Яйцо- пашот

1. Вскипятить воду,посолить по вкусу и добавить 3% раствор уксуса.

2. Охлажденное яйцо аккуратно, не повредив желток разбиваем в половник.

3. В кастрюле делаем ложкой воронку и туда из половника выливаем яйцо.

4. Засекаем время, через 4,5 минуты достаем яйцо шумовкой и выкладываем на тостер с плавленным сыром.

5. Делаем в яйце надрез, чтобы чуть желток вытек и сразу застыл,надрез посолить, поперчить. 

6.При подаче украсить веточкой петрушки.