха и невесту встречали традиционным песнопением, носившим название "бет ашар " (открывание лица невесты). "Бет ашар " имел свой текст из двух частей: в первой части невеста представлялась родителям и одноаульцам жениха, вторая часть состояла из назиданий и наставлений невесте, только что переступившей порог своего семейного очага. Жених готовит калым и разные обрядовые подарки: матери, отцу, братьям невесты, близким родственникам невесты.

Слайд 15

КАЗАХИ Таким образом, подводя итоги можно с уверенностью утверждать, что казахская культура в целом уникальна, начиная с предметов быта и заканчивая обрядами и традициями. Цель проекта достигнута.

Слайд 16

Спасибо за внимание! В нашей области разных народов не счесть. И не надо пророком быть, все это знают: Мы дружно жить почитаем за честь- Уваженье к культуре любой в этом нам помогает!

Слайд 17

Список литературы: 1. Назарбаев Н. А. В потоке истории. — Алматы: 1999, с.23. 2. Шаханова Н. Мир традиционной культуры казахов (этнографические очерки). – Алматы, 1998. 3. Масанов А. Кочевая цивилизация казахов. – Москва, 1995. 4. Кишибеков Д. Кочевое общество. – Алма-Ата, 1984 . Интернет ресурсы: http://im6.asset.yvimg.kz/userimages/barkorn/Y1PMbrBeaR58wW55w08YS86zpLj75a.jpg - казахи http://content.foto.mail.ru/mail/ironfly3/_blogs/i-7226.jpg - Саратовские казахи http://narod.yandex.ru/community/clipart/117572/17565/82052.jpg - казахи кухня http://russian.cri.cn/mmsource/images/2010/01/06/news0106-75-5.jpg - казахская свадьба http://photo.qip.ru/photo/alicja.qipru/151080449/large/170484275.jpg - Смотрины, Казахская свадьба.