Проект "Русская кухня.Каша."

Этнографы начинают исследование жизни любого народа с изучения его кухни, так как в ней отражается история, быт и нравы людей. Русская кухня в этом смысле не исключение, она также является частью нашей культуры, нашей истории. Известно, что на Руси выращивали овес, рожь, пшеницу, ячмень и просо. Каждый из этих злаков нашел свое отражение в традициях нашей кухни.