Проект

Муниципальное  общеобразовательное учреждение

«Ронгинская средняя общеобразовательная школа

Школьная научно – практическая конференция «Магнит познания»

«ВЫРАЩИВАНИЕ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ»

Выполнила: Пряникова Ксения

ученица 4 класса

Руководитель: Смирнова Э.А.,

учитель начальных классов

с. Ронга

 2018г.

Содержание

Введение……………………………………..…………………………….

Глава 1. Из истории болгарского перца

1. Почему мы называем перец болгарским?.............................
2. Какую пользу болгарский перец приносит нашему организму?................................................................................
3. Глава 2. Практическая часть по выращиванию болгарского перца в

домашних условиях……………..…………………….………..

Заключение………………………………………….……………………...

Литература………………………………………………………………….

ВВЕДЕНИЕ

Болгарский перец - это разноцветный овощ, который мы можем найти в любом продуктовом магазине. Его используют при приготовлении множества блюд. Кушать его можно как в сыром, так и в запеченном виде. А пользу, которую он приносит, раскрыли уже очень и очень давно. Наша семья тоже очень любит этот овощ, и мы готовим из него разные блюда. У нас он растет в огороде и осенью мы собираем неплохой урожай. А вот можно ли его вырастить дома? Я решила попробовать, а вот что из этого получиться ………узнаем!!!

Цель моей работы:

1. Узнать о происхождении болгарского перца , о его пользе и о том, как он влияет на организм человека
2. Попробовать вырастить болгарский перец своими силами в домашних условиях

Задачи исследования:

1. Ознакомиться с научной литературой об исследуемом растении

2.Ознакомиться с особенностями выращивания перца

3. Попробовать вырастить овощ самостоятельно в домашних условиях

4. Сделать выводы по всей проделанной работе

Актуальность изучения данной темы заключается в том, овощ этот достаточно дорогой, потому что его непросто вырастить. Он очень теплолюбив, и поэтому вырастить его без теплицы очень непросто. Поэтому если удастся вырастить его в домашних условиях как положено, да еще и получить урожай, то мы получим замечательное витаминное лакомство, за которым нам не придется ходить в магазин.

Глава 1. Из истории болгарского перца

1.1. Почему мы называем перец болгарским?

Что мы должны знать о перце и почему мы называем его болгарским? Нужно заметить то, что перец это не какой-то новый овощ, ему уже несколько тысяч лет! Дикие сорта перца росли в Мексике. Там их использовали как лекарство. Они были недостаточно сладкими.

На территорию Европы его завезли в 15 веке. Через Португалию и Испанию он попал в Турцию, а оттуда в Болгарию.

Крупноплодные сладкие сорта болгарского перца вывели именно в Болгарии. Болгарский перец – плод однолетнего травянистого растения. Внешний вид плода – крупный стручок. В зависимости от стадии спелости и сорта, овощ может быть от темно- зеленого до темно-красного цвета. И если сами болгары перец называют сладким, то мы зовем его болгарским, потому что именно с Болгарии он попал на территорию Молдовы, Украины и на юг России, после чего стал популярным в разных городах нашей страны. С тех пор сладкий перец и называют у нас болгарским. А, например, в Америке его называют просто перцем, иногда добавляя его цвет (зеленый, красный, желтый). В Австралии и в Новой Зеландии болгарский перец называют капсикум. В Европе наиболее распространено название паприка. Так называют и сам овощ, и приправу, которую из него делают. Но сегодня этот овощ выращивают по всему земному шару. Но больше всего его выращивают по-прежнему в Мексике. Там находятся самые крупные плантации сладкого перца.

1.2. Какую пользу приносит болгарский перец нашему организму?

Чем же хорош болгарский перец и какое действие он оказывает на наш организм?

Изучив имеющуюся литературу я поняла следующее: в болгарском перце очень много витамина С, гораздо больше, чем в черной смородине, лимонах и апельсинах. Ежедневное употребление 40 грамм сладкого перца восполняет суточную потребность человека в витамине С. А, как известно, этот витамин необходим нам, чтобы предотвратить многие заболевания, особенно простудные. А также он влияет на работу нашего сердца.

Кроме того в болгарском перце много витамина Р (рутина). Он нужен нашему организму для нормальной работы кровеносной системы.

Еще в составе перца много провитамина А, витаминов группы В каротина. Кроме всего этого перец богат магнием, цинком, йодом, калием, кальцием, железом и другими минеральными веществами. Весь этот список говорит о том, что это очень ценный овощ, который необходим для правильного питания.

Глава 2. Практическая часть по выращиванию болгарского перца в домашних условиях

Для проведения нашего эксперимента по выращиванию болгарского перца в домашних условиях мне понадобиться почва, семена перца, посадочный инвентарь и фотоаппарат.

Заключение

По проведенному мною исследованию по выращиванию болгарского перца в домашних условиях я сделала следующие выводы:

Считаю, что проведенная мною работа привела меня к достижению поставленных целей. Так как мне удалось вырастить перец дома.

1. Прихожу к выводу, что для получения обильного урожая, нужно сажать мелкоплодные сорта, которые лучше растут дома, чем обычный сорт, который сажала я.

2. Перцу нужен умеренный полив. Он не переносит засухи, так как его листья перестают быть упругими и начинают свисать – за этим мне пришлось наблюдать.

3. Перец не переносит холода и сквозняков. Он нуждается в периодическом рыхлении почвы.

4. То растение, которое мы удобряли, развивалось быстрее, было выше другого и плодов на нем было больше.

5. Плод не приобретает окраски. Он не желтеет и не краснеет. А остается зеленым. Краснеть он начал только тогда, когда я оборвала его с куста и оставила на несколько дней лежать дома. Через определенное время он покраснел, и мы его заморозили для дальнейшего употребления его в пищу.

Хочется особо отметить то, что мне очень понравился процесс выращивания растений дома. Это было очень интересно и познавательно. Потребовалось приложить немало усилий и запастись огромным терпением так как чтобы прийти к тем выводам к которым я пришла мне понадобилось полгода с начала марта до конца июля. Я обязательно попробую вырастить еще что- нибудь!

Литература

1. Н. Звонарев. Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты. 2011г.
2. Журнал «Сезон у дачи» №2, 2013г.
3. О. Пышная. Как правильно выращивать перцы. 2012г.
4. Т. Октябрьская. Как правильно выращивать рассаду овощей.
5. Газета «Огород». Секреты урожая. №1, 2010г.
6. Журнал «Любимый продукт» №7, 2011г.
7. А. Лебедева. Как правильно выращивать овощи в квартире.
8. Интернет.