"Химия на кухне"

« Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие…»

                                                                 (М.В. Ломоносов)

          Жизнь современного человека невозможна без химии. Химия окружает нас на каждом шагу. Её роль  огромна: пластмассы и  химические волокна, красители и  лекарственные препараты, моющие и косметические средства, одежда и обувь, строительные  материалы и металлические конструкции. Много разных веществ на кухне:  уксус, пищевая сода, растительное масло, сахар, мука, соль,  крахмал -  это настоящие химические вещества, с помощью которых на нашем столе появляются вкусные, питательные и полезные блюда.   По большому счету - химия  не только вокруг нас, она и внутри нас. Наш организм  как  «химическая лаборатория», в едь он превращает одни вещества в другие и при этом выделяется энергия для жизни. Химия – это наука «настоящего волшебства».

Объект исследования  -  продукты и вещества, которые используются человеком.

Предметом является изучение явлений, происходящих с веществами и продуктами.
Цель: исследовать химические вещества, которые используем  в нашей жизни.

Задачи: 
1. Расширить знания о химии, изучив литературу.
2. Провести химические эксперименты с продуктами  и веществами.