Исследовательская работа "Физика и молоко: определение качества молока"

Можно утверждать: молоко из магазина востребовано. Но насколько оно качественное,  зависит от обработки его перед продажей. На почве этого у меня появилась первая  идея, которую я представляю как гипотезу

Гипотеза: Домашнее  молоко, полезнее переработанного, т.к. качественные показатели  выше.