Защита научной работы

СЛАЙД 1. Добрый день! Меня зовут Зоя Песчаскина. Мой научный руководитель Инна Леонидовна Смазнова. Тема моей работы «Лакомство Снежной королевы». Я уверена, что все сразу догадались, что речь пойдёт о мороженом. В своем исследовании мы решили узнать:

СЛАЙД 2. Мороженое – это польза или вред?

Мы считаем, что мороженое, всё-таки, больше приносит пользы, чем вреда.

СЛАЙД 3. Чтобы подтвердить или опровергнуть нашу гипотезу, мы искали информацию в Интернете,

СЛАЙД 4. проводили опрос, пробовали приготовить мороженое дома.

Представляем Вашему вниманию результаты нашего исследования.

СЛАЙД 5. Для начала мы провели опрос. Результаты опроса на экране.

Мороженое – очень древнее лакомство. Считается, что ему более пяти тысяч лет.

СЛАЙД 6. Богатые китайцы лакомились снегом и льдом, смешанным с кусочками фруктов.

В Риме добавляли в смесь ещё и мёд с молоком.

А в Италии строго хранили в строжайшем секрете рецепты приготовления мороженого.

На Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко.

Какое бывает мороженое?

         СЛАЙД 7. По способу изготовления оно бывает:

Закалённым – такое мороженое мы покупаем в магазинах, оно может долго храниться.

Мягким – такое мороженое делают в кафе, его нужно съесть сразу после приготовления.

Домашним – его можно приготовить дома.

СЛАЙД 8. В зависимости от того какой продукт взят для основы, мороженое бывает:

• Молочное
• Сливочное
• Пломбир
• Плодово-ягодное
• Ароматическое
• Фруктовый лёд

Состав мороженого можно узнать на упаковке.

Полезное или вредное мороженое?

Попробуем в этом разобраться!

СЛАЙД 9. ОТ МОРОЖЕНОГО БОЛИТ ГОРЛО!

Нет. Если его облизывать не торопясь, то горло закалится, и не будет болеть.

СЛАЙД 10. В МОРОЖЕНОМ НЕТ ВИТАМИНОВ!

Всем известно, что мороженое делают из молока. А в молоке очень много витаминов:

Витамин В борется с плохим настроением, улучшает сон, улучшает кожу и волосы;

Витамин А нужен для хорошего зрения;

Витамин Д помогает организму усваивать кальций;

Витамин Е защищает от ранних морщин и сердечных заболеваний;

А ещё стаканчик мороженого снабжает наш организм кальцием, железом, магнием и фосфором.

СЛАЙД 11. ОТ МОРОЖЕНОГО ТОЛСТЕЮТ!

Толстеют не от еды, а от количества.

СЛАЙД 12. Мороженое очень сладкое

Необязательно. В некоторых странах можно найти мороженое со вкусом жареной картошки или одуванчиков.

 Можно ли мороженое приготовить дома?

Оказывается, это не так и сложно.

СЛАЙД 13. Я расскажу, как приготовить сливочный пломбир. Для этого нам понадобятся: сливки     3 ст.ложки, 5 штук желтка, 2 стакана сахара,1 стакан кипячённого молока, цукаты по вкусу.

СЛАЙД 14. Растереть добела желтки с сахаром, 

СЛАЙД 15.  развести кипячённым молоком, проварить без кипения и остудить.

СЛАЙД 16. Отдельно сбить сливки, соединить с желтками и хорошо размешать.

СЛАЙД 17. Выложить в формочки и заморозить.

СЛАЙД 18. Выполнив исследовательскую работу о мороженом, я узнала много интересного. Несомненно, мороженое может быть и полезным, и вредным. Но каким оно будет для вашего здоровья, зависит только от вас.

СЛАЙД 19.  Будьте здоровы! Спасибо за внимание!