Реферат на тему : Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых товаров. Организация продажи меховых товаров в магазине.
Работа выполнена по междисциплинарному курсу 01.01. "Розничная продажа непродовольственных товаров " и и по дисциплине общепрофессионального цикла "Организация и технология розничной торговли" программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих СПО ,профессия 38.01.02. "Продавец, контролер-кассир".В реферате дана товароведная характеристика и процесс продажи исследуемых товаров в магазинах розничной сети.
Вложение | Размер |
---|---|
mehovye_izdeliya.docx | 35.03 КБ |
mehovye_izdeliya.docx | 35.03 КБ |
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ
ФИЛИАЛ БЮДЖЕТНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ
КАЛМЫЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ НЕФТИ И ГАЗА П. БОЛЬШОЙ ЦАРЫН
РЕФЕРАТ
Тема: КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖИ МЕХОВЫХ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ.
Выполнил: СЕРОВ ЕВГЕНИЙ
студент группы №3 филиала БПОУ РК «КГК НГ»
профессия: 38.01.02 Продавец, контролер-кассир
2018г.
СОДЕРЖАНИЕ
1. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
2. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПУШНО - МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ
3. ОВЧИНО-ШУБНЫЕ ТОВАРЫ
4. ОСНОВЫНЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ОВЧИННО-ШУБНЫХ ИЗДЕЛИЦ И ИХ СОРТИРОВКА
5 МАРКИРОВКА МЕХОВЫХ И ОВЧИННО-ШУБНЫХ ТОВАРОВ
6. ПРИЕМКА ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ
7. ПОДГОТОВКА ТОВАРОВ К ПРОДАЖЕ
8 ОСОБЕННОСТИ РАЗМЕЩЕНИЯ И ВЫКЛАДКИ МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
9. ХРАНЕНИЕ ПУШНО-МЕХОВЫХ И ОВЧИННО-ШУБНЫХ ИЗДЕЛИЙ
10. ПРОДАЖА ШВЕЙНЫХ И МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
1.КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
Пушно-меховые изделия подразделяют по функциональному назначению на следующие группы:
Верхняя меховая одежда;
Меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей;
Меховые женские головные уборы;
Меховая галантерея;
Меховая обувь;
Бытовые меховые изделия;
Пластины из меха.
По половозрастному признаку отдельные группы подразделяют на подгруппы: женская, мужская, детская.
В подгруппах товары классифицируют по видам, фасонам, размерам.
Меховые изделия.
Меховые изделия подразделяют на следующие группы:
меховые части одежды, верхняя одежда, женские уборы, головные уборы, меховая обувь и разные бытовые изделия.
По поло-возрастному назначению меховые изделия подразделяют
на мужские, женские, подростковые и детские.
К меховым частям одежды относят воротники меховую подкладку, манжеты и опушь.
Воротники подразделяют по поло-возрастному назначению, фасонам., видам пушно-мехового полуфабриката, способам обработки, размерам. Размеры верхней одежды: для взрослых-с 44-го по 60-й, детских – с 24-го по 44-й.
Манжеты поступают в комплекте с воротником. Их изготовляют из шкурок, которые идут на воротники.
Опушь- узкие полоски меха, которые пришивают на подоле, правом борту, карманах и других частях женского пальто и тканей.
Меховую подкладку изготовляют из дешевых пушно-меховых полуфабрикатов или частей меховых шкурок.
Верхнюю меховую одежду внутри поло-возрастных групп делят по размерам, ростам, фасонам и видам пушно-меховых полуфабрикатов. Размеры и роста верхней меховой одежды обозначают номерами и определяют аналогично размерам и ростам швейных изделий.
Одежда для взрослых выпускается 44-60-го размеров, для дошкольного возраста – 34 – 42-го размеров, для дошкольного возраста – 24 – 32-го размеров.
Пальто женское вырабатывают различных фасонов, определяемых формой стана, воротника, рукавов и т.д.
Пальто женское с большим запахом пол и широкой проймой рукавов называют манто. Женские пальто изготовляют из белки, каракуле-мерлушечных полуфабрикатов, козлика, кролика, овчины особой выработки, жеребка, имитаций под котик, искусственного меха, нерпы и др. Выпускаются пальто пяти ростов.
Полупальто женские отличаются от пальто меньшей длиной (примерно на 30 см). Изготовляют их трех ростов.
Жакеты женские вырабатывают двух ростов из различных пушно-меховые полуфабрикатов.
Пиджаки меховые бывают на текстильной или меховой подкладке. Для меховой части пиджака применяют меховую овчину, шкурки собаки, жеребка, опойка, мерлушки, нерпы других недорогих прочных коротковолосых шкурок. Пиджаки мужские выпускают пяти ростов, для мальчиков- двух
Жилеты меховые изготовляют с текстильным верхом на меховой подкладке из овчины, козлика, мерлушки и др.
Пальто детские шьют однобортным и двубортными.
Изготовляют их, как правило, из дешевых пушно-меховых полуфабрикатов – белки, кошки, кролика, мерлушки, овчины меховой, суслика, хомяка и др. Пальто для детей школьного возраста выпускают двух ростов, для дошкольного – одного роста.
Куртки бывают мужские, женские и детские. Они имеют верх из хлопчатобумажной или полушерстяной ткани с водоотталкивающей пропиткой и меховую подкладку из овчины, козлика, кролика, мерлушки. Куртки женские и детские спортивные обычно шьют с меховым капюшоном.
Меховые женские уборы – это пелерины, полупемерины, палантины, горжеты, шарфы.
Пелерины- меховые накидки без рукавов на шелковой подкладке, изготовленные из ценных видов меха.
Палантины – меховые шарфы на шелковой подкладке.
Шарфы – удлиненные прямоугольные полосы размером от 10 x 100 до 70 x 200 см на шелковой подкладке.
Горжеты – это целые меховые шкурки с головкой, лапками и хвостом. Их изготовляют трубчатыми из неразрезных, снятых трубкой, или плоскими в расправленном виде. В зависимости от разреза (длины) горжеты подразделяют на группы.
Меховые головные уборы различают по фасонам, видам мехового полуфабриката и размерам.
Фасоны мужских и детских шапок сравнительно постоянные(ушанка, московская, финка, гоголь, боярка, молодежная , олимпийская, полуэскимоска).
К женским меховым головным уборам относятся цельномеховые и комбинированные шляпы типа ток, с полями и козырьками, «фантази», разнообразные береты.
Головные уборы выпускают следующих размеров: мужские – с 54-го до 63-го; женские- с 54-го до 61-го; подростковые – с 54-го до 58-го;
для детей – от 51-го до 56-го.
Меховые бытовые изделия – это ковры, пледы, меховые одеяла, спальные мешки. Изготовляют их из недорогих шкур, мехового лоскутка или целых шкур крупных животных ( например, ковры из шкур медведя, колка).
2.ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПУШНО - МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ
Доброкачественные пушно-меховые изделия должны быть красивыми, носкими и не стеснять свободы движений. Они должны быть изготовлены из шкурок и их частей, однородных по виду и цвету, сорту, группам дефектности, блеску, высоте волосяного покрова, характеру завитков, а также по мягкости и толщине кожевой ткани. Вставки должны строго соответствовать качеству и цвету основных шкурок, швы должны быть выполнены нитками под цвет кожевой ткани без захвата в шов волоса.
Цвета подкладки должен гармонировать с цветом меха.
Сортность готовых меховых изделий определяют по качеству пушно-мехового полуфабриката. При наличии дефектов пошива изделие подлежит возврату поставщику. Готовые меховые изделия могут иметь различное число сортов в зависимости от вида пушно-мехового полуфабриката, из которого они изготовлены.
Овчины-шубные товары включают выделанные натуральные и окрашенные овчины и изделия из них. Шубные овчины различают по породам овец- романовские, русские и степные; по способу выделки – растительного, хромового и комбинированного дубления кожевой ткани; по высоте волосяного покрова.
В ассортимент овчинно-шубных изделий входят тулупы, полушубки, пальто, полупальто и жакеты. Каждый вид изделия подразделяют по размерам, ростам, виду овчины и другим признакам.
Овчинно-шубные изделия выпускают следующих размеров: одежда мужская – 46 – 56, женская – 44 – 56, детская – 32 – 42. Отдельные изделия изготовляют больших размеров. Мужские и женские изделия шьют трех ростов, детские – одного.
Тулупы- длинные изделия с отложным шалевым воротником.
Изготовляют их из овчины с высотой волоса 6-8 см.
Полушубки – однобортные изделия с отложным прямым воротником, прорезными карманами и застежкой на четыре крючка или пуговицы. Полушубки-пиджаки шьют из меха с высотой волосяного покрова 4-6 см.
Пальто бывают мужские (двубортные с хлястиком), женские (однобортные, обычно с поясом) и детские ( для девочек и мальчиков ).
Жакеты женские – однобортные изделия с составной спинкой и полами, с застежкой на три пуговицы.
Овчинно-шубные изделия выпускают 1, 2 ,3-го сортов (полушубки-пиджаки – 1-го и 2-го)
Детали доброкачественных изделий должны быть выкроены из плотных и мягких на ощупь овчин, нормально продубленных, с ровно подстриженной, крепкой, не вылезающих шерстью, с естественной окраской или прочно окрашенных, ровного цвета, с обезжиренной кожевой тканью.
Необходимо, чтобы пашины и плешины были тщательно закрыты нашитыми и плешины были тщательно закрыты нашитыми или наклеенными накладками из шубного лоскута такого же качества и цвета, как и основные детали. Общее количество дефектов не должно превышать нормы стандартов.
При определении сорта изделий учитывают также следующие дефекты: дыры, неглубокие подрезы, полосы, неравномерную окраску кожевой ткани, жировые пятна, неравномерно подстриженный волос, плохо выбитую пыль, надставки и вставки.
5. МАРКИРОВКА МЕХОВЫХ И ОВЧИННО-ШУБНЫХ ТОВАРОВ
При маркировке меховых изделий на одной из сторон внутреннего кармана, а в детских пальто_ под вешалкой нашивают шелковую ленту с изображением товарного знака и указанием размера изделий, сорта, цены
и даты изготовления. К петле борта изделия прикрепляют и запломбировывают ярлык из плотного картона, на котором отпечатаны необходимые маркировочные данные. Воротники меховые маркируют, проставляя необходимые сведения на кожевой ткани. К воротникам, пошитым из дорогостоящих мехов, кроме того, прикрепляют ярлык.
В головных уборах с внутренней стороны в центре кружка подкладки наносят товарный знак, к борту на затылочной части прикрепляют опломбированный ярлык с указанием предприятия-изготовителя, типа изделия, вида и сорта меха, размера, цены, даты выпуска, номера стандарта.
В шов тульи или подкладки затылочной части вшивают шелковую ленту с указанием всех маркировочных данных.
К верхним овчинно-шубным изделиям прикрепляют запломбированный ярлык ( к петле). Кроме того, к каждому изделию по линии ростка пришивают тканевую ленту с изображением товарного знака и обозначением размера изделия, сорта, цены и даты изготовления. Тулупы маркируют наложением клейма в верхнем углу правой полы под запах.
Основными документами, регламентирующими приемку товаров, являются Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического, назначения и товаров народного потребления по количеству, а также Положение о поставках товаров народного потребления, ГОСТы и технические условия на товары, договоры, правила перевозки грузов и др.
Приемка товаров по количеству производится по товарно-транспортным накладным, счету-фактуре, спецификации, описи и другим документам. Материально-ответственные лица обязаны создать в магазине условия для организации приемки товаров, с тем чтобы обеспечить сохранность материальных ценностей. Для этого подготавливают специальные помещения, подъемно-транспортное оборудование, а также документацию, штамп и печать магазина для оформления приемки товаров.
Незатаренные швейные товары, головные уборы и меха принимают по количеству единиц одновременно с выгрузкой, но вначале тщательно проверяют правильность оформления сопроводительных документов, производят внешний осмотр товара, проверяют сортность, размеры, роста изделий. Стоимость товара, указанной в сопроводительном документе или в прейскуранте цен. При отсутствии расхождений материально-ответственный работник расписывается в сопроводительном документе на поступивший товар, отмечает дату, время прибытия и отбытия транспорта, ставит печать магазина. Первый и третий экземпляры сопроводительных документов отдают представителю поставщика, т.е. экспедитору или агенту по снабжению, а второй остается у материально-ответственного лица.
Акты приемки товаров по количеству, товарно-транспортные накладные и другие документы регистрируют в специальном журнале, хранятся они у материально-ответственных лиц.
Подготовка швейных товаров к продаже состоит из следующих основных операций:
Распаковка - изделия освобождают от внешней тары, при этом необходимо сохранить качество товаров, тары и упаковки;
Сортировка – группировка швейных изделий по ассортиментным признакам, т.е. по размерам, ростам, сортам, ценам, фасонам;
Придание товарного вида - утюжка, очистка от пыли, устранение мелких дефектов;
Меховые изделия очищают от пыли с помощью металлической щетки, встряхивают или выколачивают тонким гибким прутиком, проветривают. При подготовке их к продаже надо тщательно проверить наличие маркировочного (товарного) ярлыка, а в случае его потери необходимо прикрепить к изделию дубликат.
Способы размещения и выкладки товаров зависят от их физико-химических и конструктивных особенностей, назначения, размера, цвета, цены и др.
Под размещением товаров понимают систему расположения их по отличительным признакам на отдельных участках в зоне обслуживания.
Так, готовую одежду группируют в торговом зале по видам изделий
( костюмы, пальто), половозрастному признаку ( мужские, женские, детские), размерам, а внутри размеров – по росту и группам тканей. Размещают товары так, чтобы покупатель имел к ним свободный доступ.
По характеру спроса товары условно подразделяют на три группы: основные товары, за которыми покупатель специально приходит в магазин; сопутствующие товары; товары, покупаемые непреднамеренно, по импульсному побуждению, возникшему у покупателя при посещении магазина.
Выкладка товара бывает товарная и декоративная. Товарная выкладка, используемая при методе самообслуживания, позволяет одновременно показать и отпускать товары. Декоративную выкладку применяют для привлечения внимания покупателей к изделию
Меховые товары выкладывают по видам изделий (пальто, воротники, горжеты), половозрастному признаку, видам меха, ценам и назначению. Верхнюю меховую одежду размещают так же, как швейные изделия.
Дорогие воротники, горжеты, шкурки подвешивают на кронштейнах, подставках, перфорированных панелях. Воротники размещают по видам меха, укладывают стопками на полках.
Все выставленные образцы товаров снабжают ярлыками цен. Образцы товаров основного ассортимента выставляют в наружных витринах, они должны иметь ценники.
Пушно-меховые и овчинно-шубные изделия хранят в помещениях чистых сухих, хорошо проветриваемых, температурой не выше 70С и относительной влажности воздуха(65 + -5)%. В летний период пушно-меховые и овчинно-шубные изделия рекомендуется хранить в специальных холодильных камерах с постоянной температурой 4…7 0С. При такой температуре практически можно избавиться от моли и кожееда. При высокой температуре и при низкой влажности мех становится жестким и ломким , при повышенной влажности он плесневеет.
Меховые изделия следует беречь от воздействия прямых солнечных лучей , так как волосяной покров выцветает, а белый мех желтеет. В теплое время года пушно-меховые и овчинно-шубные изделия надо часто осматривать, чистить и выколачивать во избежание повреждения молью
Процесс продажи товаров складывается из следующих операций: выявления спроса покупателей; рациональной организации выкладки товаров; помощи покупателю в выборе товаров и консультации; предложения сопутствующих товаров и новинок; подготовки товаров к отпуску (проверка по качеству, комплектование и т.д); оплаты стоимости товаров; упаковки и выдачи покупки; оказания дополнительных услуг.
Продавец должен создать для покупателя атмосферу дружелюбия и приветливости, найти с ним контакт, сделать так, чтобы покупка стала для него радостью.
Психология, характеры, вкусы, возраст покупателей различны, но цель общения с покупателем одна – помочь ему выбрать модное элегантное изделие, которое скрывает недостатки и подчеркивает достоинства фигуры. Продавец всегда должен помнить, что он еще и консультант. Он обязан информировать покупателей о достоинствах, свойствах, способах хранения и ухода за товаром, цене, поставщиках, направлении моды на данный сезон, правилах обмена и возраста товаров и т.д.
Придя на работу, продавец пополнят товарные запасы, вывешивает на манекенах или горках образцы новинок с ценником, проверяет, есть ли у него сантиметр, карандаш.
Увидев, что покупатель обратил внимание на изделие или же собирается покинуть торговый зал, не найдя ничего по вкусу, нужно обратиться к нему: «Не могу ли я вам помочь?» или «Разрешите показать Вам товар». При этом надо узнать желание покупателя в отношении фасона, цены, материала изделия.
Особое значение имеет показ изделий. Костюм, пальто, демонстрируют на плечиках спереди, а затем сзади.
Меховые изделия можно показывать на прилавке. Воротники предварительно встряхивают и кладут на прилавок мехом наружу один н другой («ступенькой») отлетом к покупателю. Для большей наглядности продавец может надеть на плечи воротник, горжет, пелерину, и продемонстрировать изделие покупателю. Шубы показывают так же, как пальто.
По окончании примерки и консультации надо узнать у покупателя, будет ли изделие куплено за наличный расчет или в кредит. При покупке в кредит надо выписать товарный чек в двух экземплярах, одни отдать покупателю, а второй с изделием повесить кронштейн на контроле. После этого предлагают покупателю оформить кредит у представителя банка и только после оформления пробить чек в кассе.
Продавец-контролер проверяет правильность оформления документов на кредит, сверяет кассовый чек с маркировочным ярлыком и гасит его. Чек при отпуске товара в кредит остается в магазине, а при отпуске за наличный расчет погашенный чек вкладывается в покупку.
Продавец, предлагая швейные изделия 2-го сорта, должен показать дефекты покупателю и получить согласие на продажу этого товара или заменить его на первосортный.
Не следует забывать и об упаковке. Она должна быть красочной, оригинальной, броской, служить целям рекламы и способствовать активизации продажи товаров. Существует три способа упаковки: «конвертом», «пакетом», « на угол», а также фирменная упаковка от производителя товара.
Зная правила обмена и возврата товара, продавец может дать правильную консультацию покупателю, содействуя тем самым общему повышению культуры торгового обслуживания.
Покупателю предоставляется право обмена швейных и меховых изделий по месту покупки в течении 14 дней ( не считая дня покупки) либо получение уплаченных за возвращенные изделия денег, если купленные изделия ( меха, одежда, головные уборы), кроме постельных принадлежностей, нательного белья, отдельных предметов женского туалета, не подошли по фасону, форме, размеру, росту, полноте, расцветке или другим причинам.
Обмен швейных и меховых изделий производится при условий, если изделие не было в употреблении, имеет товарный вид.
Для товаров, имеющих сезонное назначение( швейные, меховые изделия, головные уборы), срок для предъявления претензии по качеству исчисляется с момента наступления соответствующего сезона. Время сезона для каждой области, края, республики устанавливается соответствующим управлением с учетом местных климатических условий.
. В своей работе я преследовал цель раскрыть шире ассортимент и классификацию меховых товаров и организацию продажи данных товаров в магазинах розничной торговой сети , так как мы проживаем в самой северной точке нашей республики и покупка. ношение меховых изделий в зимнее время очень актуально, а я ,как будущий торговый работник, должен профессионально знать о данных товарах как можно шире и больше для качественного обслуживания покупателей.
Литература:
Издательский центр «Академия», 2014.-560с.
Издание второе переработанное и дополненное М.:Высш. Школа, 1982. – 399 с., ил.-(Профтех-образование, Экономика и организация торговли)
3-е изд., стер. – М. : Издательский центр «Академия», 2010,-224с.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ
ФИЛИАЛ БЮДЖЕТНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ
КАЛМЫЦКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ НЕФТИ И ГАЗА П. БОЛЬШОЙ ЦАРЫН
РЕФЕРАТ
Тема: КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОДАЖИ МЕХОВЫХ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ.
Выполнил: СЕРОВ ЕВГЕНИЙ
студент группы №3 филиала БПОУ РК «КГК НГ»
профессия: 38.01.02 Продавец, контролер-кассир
2018г.
СОДЕРЖАНИЕ
1. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
2. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПУШНО - МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ
3. ОВЧИНО-ШУБНЫЕ ТОВАРЫ
4. ОСНОВЫНЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ОВЧИННО-ШУБНЫХ ИЗДЕЛИЦ И ИХ СОРТИРОВКА
5 МАРКИРОВКА МЕХОВЫХ И ОВЧИННО-ШУБНЫХ ТОВАРОВ
6. ПРИЕМКА ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ
7. ПОДГОТОВКА ТОВАРОВ К ПРОДАЖЕ
8 ОСОБЕННОСТИ РАЗМЕЩЕНИЯ И ВЫКЛАДКИ МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
9. ХРАНЕНИЕ ПУШНО-МЕХОВЫХ И ОВЧИННО-ШУБНЫХ ИЗДЕЛИЙ
10. ПРОДАЖА ШВЕЙНЫХ И МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
1.КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ПУШНО-МЕХОВЫХ ТОВАРОВ
Пушно-меховые изделия подразделяют по функциональному назначению на следующие группы:
Верхняя меховая одежда;
Меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей;
Меховые женские головные уборы;
Меховая галантерея;
Меховая обувь;
Бытовые меховые изделия;
Пластины из меха.
По половозрастному признаку отдельные группы подразделяют на подгруппы: женская, мужская, детская.
В подгруппах товары классифицируют по видам, фасонам, размерам.
Меховые изделия.
Меховые изделия подразделяют на следующие группы:
меховые части одежды, верхняя одежда, женские уборы, головные уборы, меховая обувь и разные бытовые изделия.
По поло-возрастному назначению меховые изделия подразделяют
на мужские, женские, подростковые и детские.
К меховым частям одежды относят воротники меховую подкладку, манжеты и опушь.
Воротники подразделяют по поло-возрастному назначению, фасонам., видам пушно-мехового полуфабриката, способам обработки, размерам. Размеры верхней одежды: для взрослых-с 44-го по 60-й, детских – с 24-го по 44-й.
Манжеты поступают в комплекте с воротником. Их изготовляют из шкурок, которые идут на воротники.
Опушь- узкие полоски меха, которые пришивают на подоле, правом борту, карманах и других частях женского пальто и тканей.
Меховую подкладку изготовляют из дешевых пушно-меховых полуфабрикатов или частей меховых шкурок.
Верхнюю меховую одежду внутри поло-возрастных групп делят по размерам, ростам, фасонам и видам пушно-меховых полуфабрикатов. Размеры и роста верхней меховой одежды обозначают номерами и определяют аналогично размерам и ростам швейных изделий.
Одежда для взрослых выпускается 44-60-го размеров, для дошкольного возраста – 34 – 42-го размеров, для дошкольного возраста – 24 – 32-го размеров.
Пальто женское вырабатывают различных фасонов, определяемых формой стана, воротника, рукавов и т.д.
Пальто женское с большим запахом пол и широкой проймой рукавов называют манто. Женские пальто изготовляют из белки, каракуле-мерлушечных полуфабрикатов, козлика, кролика, овчины особой выработки, жеребка, имитаций под котик, искусственного меха, нерпы и др. Выпускаются пальто пяти ростов.
Полупальто женские отличаются от пальто меньшей длиной (примерно на 30 см). Изготовляют их трех ростов.
Жакеты женские вырабатывают двух ростов из различных пушно-меховые полуфабрикатов.
Пиджаки меховые бывают на текстильной или меховой подкладке. Для меховой части пиджака применяют меховую овчину, шкурки собаки, жеребка, опойка, мерлушки, нерпы других недорогих прочных коротковолосых шкурок. Пиджаки мужские выпускают пяти ростов, для мальчиков- двух
Жилеты меховые изготовляют с текстильным верхом на меховой подкладке из овчины, козлика, мерлушки и др.
Пальто детские шьют однобортным и двубортными.
Изготовляют их, как правило, из дешевых пушно-меховых полуфабрикатов – белки, кошки, кролика, мерлушки, овчины меховой, суслика, хомяка и др. Пальто для детей школьного возраста выпускают двух ростов, для дошкольного – одного роста.
Куртки бывают мужские, женские и детские. Они имеют верх из хлопчатобумажной или полушерстяной ткани с водоотталкивающей пропиткой и меховую подкладку из овчины, козлика, кролика, мерлушки. Куртки женские и детские спортивные обычно шьют с меховым капюшоном.
Меховые женские уборы – это пелерины, полупемерины, палантины, горжеты, шарфы.
Пелерины- меховые накидки без рукавов на шелковой подкладке, изготовленные из ценных видов меха.
Палантины – меховые шарфы на шелковой подкладке.
Шарфы – удлиненные прямоугольные полосы размером от 10 x 100 до 70 x 200 см на шелковой подкладке.
Горжеты – это целые меховые шкурки с головкой, лапками и хвостом. Их изготовляют трубчатыми из неразрезных, снятых трубкой, или плоскими в расправленном виде. В зависимости от разреза (длины) горжеты подразделяют на группы.
Меховые головные уборы различают по фасонам, видам мехового полуфабриката и размерам.
Фасоны мужских и детских шапок сравнительно постоянные(ушанка, московская, финка, гоголь, боярка, молодежная , олимпийская, полуэскимоска).
К женским меховым головным уборам относятся цельномеховые и комбинированные шляпы типа ток, с полями и козырьками, «фантази», разнообразные береты.
Головные уборы выпускают следующих размеров: мужские – с 54-го до 63-го; женские- с 54-го до 61-го; подростковые – с 54-го до 58-го;
для детей – от 51-го до 56-го.
Меховые бытовые изделия – это ковры, пледы, меховые одеяла, спальные мешки. Изготовляют их из недорогих шкур, мехового лоскутка или целых шкур крупных животных ( например, ковры из шкур медведя, колка).
2.ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПУШНО - МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ
Доброкачественные пушно-меховые изделия должны быть красивыми, носкими и не стеснять свободы движений. Они должны быть изготовлены из шкурок и их частей, однородных по виду и цвету, сорту, группам дефектности, блеску, высоте волосяного покрова, характеру завитков, а также по мягкости и толщине кожевой ткани. Вставки должны строго соответствовать качеству и цвету основных шкурок, швы должны быть выполнены нитками под цвет кожевой ткани без захвата в шов волоса.
Цвета подкладки должен гармонировать с цветом меха.
Сортность готовых меховых изделий определяют по качеству пушно-мехового полуфабриката. При наличии дефектов пошива изделие подлежит возврату поставщику. Готовые меховые изделия могут иметь различное число сортов в зависимости от вида пушно-мехового полуфабриката, из которого они изготовлены.
Овчины-шубные товары включают выделанные натуральные и окрашенные овчины и изделия из них. Шубные овчины различают по породам овец- романовские, русские и степные; по способу выделки – растительного, хромового и комбинированного дубления кожевой ткани; по высоте волосяного покрова.
В ассортимент овчинно-шубных изделий входят тулупы, полушубки, пальто, полупальто и жакеты. Каждый вид изделия подразделяют по размерам, ростам, виду овчины и другим признакам.
Овчинно-шубные изделия выпускают следующих размеров: одежда мужская – 46 – 56, женская – 44 – 56, детская – 32 – 42. Отдельные изделия изготовляют больших размеров. Мужские и женские изделия шьют трех ростов, детские – одного.
Тулупы- длинные изделия с отложным шалевым воротником.
Изготовляют их из овчины с высотой волоса 6-8 см.
Полушубки – однобортные изделия с отложным прямым воротником, прорезными карманами и застежкой на четыре крючка или пуговицы. Полушубки-пиджаки шьют из меха с высотой волосяного покрова 4-6 см.
Пальто бывают мужские (двубортные с хлястиком), женские (однобортные, обычно с поясом) и детские ( для девочек и мальчиков ).
Жакеты женские – однобортные изделия с составной спинкой и полами, с застежкой на три пуговицы.
Овчинно-шубные изделия выпускают 1, 2 ,3-го сортов (полушубки-пиджаки – 1-го и 2-го)
Детали доброкачественных изделий должны быть выкроены из плотных и мягких на ощупь овчин, нормально продубленных, с ровно подстриженной, крепкой, не вылезающих шерстью, с естественной окраской или прочно окрашенных, ровного цвета, с обезжиренной кожевой тканью.
Необходимо, чтобы пашины и плешины были тщательно закрыты нашитыми и плешины были тщательно закрыты нашитыми или наклеенными накладками из шубного лоскута такого же качества и цвета, как и основные детали. Общее количество дефектов не должно превышать нормы стандартов.
При определении сорта изделий учитывают также следующие дефекты: дыры, неглубокие подрезы, полосы, неравномерную окраску кожевой ткани, жировые пятна, неравномерно подстриженный волос, плохо выбитую пыль, надставки и вставки.
5. МАРКИРОВКА МЕХОВЫХ И ОВЧИННО-ШУБНЫХ ТОВАРОВ
При маркировке меховых изделий на одной из сторон внутреннего кармана, а в детских пальто_ под вешалкой нашивают шелковую ленту с изображением товарного знака и указанием размера изделий, сорта, цены
и даты изготовления. К петле борта изделия прикрепляют и запломбировывают ярлык из плотного картона, на котором отпечатаны необходимые маркировочные данные. Воротники меховые маркируют, проставляя необходимые сведения на кожевой ткани. К воротникам, пошитым из дорогостоящих мехов, кроме того, прикрепляют ярлык.
В головных уборах с внутренней стороны в центре кружка подкладки наносят товарный знак, к борту на затылочной части прикрепляют опломбированный ярлык с указанием предприятия-изготовителя, типа изделия, вида и сорта меха, размера, цены, даты выпуска, номера стандарта.
В шов тульи или подкладки затылочной части вшивают шелковую ленту с указанием всех маркировочных данных.
К верхним овчинно-шубным изделиям прикрепляют запломбированный ярлык ( к петле). Кроме того, к каждому изделию по линии ростка пришивают тканевую ленту с изображением товарного знака и обозначением размера изделия, сорта, цены и даты изготовления. Тулупы маркируют наложением клейма в верхнем углу правой полы под запах.
Основными документами, регламентирующими приемку товаров, являются Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического, назначения и товаров народного потребления по количеству, а также Положение о поставках товаров народного потребления, ГОСТы и технические условия на товары, договоры, правила перевозки грузов и др.
Приемка товаров по количеству производится по товарно-транспортным накладным, счету-фактуре, спецификации, описи и другим документам. Материально-ответственные лица обязаны создать в магазине условия для организации приемки товаров, с тем чтобы обеспечить сохранность материальных ценностей. Для этого подготавливают специальные помещения, подъемно-транспортное оборудование, а также документацию, штамп и печать магазина для оформления приемки товаров.
Незатаренные швейные товары, головные уборы и меха принимают по количеству единиц одновременно с выгрузкой, но вначале тщательно проверяют правильность оформления сопроводительных документов, производят внешний осмотр товара, проверяют сортность, размеры, роста изделий. Стоимость товара, указанной в сопроводительном документе или в прейскуранте цен. При отсутствии расхождений материально-ответственный работник расписывается в сопроводительном документе на поступивший товар, отмечает дату, время прибытия и отбытия транспорта, ставит печать магазина. Первый и третий экземпляры сопроводительных документов отдают представителю поставщика, т.е. экспедитору или агенту по снабжению, а второй остается у материально-ответственного лица.
Акты приемки товаров по количеству, товарно-транспортные накладные и другие документы регистрируют в специальном журнале, хранятся они у материально-ответственных лиц.
Подготовка швейных товаров к продаже состоит из следующих основных операций:
Распаковка - изделия освобождают от внешней тары, при этом необходимо сохранить качество товаров, тары и упаковки;
Сортировка – группировка швейных изделий по ассортиментным признакам, т.е. по размерам, ростам, сортам, ценам, фасонам;
Придание товарного вида - утюжка, очистка от пыли, устранение мелких дефектов;
Меховые изделия очищают от пыли с помощью металлической щетки, встряхивают или выколачивают тонким гибким прутиком, проветривают. При подготовке их к продаже надо тщательно проверить наличие маркировочного (товарного) ярлыка, а в случае его потери необходимо прикрепить к изделию дубликат.
Способы размещения и выкладки товаров зависят от их физико-химических и конструктивных особенностей, назначения, размера, цвета, цены и др.
Под размещением товаров понимают систему расположения их по отличительным признакам на отдельных участках в зоне обслуживания.
Так, готовую одежду группируют в торговом зале по видам изделий
( костюмы, пальто), половозрастному признаку ( мужские, женские, детские), размерам, а внутри размеров – по росту и группам тканей. Размещают товары так, чтобы покупатель имел к ним свободный доступ.
По характеру спроса товары условно подразделяют на три группы: основные товары, за которыми покупатель специально приходит в магазин; сопутствующие товары; товары, покупаемые непреднамеренно, по импульсному побуждению, возникшему у покупателя при посещении магазина.
Выкладка товара бывает товарная и декоративная. Товарная выкладка, используемая при методе самообслуживания, позволяет одновременно показать и отпускать товары. Декоративную выкладку применяют для привлечения внимания покупателей к изделию
Меховые товары выкладывают по видам изделий (пальто, воротники, горжеты), половозрастному признаку, видам меха, ценам и назначению. Верхнюю меховую одежду размещают так же, как швейные изделия.
Дорогие воротники, горжеты, шкурки подвешивают на кронштейнах, подставках, перфорированных панелях. Воротники размещают по видам меха, укладывают стопками на полках.
Все выставленные образцы товаров снабжают ярлыками цен. Образцы товаров основного ассортимента выставляют в наружных витринах, они должны иметь ценники.
Пушно-меховые и овчинно-шубные изделия хранят в помещениях чистых сухих, хорошо проветриваемых, температурой не выше 70С и относительной влажности воздуха(65 + -5)%. В летний период пушно-меховые и овчинно-шубные изделия рекомендуется хранить в специальных холодильных камерах с постоянной температурой 4…7 0С. При такой температуре практически можно избавиться от моли и кожееда. При высокой температуре и при низкой влажности мех становится жестким и ломким , при повышенной влажности он плесневеет.
Меховые изделия следует беречь от воздействия прямых солнечных лучей , так как волосяной покров выцветает, а белый мех желтеет. В теплое время года пушно-меховые и овчинно-шубные изделия надо часто осматривать, чистить и выколачивать во избежание повреждения молью
Процесс продажи товаров складывается из следующих операций: выявления спроса покупателей; рациональной организации выкладки товаров; помощи покупателю в выборе товаров и консультации; предложения сопутствующих товаров и новинок; подготовки товаров к отпуску (проверка по качеству, комплектование и т.д); оплаты стоимости товаров; упаковки и выдачи покупки; оказания дополнительных услуг.
Продавец должен создать для покупателя атмосферу дружелюбия и приветливости, найти с ним контакт, сделать так, чтобы покупка стала для него радостью.
Психология, характеры, вкусы, возраст покупателей различны, но цель общения с покупателем одна – помочь ему выбрать модное элегантное изделие, которое скрывает недостатки и подчеркивает достоинства фигуры. Продавец всегда должен помнить, что он еще и консультант. Он обязан информировать покупателей о достоинствах, свойствах, способах хранения и ухода за товаром, цене, поставщиках, направлении моды на данный сезон, правилах обмена и возраста товаров и т.д.
Придя на работу, продавец пополнят товарные запасы, вывешивает на манекенах или горках образцы новинок с ценником, проверяет, есть ли у него сантиметр, карандаш.
Увидев, что покупатель обратил внимание на изделие или же собирается покинуть торговый зал, не найдя ничего по вкусу, нужно обратиться к нему: «Не могу ли я вам помочь?» или «Разрешите показать Вам товар». При этом надо узнать желание покупателя в отношении фасона, цены, материала изделия.
Особое значение имеет показ изделий. Костюм, пальто, демонстрируют на плечиках спереди, а затем сзади.
Меховые изделия можно показывать на прилавке. Воротники предварительно встряхивают и кладут на прилавок мехом наружу один н другой («ступенькой») отлетом к покупателю. Для большей наглядности продавец может надеть на плечи воротник, горжет, пелерину, и продемонстрировать изделие покупателю. Шубы показывают так же, как пальто.
По окончании примерки и консультации надо узнать у покупателя, будет ли изделие куплено за наличный расчет или в кредит. При покупке в кредит надо выписать товарный чек в двух экземплярах, одни отдать покупателю, а второй с изделием повесить кронштейн на контроле. После этого предлагают покупателю оформить кредит у представителя банка и только после оформления пробить чек в кассе.
Продавец-контролер проверяет правильность оформления документов на кредит, сверяет кассовый чек с маркировочным ярлыком и гасит его. Чек при отпуске товара в кредит остается в магазине, а при отпуске за наличный расчет погашенный чек вкладывается в покупку.
Продавец, предлагая швейные изделия 2-го сорта, должен показать дефекты покупателю и получить согласие на продажу этого товара или заменить его на первосортный.
Не следует забывать и об упаковке. Она должна быть красочной, оригинальной, броской, служить целям рекламы и способствовать активизации продажи товаров. Существует три способа упаковки: «конвертом», «пакетом», « на угол», а также фирменная упаковка от производителя товара.
Зная правила обмена и возврата товара, продавец может дать правильную консультацию покупателю, содействуя тем самым общему повышению культуры торгового обслуживания.
Покупателю предоставляется право обмена швейных и меховых изделий по месту покупки в течении 14 дней ( не считая дня покупки) либо получение уплаченных за возвращенные изделия денег, если купленные изделия ( меха, одежда, головные уборы), кроме постельных принадлежностей, нательного белья, отдельных предметов женского туалета, не подошли по фасону, форме, размеру, росту, полноте, расцветке или другим причинам.
Обмен швейных и меховых изделий производится при условий, если изделие не было в употреблении, имеет товарный вид.
Для товаров, имеющих сезонное назначение( швейные, меховые изделия, головные уборы), срок для предъявления претензии по качеству исчисляется с момента наступления соответствующего сезона. Время сезона для каждой области, края, республики устанавливается соответствующим управлением с учетом местных климатических условий.
. В своей работе я преследовал цель раскрыть шире ассортимент и классификацию меховых товаров и организацию продажи данных товаров в магазинах розничной торговой сети , так как мы проживаем в самой северной точке нашей республики и покупка. ношение меховых изделий в зимнее время очень актуально, а я ,как будущий торговый работник, должен профессионально знать о данных товарах как можно шире и больше для качественного обслуживания покупателей.
Литература:
Издательский центр «Академия», 2014.-560с.
Издание второе переработанное и дополненное М.:Высш. Школа, 1982. – 399 с., ил.-(Профтех-образование, Экономика и организация торговли)
3-е изд., стер. – М. : Издательский центр «Академия», 2010,-224с.
Как нарисовать осеннее дерево акварелью
Зимний лес в вашем доме
Про пингвинов
Северное сияние
Груз обид