Исследовательская работа по русскому языку: "Секрет названия конфет"

Министерство образования и науки РФ

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

Бутурлиновская основная общеобразовательная школа №4

Бутурлиновского муниципального района Воронежской области

Исследовательская работа

Секрет названия конфет

Подготовили:

Вещева Валерия,

обучающаяся  6 «Б» класса,

Махно Татьяна,

обучающаяся 6 «Б» класса,

Подорожняя Анна,

обучающаяся 6 «Б» класса

Руководитель:

Цупикова Наталья Владимировна,

учитель  русского языка и литературы первой квалификационной категории

2019 год

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Введение. Специфика названий предметов.                                                                  3                                              

1. Выдвижение гипотезы.
2. Предмет и объект исследования.
3. Цели и задачи исследования.
4. Методы исследования. 

II. Основная часть:

1. История появления конфет.                                                                                       5
2. Виды, сорта и названия современных конфет.                                                        8
3. Грамматические формы имён существительных, обозначающих названия конфет.                                                                                                                             11

III. Заключение. Подтверждение гипотезы.                                                                           13

IV. Список литературы.                                                                                                          14

V. Приложение:

1. Выписки из словарей.                                                                                               15
2. Таблица.                                                                                                                     17
3. Диаграммы.                                                                                                                20
4. Вопросы для интервью.                                                                                            24
5. Анкета.                                                                                                                       25                                                                                                        
6. Списки названий конфет.                                                                                         26

I. Введение

Всё в мире интересно, стоит только взглянуть в него повнимательнее. Нетрудно заметить, что нет ни одного предмета, который бы не имел названия. Есть названия у кораблей и кинотеатров, спортивных команд и  оздоровительных  лагерей, у колбасы  и конфет. Например, колбаса «Краковская», кинотеатр «Спартак», Дом детского творчества «Ровесник», детская организация «Небезразличные», созвездие Орион, конфета «Мишка на Севере». Изъять названия невозможно, потому что они прочно связаны с жизнью современного общества.

Каждый класс предметов имеет свою специфику названий. У кинотеатров, пароходов, картин, книг названиями чаще всего служат собственные имена. Собственные имена давно привлекали внимание учёных. Их возникновение, историю, различные преобразования, распространение, назначение изучают историки, литературоведы, психологи, этнографы, географы, но больше всех – языковеды.

В языкознании выделяется особый раздел – ономастика – «искусство давать имена», занимающийся изучением собственных имён. Ономастикой называется и совокупность всех собственных имён. К ним относятся имена личные, отчества, фамилии, прозвища людей, клички животных, названия городов, рек, морей, небесных тел.  Собственные имена, как и нарицательные, существуют для того, чтобы ими что-то называли, что-то обозначили. Значит, собственное имя по сравнению с нарицательным  - вторичное наименование. Собственные имена создаются на базе нарицательных. Однако не каждое нарицательное имя в равной степени может стать собственным. Получают имена лишь те предметы, которые представляют особый интерес для человека и нуждаются в персональном подходе. Так обстоит дело с конфетами, названия которых вызывают интерес.

Каждый человек может заметить, что в именах конфет положены названия цветов, фруктов, зверей, птиц, времён года, художественных картин, абстрактные понятия и конкретные свойства предметов: «Ромашка», «Фея», «Белочка», «Дама с собачкой», «Вдохновение», «Василёк». В результате наблюдений вызревает умозаключение, что конфеты как лакомство принято дарить друг другу в праздники и приятно получать в качестве подарка, а это значит, что названием конфет могут быть только такие слова, которые вызывают положительные эмоции.

Мы берём на себя смелость выдвинуть гипотезу, а затем её доказать: названиями конфет не могут быть слова со сниженной окраской - слова грубые, вульгарные, вызывающие неприятные чувства. Неслучайно же в разговорной речи появились устойчивые сочетания слов: «сделать из ничего конфетку», «домик – конфетка», «из старья конфетку сделать»,  «нарядилась, как конфетка». Так говорят о чём-то очень хорошем, привлекательном. Эту особенность языка отметил Сергей Иванович Ожегов в своём словаре. /Приложение № 1/.

В соответствии с гипотезой определён предмет исследования – это названия конфет. Объектом исследования стали названия на обёртках,  подарочных коробках и в ценниках, выставляемых на витринах в продуктовых магазинах города Бутурлиновка Воронежской  области, а также список конфет, имеющийся в продаже.

Тема исследовательской работы – «Секрет названия конфет», она была сформулирована в начале исследовательской работы,  на этапе коллекционирования фантиков; формулировка названия работы не менялась.

В ходе наблюдений и размышлений о принципах называния конфет были поставлены цели  исследования:

• Установить, какие предметы, реалии действительности являются названиями конфет.
• Сделать выводы о грамматическом поведении имён и их форм, используемых в качестве названий конфет.

Чтобы раскрыть секрет названия конфет, то есть достичь главную цель исследовательской работы, мы  построили своеобразную программу исследования, поставив перед собой следующие задачи:

• Найти информацию о происхождении конфет в России в научно-популярных книгах по языкознанию.
• Взять интервью у работников школы, у родителей, бабушек и дедушек с целью узнать, какие конфеты их радовали в детстве.
• Посетить кондитерские отделы продуктовых магазинов города и изучить список конфет, предлагаемых для продажи.
• Провести анкетирование в 6 «Б» классе с целью узнать, какие конфеты любят одноклассники.
• Изучить по лингвистическим словарям лексическое значение и происхождение слов «конфета, драже, мармелад, кондитерский, карамель, желе, леденец».
• Сделать выписки из словарей, необходимые для наблюдений.

Для достижения цели исследовательской работы были выбраны различные методы исследования: метод наблюдений, анкетирование, интервью, изучающее чтение учебной литературы, выписки из лингвистических словарей, метод сравнения, анализ и классификация языкового материала, метод статистического подсчёта.

II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2. 1. ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ КОНФЕТ

Кому не хочется знать, когда появились конфеты? Об этом можно узнать из книги А.В.Терещенко, выдающегося знатока русской жизни, автора книги  «История культуры русского народа». Слово «конфеты» знали уже в XVII веке. Автор книги рассказал, что сведения о том, какие закуски или десерт подавались в кругу бояр и дворян, почти не сохранились, но закуски давно были известны: их приготовляли из разных плодов с пряностями на меду и сахаре и в XVII веке их называли уже конфетами.

… По случаю рождения Петра  подавали на стол после обеда сахарную голову, расписанную цветами, весом 2 пуда 20 фунтов, большого белого литого сахарного орла, а другой сахарный – красный с державой; лебедь сахарную литую в 2 пуда; утку сахарную литую весом полпуда; попугая сахарного литого 10 фунтов, голубя сахарного литого 8 фунтов, сахарный кремль с пешими и конными и башнями, из коих над большей и средней парили орлы; город был представлен четырёхугольным и окружён пушками; две большие трубы из сахара на корице: одна красная, а другая белая по 15 фунтов; два больших сахарных марципана: один на пяти кругах, а другой леденцовый; две спицы леденцовые: белая и красная, весом каждая по 12 фунтов, 40 блюд узорочного сахара с изображением людей пеших и конных, и других животных, по полфунта на блюдо; 30 блюд леденцов на разных плодах весом по фунту без четверти на блюдо… - всего было на столе 120 блюд…

Слово «конфета», как утверждает автор «Этимологического словаря русского языка для школьников», было заимствовано из итальянского языка в начале XIX века. До этого – с начала XVII века употреблялись названия «конфект, конфекта», восходящие к польскому konfekt. Итальянское confetto «конфета, пилюля» восходит к латинскому  confettus - «приготовленный в сахаре» (первоначально о лекарстве)». Форма множественного числа «конфеты» проникла в русский язык в XIX веке в форме конфетти (на итальянских карнавалах участники бросали друг в друга конфеты-поделки, сделанные из гипса). В современном русском языке слова конфета и конфетти разошлись в своём значении, и мало кто видит связь между ними.

Чтение словарных статей позволило сделать интересные открытия: авторы словарей по-разному представляют слова. С.И.Ожегов даёт толкование лексического значения слов, поясняет, из чего сделаны конфеты, какие однокоренные слова появляются в русском языке на базе заимствованного слова, показывает сферу употребления слов, вставляя пометы: спец., разгов. /Приложение № 1/.

Автор же этимологического словаря даёт справку о происхождении слова, о путях перехода слова из других языков мира, о времени заимствования слова, о фонетических изменениях - об изменении произношения иноязычных слов в русском языке.  Сравним:

Словарь иностранных слов указывает, из какого языка пришло слово в русский язык и что оно означает. /Приложение № 1/.

Все указанные лингвистические словари утверждают одно: конфеты появились в Петровскую эпоху. Пик заимствований слов из разных европейских языков пришёлся на эпоху Петра I с установлением разнообразных связей нашей страны с другими государствами. Более тесные, чем ранее, политические, экономические и культурные контакты с другими государствами, осознание своей страны как части цивилизованного мира – вот причины, объясняющие терпимое отношение к иноязычным словам.

Большое количество заимствований из французского языка отмечается в конце XVII – в начале XIX века, когда знание французского языка было обязательным для светского человека. (Вспомним произведения А.С. Пушкина, Л.Н. Толстого).

Наблюдения над происхождением слов «конфета, мармелад, драже, желе, кондитерский, леденец» убедили, что заимствования – один из традиционных источников пополнения лексики русского языка.

2. 2. ВИДЫ, СОРТА И НАЗВАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ КОНФЕТ

В XX - XXI веке конфет много:  шоколадных и карамельных, желейных и мармеладных, леденцовых и драже. Леденцы – это сорт конфет, напоминающих льдинки своей прозрачностью и способностью таять во рту. В Петровскую эпоху их называли «ледянцами» от слова ледяной. Драже – сорт мелких твёрдых конфет округлой формы. А карамель - жёсткие конфеты, которые приготовляются из сахарного и паточного сиропа с фруктовой начинкой. Название карамели зависит от того, какая начинка используется для её приготовления: «Фруктовая», «Сливовая», «Яблочная», «Молочная», оно выражается именем прилагательным.

Названия некоторых сладостей образованы от собственных имён, например, монпансье и ландрин. Это сорта леденцов. Взрослые люди вспоминают, что леденцы монпансье продавались в 80-е годы в железных коробочках. Магазин «Сластёна», расположенный на улице Заводская, и сейчас предлагает их покупателям. Сорт назван по имени французских графов Монпансье, а сорт ландрин – по имени владельца конфетной фабрики Ландрина.

Вот что пишет о Ландрине писатель В.А. Гиляровский - известный знаток старой Москвы и москвичей.

Для кондитерской московского богача Г.Е.Елисеева ежедневно приносил лоток с монпансье, завёрнутыми в бумажки, кустарь Федя Ландрин. Однажды Федя забыл вечером завернуть свои конфеты в золотистые бумажки и утром пришёл к хозяину.

- Что ты принёс? – закричал на него Елисеев. Испуганный Федя схватил свой лоток и убежал.

Устав, он присел отдохнуть около женской гимназии. К нему одна за другой стали подходить гимназистки.

- Почём конфеты?

Он не понимает.

- По две копейки возьмёшь? Дай пяток.

Суёт одна гривенник… За ней другая… Тот берёт деньги и сообразил, что выгодно. Потом их выбежало много, раскупили лоток  и говорят:

- Ты завтра приходи во двор, к 12 часам, к перемене… Как тебя зовут?

Подсчитали барыши – выгоднее, чем Елисееву продавать… На другой день опять принёс в гимназию.

- Ландрин пришёл.

Начал торговать сперва вразнос, потом по местам, а там и фабрики открыл. Стали эти конфеты называться «ландрин» - слово показалось французским… А он сам новгородский мужик и фамилию получил от речки Ландры, на которой его деревня стоит.

(«Москва и москвичи».)

Сейчас фабрики выпускают всё новые сорта конфет, и им нужны новые названия. Конфета радует красотой обёртки, красочностью оформления коробок, звучным современным названием.

Увеличение названий конфет связано с расширением производства конфет, с появлением новых сортов. Но всё-таки есть ещё своя особенность. Конфеты – продукт особый. Конфеты украшают праздничный стол и Новогоднюю ёлку; конфетами угощают, их дарят, когда приходят в гости, они являются лакомством для детей и взрослых. Конфеты не являются предметом первой необходимости.

Среди первых фабричных в России конфет в прошлом веке преобладали конфеты с французскими названиями: «Батон де Гралье», «Буль-де-гом», «Марон Пралине», «Флер-д*оранж», «Крем де нуазон», «Крем де паризьен», «Фин-шампань». Потом французские названия переводят на русский язык, и получаются: «Кошачьи язычки», «Девичья кожа», «Салонная», «Сливочная Венера». Эти переводные названия оформляются в соответствии с русской грамматикой.

Как всегда, остаётся и какой-то след всего процесса: встретилось двуязычное название конфеты «Кориандр перле, или Унизанный жемчугом». Однако французские имена ещё долго остаются в названиях конфет. Их много в первые годы советской власти и в производстве Моссельпрома в 30-е годы: «Миниатюр», «Бергамот», «Рефмешмент», «Пепермент», «Шантрез», «Дернье Кри». А в 1924 году фабрикой «Красный Октябрь» была выпущена конфета с датой из истории французской революции в качестве имени – «1793 год». И одновременно появляются новые, советские названия:  «Республиканская», «Смесь народная», «Федеративная», «Объединённый труд», «Красноармейская звезда», «Уральская брусника», «Гербовая», «Юбилейная».

В советское время появлялись названия конфет, которые нарушали все принципы положительной оценки, необходимой для названия кондитерского изделия. 1934 год ознаменовался выпуском большого торта «Днепрогэс», на плавание ледокола «Челюскин» по Северному морскому пути кондитерские фабрики откликнулись конфетами «Челюскинцы», «Полярные», «Полярная смесь» и «Героям Арктики». В 1937 году стали продавать конфеты с названием «Ант-25», с рисунком самолёта на обёртке. С точностью до года можно сказать, когда появились конфеты «Космос» и «Космические». Однако можно себе представить, что в то время строительство электростанций, освоение севера, полёт человека в космос являлись чрезвычайно положительными событиями.

К 8 Марта, вспоминают бабушки, в 1964 году в продажу выпустили конфеты с названием «8 Марта» с нежными жёлтыми цветами на конфетной обёртке.

Кондитерские фабрики в разных городах выпускали конфеты со своими специфическими местными названиями. Так, Ленинград с 1937 г. славился своими красивыми конфетами: «Ленинград», «Петергоф», «Медный всадник», «Пиковая дама», «Египетские», «Здоровье» (с рыбьим жиром). А ленинградский шоколад выпускали под именами: «Парашютистка», «Пятисотенница», «Эпоха», «Иран», «Орхидея», «Танкисты», «Лётчик» и «Чапаев».

В Москве в 1946 г. были выпущены шоколадные плитки «Цирк» и «Шпагоглотатель». Наверное, это было связано со знаменательным событием открытия Московского цирка. Театральные постановки опер «Евгений Онегин» и «Пиковая дама» вызвали выпуск одноименных конфет. На московской фабрике родились знаменитые «Мишка-сибиряк» и «Мишка на Севере».

В Харькове делали конфеты «Колос ржи» и «ХТЗ» (видимо, это означало  - Харьковский тракторный завод); минская фабрика производила конфеты «Белорусские» и «Полесье».

Множество приведённых названий конфет даёт возможность увидеть, что в них отражается эпоха, история жизни народа.

Интересно было узнать, как сейчас, в XXI веке, называют конфеты. Что изменилось? Сохранился ли принцип положительной оценки, необходимой для названия кондитерского изделия? Ответ на эти вопросы можно было получить, посетив продуктовые магазины «Сластёна», «Маяк», «Пятёрочка», «Пирамида» и понаблюдав за тем, какие сладости продаются в кондитерских отделах, а также составив список названий конфет. /Приложение № 6/. Конфеты продаются в кондитерских отделах. Слово «кондитерский» означает «относящийся к производству сладких пищевых продуктов и торговле ими». К сахаристым кондитерским изделиям относятся конфеты, шоколад, пастила.

2. 3. ГРАММАТИЧЕСКИЕ ФОРМЫ ИМЁН СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫХ, ОБОЗНАЧАЮЩИХ НАЗВАНИЯ КОНФЕТ

Рассмотрев весь список слов - названий конфет, можно сделать некоторые выводы о грамматическом поведении имён и их форм. /Приложение № 2./ 300 названий делятся на 14 смысловых групп:

1. Существительные («Матросики»).
2. Птицы, животные, насекомые («Пчёлка»).
3. Цветы, деревья («Василёк», « Ромашка»).
4. Природные явления («Метелица»).
5. Имена собственные («Алёнка»).
6. Словосочетание «прил. + сущ.» («Детский сувенир»).
7. Словосочетание «сущ. + сущ.» («Царство Нептуна»).
8. Прилагательное («Школьные»).
9. Литературные произведения («Пиковая дама»).
10. Географические названия («Петергоф», « Полесье»).
11.  Предложения, фразы («Играй, гармонист!»).
12. Уменьшительно-ласкательные формы («Медунок»).
13. Сложные слова («Три-икс»).
14. Иноязычные названия («Merletto»).

Некоторые из указанных групп наименований потребовалось объединить в группы с более широким значением, например, собрать все наименования, в которых есть существительные,  и составить  сводные таблицы:

1. «Соотношение собственных и нарицательных существительных в названиях конфет».
2. «Тип наименований конфет»:

• Фраза, предложение как единица синтаксиса;
• Прилагательное как часть речи;
• Звукоподражательные слова и междометия как часть речи;
• Существительное и именные словосочетания с главным словом существительным.

Таким образом, наблюдения над перечисленными группами названий конфет дали возможность прийти к интересным выводам о грамматическом поведении имён и их форм.

1). Чаще всего названия представляют собой одно слово, отвечающее на вопрос кто? или что? Это – имя существительное, абстрактное или конкретное, в единственном числе именительного падежа: «Ласточка», «Коровка», «Театр», «Маска».  /Приложение № 3. Диаграмма № 3/.

2). Из 300 названий, в которых есть существительное,  собственных 32, а нарицательных 87, включённых в список. Это позволило сделать вывод: в названиях конфет преимущественно используются нарицательные существительные. /Приложение № 3. Диаграмма № 1/.

Среди названий конфет мало таких, которые представляют собой собственные имена: пятьдесят лет назад были известны конфеты «Лев Толстой», шестьдесят лет назад – конфеты «Чапаев». (20 встретившихся собственных имён - клички животных, ласковые имена детей, имена литературных героев, названия созвездий /Приложение № 3. Диаграмма № 1).

3). Однако встречаются названия, представляющие собой прилагательное: «Любимые», «Мятные», «Лимонные». (18 наименований - 6,29 %). /Диаграмма « 2/.

4). Есть названия, состоящие из двух-трёх слов - из словосочетания «прилагательное + существительное, одушевлённое или неодушевлённое». Как они тогда соединяются? Главным словом в словосочетании является существительное, а прилагательное согласуется с ним в роде, числе и падеже: «Золотой петушок», «Золотой ключик», «Птичья сласть», «Хрустящее чудо».

Бывают и другие сочетания (существительное + существительное): «Абрикос в шоколаде», «Клюква в сахаре», «Кофе с молоком», «Кот в сапогах», Эскофель «Дама с собачкой». Но такие способы сочетания слов – сочетания с предлогами - встречаются гораздо реже. В таких названиях конфет можно встретить заголовки известных литературных произведений (Рассказ А.П.Чехова «Дама с собачкой»).

5). В именах конфет очень часты уменьшительно-ласкательные формы: «Коровка», «Алёнка», «Петушок», «Славяночка», «Хвастунишка», «Матросики». Существительные образованы суффиксальным способом при помощи уменьшительно-ласкательных суффиксов –к, -ик, -ок, -чик, -иц. Понятно, что названия «Золотая рыба» или «Красная шапка» будут очень неудачны.

6). Очень редки, можно сказать, единичны названия, представляющие собой предложение, целую фразу: «Кто сказал му?», «Поздравляю!», «Ну-ка, отними», «Ну, погоди!», «С Новым годом!», «Вот задачка», «Белка песенки поёт», «Играй, гармонист!»   (2,77 % - менее 3 %) . /Приложение № 3. Диаграмма № 3/.

7). В магазинах города Бутурлиновка в 2019 году иноязычных  наименований 21 из 300. /Приложение № 3. Диаграмма № 4/.

III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Изучив списки названий конфет, обёртки, ценники, выслушав респондентов – участников исследования, не можем не прийти к выводу, что гипотеза была верна.  Новый сорт конфет никогда не назовут такими словами, как «Стресс», «Боль», «Трусость», «Вирус», «Реформа русской орфографии» и «Что такое плохо?», как не назовут новый пароход «Косолапый мишка», «Коровка», а кинотеатр - «Кис-кис».

Гипотеза подтвердилась: названием конфет могут быть только такие существительные, которые вызывают положительные эмоции. Названия войн, революций, природных катаклизмов, слова со сниженной, грубой окраской не могут быть названиями не только конфет, но и других сладостей.

Раскрыв секрет названия конфет, можно с уверенностью сказать, что принципы положительной оценки, необходимой для названия кондитерского изделия, сохраняются из века в век.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. «История культуры русского народа» / А.В.Терещенко. - Москва, ЭКСМО, 2007 – 736 с.: ил.
2.  От собственных имён к нарицательным: Кн. для учащихся ст. классов сред. шк. // ВведенскаяЛ.А., Колесников Н.П.– 2-е изд., испр. и доп. – М.: Просвещение, 1989. – 143 с.: ил.
3. Русский язык. 5-9  классы. В.В. Бабайцева. Дрофа. Москва, 2006
4. Словарь иностранных слов. – 14-е изд., испр. – М.: «Русский язык», 1987.
5. «Словарь русского языка» С.И.Ожегова под редакцией члена-корреспондента АН СССР Н.Ю. Шведовой. – Москва, «Русский язык», 1989.
6. Суслова А.В., Суперанская А.В. О русских именах. Лениздат, 1985.
7. «Этимологический словарь русского языка для школьников» Сост. М.Э.Рут – Екатеринбург: У-Фактория, 2005. – 432 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ВЫПИСКИ

ИЗ «ЭТИМОЛОГИЧЕСКОГО СЛОВАРЯ РУССКОГО ЯЗЫКА ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ»

КОНФЕТА. Заимствовано из итальянского языка в начале XIX века. До этого – с начала XVII века употреблялись названия «конфект, конфекта», восходящие к польскому konfekt. Итальянское confetto «конфета, пилюля» восходит к латинскому  confettus «приготовленный в сахаре» (первоначально о лекарстве)». Форма множественного числа «конфеты» проникла в русский язык в XIX веке в форме конфетти (на итальянских карнавалах участники бросали друг в друга конфеты-поделки, сделанные из гипса).

ЖЕЛЕ. Заимствовано из французского языка в Петровскую эпоху. Французское gelee  образовано от глагола geler «замораживать». Ср. желатин.

КАРАМЕЛЬ. Заимствовано из французского языка в конце XVIII   века. Французское caramel «жжёный сахар» восходит к испанскому caramelo, а оно, в свою очередь, к средневековому латинскому canna-mella «сахарный тростник».

КРЕМ-БРЮЛЕ. Заимствовано из французского языка в XVIII веке.  Французское crème brulee буквально означает «пригорелые сливки» (сливки варят до тех пор, пока они не потемнеют).

ЛЕДЕНЕЦ. Образовано от прилагательного ледяной (раньше писалось ледянец). Этот сорт конфет напоминает льдинки своей прозрачностью и способностью таять во рту.

МАРМЕЛАД. Заимствовано в конце XVIII  века из французского языка, где marmelade восходит к португальскому marmelada «айвовое варенье, мармелад из айвы» (от marmelo «айва», которое, в свою очередь, восходит к латинскому melimelum «медовое яблоко» - так римляне называли айву).

ВЫПИСКИ

ИЗ «СЛОВАРЯ РУССКОГО ЯЗЫКА» С.И.ОЖЕГОВА ПОД РЕДАКЦИЕЙ ЧЛЕНА-КОРРЕСПОНДЕНТА АН СССР Н.Ю. ШВЕДОВОЙ.

ДРАЖЕ, нескл., ср. 1. Сорт мелких твёрдых конфет округлой формы. Шоколадное д. 2. Витаминные или лекарственные таблетки такой формы. Поливитамины в драже.

ЖЕЛЕ, нескл., ср. Сладкое студенистое кушанье из фруктовых соков, сливок, сметаны, приготовляемое с желатином.

КАРАМЕЛЬ, -и, ж. 1. Жёсткие конфеты, приготовляемые из сахарного и паточного сиропа, обычно с начинкой. Фруктовая, леденцовая к. 2. Жжёный сахар для подкрашивания кондитерских изделий (спец.) 3.  Поджаренный солод для подкрашивания пива (спец.)// прил. Карамельный, -ая, -ое.

КАРАМЕЛЬКА, -и, ж. (разг.) Конфета карамели.

КОНДИТЕРСКИЙ, -ая, -ое. Относящийся к производству сладких пищевых продуктов (сладостей) и торговле ими. Сахаристые кондитерские изделия (конфеты, шоколад, пастила). Мучные кондитерские изделия (печенье, вафли, торты).

КОНФЕТА, ы, ж. Сахаристое кондитерское изделие в виде плиточки, шарика, батончика. Шоколадная к. К. в обёртке.// уменьш. Конфетка.

КОНФЕТКА, -и, ж. 1. См. конфета. 2. перен. О чём-то очень хорошем, привлекательном (разгов.) Домик – конфетка. Из старья конфетку сделать.

МАРМЕЛАД, -а, (-у), м. Конфеты или густая сладкая масса, вырабатываемая из фруктово-ягодных соков, желейных веществ и сахара. Яблочный м. Пластовой м.// прил. мармеладный, -ая, -ое.

ЛЕДЕНЕЦ, -нца, м. Сорт фруктовой карамели – прозрачная и твёрдая конфета без начинки. Сосать л.// уменьш.-ласк. Леденчик, -а, м. / леденцовый, -ая, -ое. Л. Петушок (леденец в форме петушка, на палочке).

ВЫПИСКИ ИЗ СЛОВАРЯ ИНОСТАННЫХ СЛОВ

ДРАЖЕ [фр.dragee] – 1) мелкие конфеты округлой формы; 2) форма лекарств – пилюли или таблетки, покрытые слоем сахара или шоколадной массы, чтобы скрыть неприятный вкус медикаментов.

ЖЕЛЕ [фр.gelee] – 1) десертное блюдо, приготовляемое из фруктово-ягодных соков, сахара, вина, молока и др. продуктов с помощью желатина; 2) студень из рыбы, мяса или дичи, заливное.

КАРАМЕЛЬ [фр.caramel] – 1) конфеты, приготовляемые из сахаро-паточного сиропа с добавлением различных красящих и ароматических веществ; к. бывает с начинкой и без неё (леденцы); 2) поджаренный солод для подкрашивания пива.

МАРМЕЛАД [фр. Marmalade < португ.] – кондитерское изделие из фруктово-ягодного пюре или сока, патоки и сахара (фруктово-ягодный м.); в желейный м. кроме того входят растительные желирующие вещества.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ВЫВОДЫ О ГРАММАТИЧЕСКОМ ПОВЕДЕНИИ ИМЁН И ИХ ФОРМ

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ДИАГРАММЫ

ДИАГРАММА № 1.

Соотношение собственных и нарицательных

существительных в названиях конфет

ДИАГРАММА № 2.

Тип наименований конфет

ДИАГРАММА № 3.

Соотношение существительных и других частей речи

ДИАГРАММА № 4.

Названия конфет на российском рынке

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

ВОПРОСЫ ДЛЯ ИНТЕРВЬЮ

Респонденты:

- директор школы__________________________

- библиотекарь школы ________________________________

-завуч_____________________________________________

-учитель_____________________________________________

-учитель_____________________________________________

-учитель______________________________________________.

- мама ________________________________________________

1. Здравствуйте. Меня зовут Подорожняя Анна. Я ученица 6 «Б» класса. Занимаюсь исследовательской работой по русскому языку по теме «Секрет названия конфет». Не могли бы вы помочь мне в моей работе?
2. Ответьте, пожалуйста, на мои вопросы. Любите ли вы конфеты?
3. Как называются ваши любимые конфеты?
4. Как вы считаете, какие слова чаще всего используются в названиях конфет? Ответив на этот вопрос, вы поможете мне раскрыть секрет названия конфет.
5. Какие конфеты вы ели в детстве? Есть среди ваших любимых конфет такие, которые сейчас не выпускаются кондитерскими фабриками, которые отсутствуют в продаже?
6. Можете ли вы припомнить названия конфет, связанные с какими-либо событиями в нашей стране? Например, мне известно, что когда было построено здание цирка в Москве, то кондитерские фабрики ответили на это событие выпуском одноимённых конфет и  шоколада «Шпагоглотатель».
7. Благодарю вас за оказанную мне помощь.

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

АНКЕТА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

1. Любите ли вы конфеты? _____________________________
2. Укажите названия конфет, которые вы любили в детстве. _______________________________________

_____________________________________________________

3. Укажите, в каком регионе Вы жили: Москва, Дальний Восток, Украина, Белоруссия, Урал, Сибирь, др. _(подчеркните)____________________________________.
4. Какие конфеты сейчас, по вашему мнению, не выпускают кондитерские фабрики нашей страны? ___________________________________________________

Спасибо за помощь, которую Вы оказали

нам в проведении исследовательской работы

 по русскому языку «Секрет названия конфет».

АНКЕТА ДЛЯ ОДНОКЛАССНИКОВ

1). Любишь ли ты конфеты? _____________________________

2). Укажи названия конфет, которые ел сегодня, вчера, месяц назад._____________________________________________________________________________________________________.

3). Какие конфеты из Новогоднего подарка больше всего тебе понравились? (Укажи названия)._________________________.

Спасибо за помощь, которую ты оказал

в проведении исследовательской работы

 по русскому языку «Секрет названия конфет».

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

СПИСОК НАЗВАНИЙ КОНФЕТ

Wi-Fi

Corsica

Stops

MonLiebe

Romantica

Frukko

Twix

Bountu

Kit Kat

Nuts

Mars

Alpen Gold»

Ritter Sport

Evitalia

Mentos

Fruit-tella

Ferrero Rocher

MilkyWay

Raffaello

Dove

Elle

Абрикос в шоколаде

Батончики с халвой

Вкус лета

Дама с собачкой

Дары солнца

Камешки с изюмом

Клубника со сливками

Кофе с молоком

Сказки Пушкина

Фея сирени        

Мышка на Севере

Слеза мужчины

Колхозница Глаша

Свет души

Владыка мира

Ассорти Люкс

Царство Нептуна

Орешкин дом

Королева Карибов

Сказки Перро

Оберег Резеда

Гусь Лапыч

Караван пустыни

Пламя костра

Дед Мороз

Ликер в шоколаде

Тётушка Метелица