Изучение микрофлоры монет, как мера профилактики заболеваний человека

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа им.Ш.Ч.Сат с.Чаа-Холь Чаа-Хольского кожууна Республики Тыва»

Всероссийский фестиваль творческих открытий и инициатив «Леонардо»

Секция «БИОЛОГИЧЕСКАЯ»

Тема исследовательской работы:

 «Изучение микрофлоры монет, как мера профилактики заболеваний человека»

Выполнила: Чолдак-Кара Чимис, ученица 6б класса

МБОУ СОШ им. Ш.Ч. Сат с. Чаа-Холь Чаа-Хольского кожууна Республики Тыва

Руководитель: учитель биологии и химии МБОУ СОШ им. Ш.Ч. Сат с. Чаа-Холь Чаа-Хольского кожууна Республики Тыва

Кужугет Нонна Чанчык-ооловна

Чаа-Холь, февраль 2017г.

Оглавление:

I. Введение……………………………………………………………..2

II.Основная часть

1. Невидимые организмы…………………………………………3
2. Методика исследования………………………………………..5
3. Результаты  исследования……………………………………...6

III. Выводы. …………………….………………………………………8

IV. Рекомендации……………………………………………………....9

V. Литература…………………………………………………………..10

VI. Приложения………………………………………………………..11

1. Введение

Слово монета первоначально означало один из эпитетов, которым называли богиню Древнего Рима Юнону, в ее храме в 3 веке до н.э. находился монетный двор. В дальнейшем монетой принято стало считать денежный знак из металла, который является средством обращения, в связи со стремительным развитием товарно-обменных отношений. Некоторые монеты обращались в пределах одной страны, а некоторые из них выходили далеко за ее границы. 

     Как показывают исследования, деньги чистыми не бывают: они несут на себе  больше  сотни  видов  микроорганизмов, способных вызвать достаточно серьезные заболевания. Деньги, которые мы передаем из рук в руки, очень часто являются причиной распространения заболеваний. Представьте себе, где они только не бывают: в руках больных людей, бомжей, употребляющих алкоголь людей, наркоманов; деньги падают на грязный пол, их находят на земле.

Каждый человек, начиная с дошкольного возраста, начинают обращаться с монетами и деньгами, часто не зная, что за этим стоит, к чему может привести простое незнание правил личной гигиены.

Специалисты Московского научно-исследовательского института гигиены утверждают, что старые и истрепанные банкноты могут переносить возбудителей до 200 разных инфекций.    Совсем недавно, анализ российских денег, проведенный экспертами больницы г. Кемерово, показал наличие на них огромного количества микробов, включая кишечную палочку, различные бактерии из рода стафилококковых – возбудителей желудочно-кишечных заболеваний. Благоприятные условия для развития – высокая температура  и  влажный  климат  способствуют загрязнению денег болезнетворными бактериями.

Деньги, которыми мы расплачиваемся в магазинах, передаем из рук в руки, чаще бывают грязными, и могут переносить возбудителей разных инфекций.    Поэтому проблема загрязнения денег в наши дни, является  особенно актуальной. 

Я сама не раз замечала, что  после покупки в магазинах, мне чаще всего попадались грязные, потрепанные деньги и монеты, тусклые, иногда со следами ржавчины.

Поэтому  мне самой захотелось убедиться в том, что деньги действительно таят в себе опасность.

Объект исследования: монеты разного достоинства.

Цель: выявить микрофлору монет различного достоинства, степень их вредности на организм человека.

Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1. Изучить  дополнительную литературу по биологии микроорганизмов.
2. Провести анкетирование среди  учащихся, о знании мерах личной гигиены.
3. Провести опыт по определению микроорганизмов, обитающих на монетах.

Методы исследования:

1. научный;
2. экспериментальный;
3. анкетирование.

Практическая значимость: формирование санитарно-гигиенических навыков и профилактика заболеваний,  возбудители которых могут перейти через обращение деньгами и монетами.

II.Основная часть

1. Невидимые организмы. Невидимые глазу, микроорганизмы окружают нас повсюду, обитают внутри нас. Микроорганизмы исключительно разнообразны. Заболевания человека могут быть вызваны вирусами и бактериями, простейшими и грибами.

В отличие от вируса бактерии – полноценные живые микроорганизмы, многие из которых вполне успешно сосуществуют с человеком. Например, именно микрофлора в кишечнике помогает нам эффективно усваивать пищу.

Ученые выделяют три группы бактерий: 

1. Патогенные – те, которые всегда приводят к болезни. Такими считаются

сальмонелла, бледная трепонема, гонококк.

2. Условно-патогенные – микробы, живущие на слизистых, коже, в окружающей среде и при обычных условиях не опасные для здоровья. Но при пониженном иммунитете или других факторах могут приводить к заболеваниям. К этой группе относят, в частности, стрептококк, кишечную палочку, стафилококк.
3. Непатогенные – безвредные, иногда полезные для организма человека.

Опасность болезней, вызываемых бактериями, в том, что некоторые из этих микроорганизмов способны выделять сильные яды в процессе жизнедеятельности – экзотоксины, которые вызывают тяжелую интоксикацию и поражение органов и тканей (дифтерия, столбняк, ботулизм).

Большинство инфекционных заболеваний осуществляется болезнетворными бактериями. Возбудитель дизентерии, например, может вызвать заболевание только в том случае, если попадет в организм через рот, а проникновение его через кожу к заболеванию не приводит.

Микробиологи - учёные, изучающие эти организмы, - обычно подразделяют болезнетворные бактерии в зависимости от их формы на четыре основные группы (Приложение 1 «Основные формы бактерий»). 

1. Кокки - это сферические бактерии со средним диаметром в одну тысячную миллиметра. Группируются они по-разному: стафилококки, вызывающие инфекционные нарывы и абсцессы, собираются в грозди, а стрептококки, вызывающие, например, воспаление среднего уха и скарлатину, вытягиваются в цепочки. Бактерии, которые группируются парами, вызывают некоторые разновидности менингита и пневмонии.

 2. Бациллы - бактерии палочковидной формы размером в три сотых миллиметра в длину и одну пятитысячную миллиметра в ширину. Тиф, цистит и туберкулёз вызываются бациллами.

3. Третья группа, под названием вибрионы, включает изогнутые в виде запятой организмы, являющиеся возбудителями холеры.  

4. Четвертая группа - спирохеты, которые, согласно своему названию, напоминают миниатюрные спирали. Язвенный гингивит и эпидемический возвратный тиф - вот  наиболее  известные примеры заболеваний, вызываемых спирохетами.

   При благоприятных  условиях  бактерии  размножаются с огромной скоростью путём простого деления пополам. При температуре тела в + 37 градусов, на участках, богатых пригодными для питания бактерий веществами, они делятся каждые полчаса. Таким образом, в течение 20 часов одна бактерия способна воспроизвести более чем полмиллиона потомков. 

Однако проникновение болезнетворных микробов в организм человека не всегда приводит к его заболеванию. Большое значение для возникновения инфекционного процесса имеют так называемые входные ворота, через которые патогенный микроб проникает в организм.

Входные ворота, или место проникновения микроба, характерны для возбудителей инфекционных заболеваний. Возбудители кишечных инфекций — брюшного тифа, паратифов, дизентерии, холеры — попадают в организм человека через рот, возбудители воздушно-капельных инфекций — через верхние дыхательные пути. Микроорганизмы могут проникать и через кожные покровы или слизистые оболочки. Проникновение стрептококка через миндалины вызывает ангину, через кожу — дерматит. 

Следовательно, для возникновения и развития инфекционной болезни недостаточно только попадания возбудителя инфекции в здоровый организм.

2.Методика исследования

1. Практическая часть. Для проведения опыта по выявлению микроорганизмов в монетах различного достоинства, использованы следующее оборудование: стеклянные колбы, микроскоп, предметные и покровные стекла, денежные монеты разных достоинств, красители –  карболовый фуксин, метиленовый синий;  спиртовка

 1 этап работы - Подготовка раствора для исследования

Ход работы:

1. В колбу поместили по 4-5 монеты одного достоинства.
2. В стеклянную колбу налили немного дистиллированной воды.
3. Взболтали содержимое колбы в течение 5 мин., чтобы микроорганизмы с монет перешли в раствор.

2. этап работы – Приготовление микропрепарата и его окраска.

Существует следующие способы приготовления, во-первых: с помощью пипетки поместить на предметное стекло  каплю раствора и накрыть покровным стеклом. Во-вторых , можно приготовить микропрепарат иным способом: сделать мазок и окрасить его с помощью красителя. Мы  использовали второй способ – приготовления окрашенного препарата.

Работа состоит из следующих этапов: приготовление мазка, его высушивание, фиксация и окраска. Для приготовления мазка на середину чистого предметного стекла наносят небольшую каплю исследуемого раствора с помощью пипетки, затем его высушивают либо при комнатной температуре на воздухе, либо в струе теплого воздуха высоко над пламенем спиртовки. Высушенный и охлажденный мазок подвергают фиксации. Наиболее простой и самый распространенный способ  - фиксация жаром – нагреванием на пламени спиртовки (препарат несколько раз проводят через наиболее горячую часть спиртовки). После фиксации производят окраску. Использовали красители: фуксин (красного цвета, окраска в течение 1-2 мин) и метиленовый синий (время обработки краской 3-5 мин), который позволяет быстро изучить особенности микробов.

Определить различные виды бактерий по морфологическим признакам очень сложно, поэтому мы определяли бактерии по внешним признакам.

Наблюдаемое через микроскоп, визуально разделяли на четыре части, подсчитывали количество бактерий в каждой части и суммировали. Данные занесли в таблицу «Результаты исследования микрофлоры монет» (см. Приложение 1)

3.Результаты исследования

Как видно из таблицы: во всех монетах обнаружены шарообразные бактерии кокки вызывающие инфекцию  на открытых ранах и на царапинах.

Они группируются парами – в стафилококки, вызывающие менингиты и пневмонии, при попадании в организм человека.

Также обнаружены бациллы, которые вызывают  цистит и туберкулёз; спириллы - вызывающие воспаление среднего уха и скарлатину (см. Приложение 2).

Больше всего бактерий выявилось на монетах достоинством 1, 2 и 10 рублей, более ранних выпусков. Вероятно, это связано с тем, что они больше пользуются спросом при расчете в магазинах, при оплате за проезд, в транспорте.  1 (один), 5 (пять) и 10 десятикопеечные монеты практически не бывают в обороте, поэтому на них  мало бактерий. В 5 (пяти) рублевых монетах оказалось относительно мало бактерий, оказалось относительно «чистыми», так как были новые и не успели еще «подселить на себя» микроскопических жителей.  Практически на всех монетах были следы жира.

          В ходе работы также нами проведен опрос методом анкетирования, с целью выявления  знаний учащихся и учителей данной школы о мерах личной гигиены. Анкетирование проводилось анонимно в форме закрытой анкеты, состоящей из 8 вопросов, в каждом из которых представлены готовые ответы (см. Приложение 3). Общее количество респондентов 45 человек, из них 56% респондентов женского пола и 44% респондентов мужского пола. В опросе участвовало три возрастные категории респондентов. К первой возрастной категории от 12 до 13 лет относятся 67% респондентов 6-х, 7-х классов;  ко второй от 25 до 35 лет относятся 22% респондентов, третьей категории до 65 лет относятся 11% респондентов. Наибольшую долю респондентов составили девочки возрастной категории от 12 до 13 лет.  

Распределение ответов по вопросам.

1. Сколько вам лет? __________. Укажите ваш пол (подчеркните) - (муж)- 20,

(жен) - 25 респондентов.

2. Что из перечисленного Вы можете отнести к своим привычкам?

а) соблюдать режим дня- отметили 12 

 б) часто мыть руки после посещения общественных мест -15

в) занятие спортом- 18; 

г) (другое)___________________________________.

3. Можно ли заболеть инфекционными заболеваниями через предметы частого пользования (телефон, монеты и др. )  (подчеркните):  (да),       (нет),      (не знаю). – ответили положительно 39, остальные отметили , что не знают.
4. Обращали ли вы внимание,  что деньги и монеты бывают грязными? (подчеркните):

 (да),  (нет),  (не знаю),  (не замечал (а)) – все ответили положительно

5. Как Вы считаете, насколько часто необходимо мыть руки:

а) часто, после посещения общественных мест - 20;

б) только перед едой - 10;

в) после грязной работы-10;

г) только после занятий, приходя домой - 5.

6. Знаете ли вы, что в монетах и деньгах могут содержаться болезнетворные организмы? (да), (нет), (не знаю) – ответили положительно – 30, остальные 15- это не знают.
7. Болели ли вы инфекционными болезнями? (подчеркните):  (да),   (нет). – все ответили положительно.
8. Какими инфекционными  заболеваниями вы болели, перечислите. В основном указали такие болезни, как грипп, ОРЗ, ангина, желудочно-кишечные, диарея, гепатит. Панкреатином болели  в основном взрослые. Также большинство опрошенных лечились от инфекций ран и различными воспалениями кожи.

Результаты анкетирования показывают, что:

• 13% учащихся не знают, что предметы быта могут быть источником инфекционных заболеваний.
• У 67%  учащихся нет  привычки мыть руки после посещения общественных мест.
• 33%  взрослых и детей не задумались  над тем,  что в монетах могут быть возбудители заболеваний.
• Выявлено, что все респонденты (100%) болели заболеваниями, вызываемые бактериями (ангина, грипп, бронхит, желудочно-кишечные расстройства),  страдали от инфекции ран и воспалениями кожи.

По результатам анкетирования выявлено, что в основном инфекционными болезнями возбудителями которых являются бактерии, дети 12-13 лет болеют гораздо чаще, из-за недостатка знания и безответственного отношения к здоровью и гигиене.

III. Выводы.

Из изученных литератур по микробиологии, проведенного анкетирования и результатов опыта, мы пришли к выводу:

• выявленная  микрофлора микроорганизмов на монетах разных достоинств, являются разные виды бактерий, относящиеся к  условно-патогенной группе.
• Эти бактерии опасны тем, что при попадании в организм человека, через ротовую полость и  верхние дыхательные пути, через кожные покровы или слизистые оболочки при ослабленном иммунитете могут вызывать такие заболевания как:  туберкулез, пневмония, ангину, тонзиллит, гепатит, кишечные инфекции (дизентерии), кожные заболевания, менингит и другие.
• Для профилактики заболеваний надо знать меры предосторожности и соблюдать  личную гигиену.

IV. Рекомендации.

Способов заболеть бактериальной инфекцией множество, поэтому важно знать и соблюдать определенные меры предосторожности:

• при расчетах в магазинах, кафе, школьной столовой используйте пластиковые карты.
• При оплате за проезд в общественном транспорте используйте проездные билеты.
• После посещения общественных мест, магазинов, где вы рассчитываетесь деньгами, необходимо тщательно вымыть руки, после того как вы держали в них денежные купюры или монеты.
• Всегда соблюдайте правила личной гигиены.

Когда мы будем соблюдать правила личной гигиены, и сделать это привычкой, тогда мы будем защищены от многих болезней. Это должны знать все взрослые, и приучать детей правилам личной гигиены.

В результате исследовательской работы мне стало ясно, что понятие «грязные деньги», имеет под собой реальную основу. Обнаруженные мною бактерии разных форм являются подтверждением выдвинутой проблемы.  И теперь перед тем, как укусить булочку прямо в магазине, только что, расплатившись за нее монетами, я буду знать, чем я рискую. Все – таки, не зря говорят, что многие беды от денег. И помните: наше здоровье -  в наших руках!

V. Литература

1. В.П. Александрова, И.П. Болгова, Е.А. Нифантьева. «Экология живых организмов. Практикум с основами экологического проектирования» Москва: «Вако» ,2015 г

2. М.А. Козлов. "Живые организмы - спутники человека". М.: Просвещение, 1976г.

3.  http://ok-t.ru/cozyhomesteadru/baza1/490014704461.files/image006.jpg. 4.https://medaboutme.ru/zdorove/publikacii/stati/sovety_vracha/bolezni_vyzyvaemye_bakteriyami/?utm_source=copypaste&utm_medium=referral&utm_campaign=copypaste.

Приложение 2

Таблица «Результаты исследования микрофлоры монет»

VI. Приложения

Приложение 1

Основные формы бактерий

Основные формы бактерий:

1 — микрококки; 2 — диплококки; 3 — стрептококки; 4 — тетракокки; 5 -сарцины; 6 — стафилококки; 7 — бациллы; 8 — бактерии; 9 — стрептобактерии; 10 — вибрионы;

11 — спириллы; 12 — спирохеты

Приложение 3

Анкетирование

Анкетирование проводится для определения основных направлений работы по охране здоровья членов школьного коллектива МБОУ СОШ им.Ш.Ч.Сат с.Чаа-Холь, членом внеурочной деятельности «Юный эколог». Анкетирование проводится анонимно, информация будет использовано только в целях исследования проблемы.

Варианты ответов на вопросы представлены в анкете, укажите выбранный вами вариант ответа. После заполнения анкеты нужно ее вернуть члену внеурочной деятельности «Юный эколог». Свои варианты ответов запишите в вопросе №8.

1. Сколько вам лет? __________. Укажите ваш пол (подчеркните) - (муж), (жен).
2. Что из перечисленного Вы можете отнести к своим привычкам?

а) соблюдать режим дня;

 б) часто мыть руки после посещения общественных мест;

в) занятие спортом; г) (другое)___________________________________.

3. Можно ли заболеть инфекционными заболеваниями через предметы частого пользования (телефон, монеты и др. )  (подчеркните):  (да),       (нет),      (не знаю).
4. Обращали ли вы внимание,  что деньги и монеты бывают грязными? (подчеркните):

 (да),  (нет),  (не знаю),  (не замечал (а))

5. Как Вы считаете, насколько часто необходимо мыть руки:

а) часто, после посещения общественных мест;

б) только перед едой;

в) после грязной работы;

г) только после занятий, приходя домой.

6. Знаете ли вы, что в монетах и деньгах могут содержаться болезнетворные организмы? (да), (нет), (не знаю)?
7. Болели ли вы инфекционными болезнями? (подчеркните):  (да),   (нет).
8. Какими инфекционными  заболеваниями вы болели, перечислите:

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Спасибо за сотрудничество!