Исследовательская работа "Сравнительное изучение сортов земляники восточной – Fragaria orientalis Los."

Сравнительное изучение сортов

земляники восточной – Fragaria orientalis Los.

Выполнила:

ученица  8 класса

МБОУ «Ожулунская СОШ»

Макарова Айгылаана

        Руководитель:

Карпова Л.С.,

Андросова В.Г.

2019

Оглавление

Введение

        Якутия отличается крайне суровыми климатическими условиями, поэтому для населения республики, испытывающего неблагоприятное воздействие экстремальных факторов, исключительную ценность представляют местные ягоды. Они экологически безопасные, обладают высокой биологической активностью и богаты витаминами.

        Среди огромного разнообразия дикорастущих ягодных культур, встречающихся на территории Якутии, земляника является наиболее востребованной. Районы ее произрастания не всегда доступны для сбора, вследствие чего свежие ягоды дикорастущей земляники на рынке практически отсутствуют, а предлагаемая цена составляет 2000 руб. и более за 1 кг.

        Цель работы - экологическая оценка новых сортов земляники с выявлением хозяйственно-ценных признаков при выращивании в условиях Чурапчинского улуса.

        Задачи:

1. Изучить зимостойкость сортов земляники в условиях Чурапчинского улуса;
2. Определить сроки прохождения фенофаз  и оценить урожайность сортов земляники;

3. Определить перспективный сорт земляники для условий нашего района.

            Объект исследования – сорта земляники восточной (Fragaria orientalis Los. ).

             Предмет исследований - экологическая оценка  выращивания сортов в условиях Чурапчинского улуса.

        Практическая значимость работы - изучение и сравнение сортов земляники позволяют разработать рекомендации по посадке и выращиванию земляники в условиях  домашнего хозяйства.

Глава 1. Литературный обзор

1. Биологические особенности земляники

        Земляника занимает промежуточное положение между многолетними травянистыми растениями и полукустарниковыми формами.

        Главный стебель у земляники – отсутствует. Куст состоит из разновозрастных укороченных стеблей или рожков. Каждый рожок состоит из верхушечной и боковых пазушных почек. Из почек формируется розетка листьев, у которой впоследствии появляются усы и цветоносы. Число рожков и цветоносов зависит от возраста куста.

        Усы – это стелющиеся побеги с узлами и междоузлиями, представляющие орган вегетативного размножения земляники. У земляники восточной начало образования усов отмечается в начале I декады июня. Число усов, образующихся за вегетационный сезон, превышает 100 шт. Если усы своевременно не удалять, они начинают хаотично распространяться и ветвиться, что приводит к снижению урожая и ослаблению материнского растения.

        Листья у земляники длинночерешковые, состоящие из трех долей. Высотой и расположением листьев определяется высота и форма куста. В зависимости от вида, сорта и возраста, куст может насчитывать различное количество листьев, но как правило, лист работает на растении, в среднем, 60 дней.

        Цветонос – это побег, на котором располагается соцветие. Соцветие может быть раскидистым, превышающим высоту листьев, а также более компактным и низкорослым. Цветки, собранные в соцветия, имеющие венчик, как правило, состоят из пяти белоокрашенных лепестков, окружены чашелистиками, различающихся формой и размерами. Цветки обычных сортов цветут один раз в год в течение 2-3 недель, не одновременно, продолжительность цветения 1 цветка – 5 дней. Цветки обоеполые, хорошо опыляющиеся своею пыльцой.

        Плод земляники ложная ягода. Семена, образующиеся на поверхности ягод являются собственно плодами. Ягоды созревают неодновременно, а в последовательной очередности цветения: если погодные условия благоприятны, как правило, через 3 недели после цветения. Величина, форма и окраска плода является сортовой и, тем более, видовой принадлежностью. Масса ягоды земляники восточной не превышает 4 г.

        Корневая система земляники мочковатая, хорошо разветвленная, в условиях Якутии не выходит за пределы 25-30 сантиметрового слоя. Основная масса корней размещается в верхнем слое почвы. Со второго года корневая система одревесневает. Начиная с двухлетнего возраста, у двухлетних перезимовавших кустов земляники, корневая система оказывается выше уровня почвы, это закономерное для земляники явление называют «выпиранием корней». Поэтому двухлетние кусты и кусты более старшего возраста нуждаются в подсыпке питательной почвенной смесью (торф, компост, дерновая земля).

2.  Характеристика сортов земляники

        Земляника – многолетнее, травянистое, вечнозеленое растение. Относится к зимостойким растениям.

        Сорт Покровская. Получен методом аналитической селекции из якутских популяций земляники восточной (Fragaria orientalis Los.). Куст среднерослый, полураскидистый, сильнооблиственный. Листья средних размеров, зеленые, ребристые, слегка морщинистые, со слабым блеском. Зубчики острые, широкие. Средняя доля яйца обратнояйцевидная. Черешок тонкий, среднеопушенный, с неприжатыми волосками.

        Цветки обоеполые, средние, лепестки белые, редко розовые. Цветоносы выше листьев, тонкие, густоопушенные.

        Ягоды массой 1,5г., сердцевидные, без шейки, красные, со слабым блеском. Чашечка средняя, опушенная. Чашелистики рассеченные, длинные узкие. Сорт раннего созревания.

        Достоинства сорта: ранний срок созревания, устойчивость ко всем видам пятнистостей, высокие вкусовые качества плодов, размеры ягод соответствуют коммерческим требованиям.

        Недостатки: низкая транспортабельность, растянутый период плодоношения.

        Сорт Садово-Спасская. Сеянец от свободного опыления садовой земляники сорта Танюша пыльцой отборных форм якутских популяций земляники восточной.

        Куст сильнорослый, прямостоячий, сильнооблиственный. Листья крупных размеров, зеленые, ребристые, со слабым блеском, на длинных черешках. Зубчики тупые, широкие. Средняя доля листа округлая. Черешок средней толщины, среднеопушенный с отстающими волосками.

        Цветки обоеполые, средние лепестки белые. Цветоносы ниже листьев.

        Ягоды от  первых сборов тупоконические выровненные, массой 7-8г., красные, блестящие. Чашечка средняя, густоопушенная. Чашелистики рассеченные. Мякоть красная, сочная, нежная. Сорт среднего созревания.

        Достоинства сорта: зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе, высокая урожайность, крупноплодность, высокие вкусовые качества плодов.

        Недостатки: растянутый период плодоношения.

        Сорт Владыка Зосима. Получен в результате скрещивания двух видов: F. x ananassa. Duch. х F.orientalis Los. Сеянец от свободного опыления садовой земляники сорта Богема пыльцой отборных форм якутских ценопопуляций земляники восточной. Тип плодоношения – однократный. Куст сильнорослый, среднеоблиственный (рис. 4). Листья крупных размеров, зелёные с голубоватым оттенком и незначительным блеском. Цветки – обоеполые (рис. 5). Цветоносы – длинные, выше листьев, тонкие (рис. 6). Соцветие раскидистое, многоцветковое. Плодоножки – длинные, тонкие. Форма ягод от первых сборов широко-коническая, ребристая, без шейки, ягоды красные, блестящие, средняя масса 15,4 г, максимальная – 53,2 г (рис. 7). Семянки преимущественно ярко-жёлтого цвета, поверхностно расположенные. Мякоть красного цвета, сочная, нежная, высоких вкусовых качеств, с ярко выраженным мускатным ароматом. Сорт раннего срока созревания, начало плодоношения – третья декада июня, продолжающееся в течение месяца. Средняя урожайность – 140 ц/га. Вкусовые качества плодов высокие, содержание витамина С – 124,5 мг%. Кожица и консистенция ягод очень нежные и, как следствие, транспортабельность очень низкая. Сорт рекомендован для употребления в свежем виде и для всех видов переработки. Достоинства сорта: зимостойкость высокая, но ниже уровня зимостойкости сортов Садово-Спасская и Берсеневская, устойчивость к мучнистой росе, крупноплодность, раннее созревание, высокая продуктивность в первый год плодоношения, высокое содержание витамина С. Недостатки: низкая транспортабельность. Сорта рекомендованы для возделывания в земледельческих районах республики.

        Сорт Александра. Получен в результате скрещивания двух видов: F.vesca ssp. vesca f. semperflorens Duch. х F.orientalis Los. Сеянец от свободного опыления альпийской лесной мелкоплодной ремонтантной земляники сорта Александрия пыльцой отборных форм якутских ценопопуляций земляники восточной. Тип плодоношения – однократный (неремонтантный, т.е. в течение месяца). Куст сильнорослый, прямостоячий, среднеоблиственный (рис. 2). Цветоносы – длинные, выше листьев и, что очень важно, прямостоячие, неполягающие. Соцветие компактное, многоцветковое. Форма ягод от первых сборов овально-удлинённая, впоследствии – самая разнообразная, без шейки, по цвету – красная, с небольшим блеском, средняя масса 1,5 – 2,5 г, максимальная – выше 3,0 г (рис. 3). Семянки преимущественно ярко-жёлтого цвета, поверхностно расположенные. Мякоть светло-жёлтого цвета, сочная, нежная, высоких вкусовых качеств, с присущим ароматом восточной земляники. Сорт среднего срока созревания, начало плодоношения – первая декада июля. Средняя урожайность составляет 70 ц/га. Содержание витамина С – 65,7 мг%. Рекомендован для употребления в свежем виде, заморозки и сушки. При переработке в качестве варенья во вкусе слегка может ощущаться небольшая горечь.

        Достоинства сорта: по зимостойкости превосходит аборигенный вид F.orientalis Los., практически не поражается пятнистостями, устойчив к мучнистой росе. Ароматические и вкусовые качества ягод высокие. Транспортабельность выше исходных родительских форм: при умеренных температурах ягоды способны храниться до 3 – 4 дней. Недостатки: мелкоплодность.

Глава 2. Методы и условия проведения исследований

1. Условия, материалы и методы исследования

      Основные учеты и наблюдения проводятся на пришкольном участке.

      Объекты исследования – сорта земляники восточной.

        Почва питомника мерзлотная, палевая, преимущественно среднесуглинистая по механическому составу, с локальными очагами супесчаной; низкоплодородная, недостаточно обеспеченная подвижными формами элементов питания. Реакция среды изменяется от слабо- до сильнощелочной (рН 7,4 – 8,3). Содержание гумуса в слое 0–20 см колеблется от 2,5 до 3,0%.

        В зимний период с октября по май на посадках применяют плоское герметичное укрытие из полиэтиленовой пленки, толщиной 100 мк. Укрытия способствуют более успешной перезимовке, более раннему плодоношению и повышению урожайности.

        Растения высаживают по двухстрочной схеме: 30 см между растениями и 50 см – между строчками при ширине дорожки 50 см.  

2.2. Изучение земляники на пришкольном участке

        Фенологические фазы развития земляники.

        Посадку сортов земляники производили в 2018г. 1 июня, все растения хорошо прижились.

        В условиях 2018 г. первое цветение растений установлено во второй декаде июня. Средние даты начала цветения земляники отмечены 21 июня при среднесуточной температуре 17,5 С.

        По началу цветения выделили 3 группы:

1. Раноцветущие. К этой группе отнесли сорт «Покровская».
2. Среднецветущие. К этой группе мы отнесли сорт «Владыка Зосима»
3. Позднецветущие. К этой группе отнесли сорт «Садово-Спасская».

Средняя продолжительность цветения сортов – 12-20 дней.

Земляника сорта «Александра» не цвели, т.к. адаптировались к новым условиям

существования.

 Начало созревания ягод отмечается 12 июля при среднесуточной температуре

воздуха 23,8 С. Средняя продолжительность периода массового созревания ягод «Владыка Зосима» - 15-21 дней.

Оценка зимостойкости и фаза развития сортов земляники в условиях Чурапчинского улуса (2019 г.)

                                                                Таблица 1

        Для Якутии наибольшую ценность представляют растения раннего срока созревания. Растянутость сроков созревания обеспечивает потребление ягод с середины июля до середины августа.

        Сорт «Владыка Зосима» в начальный период развития низкорослое, приземистое с темно-зеленой окраской листьев, с коротким черешком листа. В период цветения растения средней мощности листьев, форма куста полураскидистая, высотой 15-16 см. Количество розеток и сила из развития хорошая, форма ягод узкоконическая, масса отдельных ягод достигает 2,1 г.

Учет урожая за 2018-2019 гг.

                                                                        Таблица 2

        Наблюдение за урожаем сорта «Садово-Спасская» показали, что урожай минимальный. Результаты нашего исследования показали, что масса ягод сорта «Владыка Зосима» выше чем остальные.

Заключение

1. Новые сорта «Владыка Зосима» и «Садово-Спасская» отлично перезимовали в условиях Чурапчинского улуса с баллом 1, остальные сорта («Покровская» и «Александра») не перезимовали с баллом 5.
2. По результатам фенологических наблюдений установлена продолжительность цветения у сорта «Владыка Зосима» до 40 дней и у сорта «Садово-Спасская» 30 дней. Оба сорта начинают свой срок цветения со второй декады июня до конца июля. Продолжительность созревания земляники составила 42 дня. В условиях Чурапчинского улуса вегетационный период сорта «Владыка Зосима» 113 дня, у сорта «Садово-Спасская» - 111 дней.
3. Экологическая оценка новых сортов земляники показала, что сорт «Владыка Зосима» может успешно выращиваться в почвенно-климатических условиях Чурапчинского улуса, обеспечив урожаем в первый год использования до 170 г/растения, во второй год до 237 г/растения, что в перерасчете на квадратные метры составит 1-1,4кг соответственно. Также можно рекомендовать сорт «Садово-Спасская» с урожайностью с 1м2 в первый год использования 0,9 кг и во второй год до 1,2 кг.

Использованная литература:

1. Белецова В.И. Адаптированные для условий Якутии сорта земляники. – Наука и техника в Якутии, №2 (19), 2010 г.
2. Белецова В.И., Миронова А.А., Сорокопудов В.Н. Отбор и оценка исходного материала для селекции земляники в условиях Якутии. – Научные ведомости. № 9 (104). Выпуск 15/1 166, 2011 г.
3. Волкова Т.И. Ремонтная земляника: Биологические особенности, агротехника, сорта
4. Осипов Ю. В. Земляника: возделывание с минимальными затратами труда. – М.: Росагропромиздат, 1989. –С. 31
5. Стольникова Н.П. Земляника в приусадебном хозяйстве. -  Новосибирск : ПОСОХ, 2003 г. 
6. Черткова М.А., Белецова В.И., Готовцева Л.П. Ягодные культуры в Республике Саха (Якутия). – Достижения науки и техники АПК, №5, 2006 г.