проект "Лекарственные растения Ямала" Михляевой Дарьи ученицы 6г класса МБОУ СОШ №7

Департамент образования Администрации города Ноябрьска

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 7»

муниципального образования город Ноябрьск

исследовательский проект

Лекарственные растения Ямала

Выполнила: Михляева Дарья, 6г класс

МБОУ СОШ №7 г. Ноябрьск

Руководитель: Беренкеева Т.М.,

учитель биологии

МБОУ СОШ №7 г. Ноябрьск

г. Ноябрьск. 2020 г.

Оглавление

1.Паспорт проекта                                                                        

2.Введение

3. Основная часть

5. Подведём итоги                                                                      

6. Используемая литература                                                      

7. Информационные ресурсы                                                  

Паспорт проекта

1. Название проекта: «Лекарственные растения Ямала»
2. Руководитель проекта: учитель биологии МБОУ СОШ №7 г. Ноябрьск ЯНАО

Беренкеева Татьяна Михайловна

3. Учебный предмет: биология
4. Автор проекта: учащаяся 6г класса МБОУ СОШ №7 г. Ноябрьск ЯНАО

Михляева Дарья

5. План работы:

• Обсуждение задания.
• Выполнение практического задания
• Оформление задания
• Формулирование выводов
• Применение результатов

Введение

Богат и разнообразен мир растений. Благодаря им существуют на Земле все живые организмы. В процессе фотосинтеза зеленые растения образуют органические вещества, необходимый для дыхания кислород. Среди растений есть группа лекарственных.

Первые записи о лекарственных растениях нам известны из письменных памятников шумерийцев, живших на территории современного Ирака 460 лет до н.э., философом и врачом Древней Греции Гиппократом (460 лет до н.э.) было описано 236 лекарственных растений, в том числе дуб, душица, тимьян, лук, чеснок и др.

Актуальность. В последнее время лекарственные растения приобретают все больший интерес. Вероятно, это объясняется тем, что растительные препараты, по сравнению с химическими, менее опасны. Около 40% лекарственных средств получают из растений, или они содержат в своем составе действующее вещество растительного происхождения. За последние 20 лет потребность в лекарственных растениях увеличилась более чем на 25%. Дикорастущие травы - весьма ценное сырье для получения многих эффективных лекарств.

На территории Ямала в естественных условиях произрастает множество лекарственных растений. Мы решили узнать, какие лекарственные растения произрастают в нашей местности.

Цель работы: изучить лекарственные растения, произрастающие на территории г. Ноябрьск и в его окрестностях, а также их использование при лечении различных заболеваний.

Задачи:

1) изучить соответствующую литературу,

2) исследовать пользу и состав лекарственных растений;

3) найти и изучить некоторые лекарственные растения, растущие на территории г. Ноябрьск и его окрестностях;

4) опросить жителей города, использующих лекарственные растения, записать их рецепты;

5) провести социологический опрос об использовании лекарственных растений жителями Ноябрьска

Объект исследования: лекарственные травы, растущие на территории г. Ноябрьск и его окрестностях.

Предмет изучения: использование местными жителями лекарственных растений и применение их в быту.

Сроки и продолжительность исследования: февраль-апрель 2020 года.

Глава 1. История изучения (Обзор литературы)

Использование растений для лечения болезней и укрепления здоровья началось в глубокой древности. Еще первобытные люди пользовались дарами «лесной аптеки» - природы. Сведения о лечебных свойствах передавались из поколения в поколение. Особенно широко лечение травами было распространено в Греции, Риме, Египте, Китае и Индии.

Некоторые сведения о лекарственных растениях находят на первых письменных источниках - глиняных табличках, обнаруженных в Ассирии, причём с указанием, против каких болезней и в каком виде их нужно применять. В  начале новой эры применение лекарственных средств растительного происхождения приобрело все большее значение.  

В 1597 г. Лондонский знаток трав Дж. Джерард опубликовал том с описанием тысячи растений, обладающих целебными свойствами. На Руси целебные травы также известны с давних пор. Первые травники появились в 17 веке, Заниматься врачеванием на Руси имели право только женщины.

С образованием Киевской Руси появляется профессия  «лечцы». Людей, знающих травы и умеющих ими лечить, в народе называли знахарями, травниками, врачевателями. В начале ХVII  при Алексее Михайловиче был создан Аптекарский приказ, снабжавший двор и армию травами. По приказу Петра Первого были созданы аптеки и так называемые «аптекарские огороды» во всех крупных городах. В Астрахани и Лубнах появились большие плантации лекарственных растений.

Бурное развитие и изучение лекарственных средств, и их применение началось после революции. В 1931 году была создана организация Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений (ВИЛР) для изучения лекарственных растений и создания лечебных препаратов. Это позволило вооружить медицину новыми средствами борьбы с различными заболеваниями.

Во многих семьях имеются домашние аптечки, содержащие медикаменты и лекарства, необходимые для оказания первой доврачебной помощи при различных заболеваниях. Среди препаратов находятся средства растительного происхождения и растения, из которых в домашних условиях приготовляют лекарства. Многие растения, будучи высушенными, сохраняют свои лекарственные свойства в течение нескольких месяцев или лет, что позволяет иметь их запас. Применение лекарственных растений с целью профилактики и лечения разнообразных заболеваний представляют для современного человека большой интерес, т.к. по сравнению с синтетическими лекарствами они имеют преимущества. Например: человек страдает несколькими болезнями. Одновременное лечение их синтетическими  лекарствами представляется не возможным. Лекарственные растения и их сборы обладают широким спектром действия. Продуманное применение лекарственных сборов позволяет лечить одновременно весь комплекс болезней конкретного человека

Изучив литературу по данной теме, я выяснила, что интерес к целебным травам не угас – наоборот, сейчас он особенно велик. В наше время люди все чаще прибегают к помощи фитотерапии – лечению лекарственными растениями. И сегодня они занимают важное место в лечении людей.

Соки, отвары, настои, чаи, настойки принятые внутрь, наружные примочки и ополаскивания помогают больному организму справиться со многими недугами, избавиться от страданий. Полезно есть в сыром виде и некоторые лекарственные растения. Известно, что к концу зимы и в начале весны в овощах и фруктах, резко снижается содержание витамина С. Поэтому в этот период рекомендуется употреблять свежую зелень: молодую крапиву, одуванчик, мать-и-мачеху, подорожник, зверобой, кислицу, первоцвет - они богаты всеми необходимыми нам веществами и способствуют улучшению процессов обмена, пищеварения, кроветворения и других.

Самостоятельное лечение лекарственными травами небезопасно, ведь каждое растение имеет определенные свойства, которые могут, как помочь, так и навредить. Грамотно составить сбор трав может только врач. Информация о лекарственных растениях необходима не только специалистам - фармацевтам, врачам, ботаникам. В ней нуждаются и обычные люди, которые смогли бы применять полученные знания в повседневной жизни Людям необходимо знать о применении лекарственных трав, особенно растений, произрастающих в нашей местности.

Глава 2. Морфо-биологическое описание лекарственных видов растений, произрастающих на территории г. Ноябрьск и в его окрестностях

Природные растительные ресурсы Ямала богаты и разнообразны Трудно встретить человека, который бы не видел и не знал лекарственные растения, например, подорожник, одуванчик, зверобой, но мало знают, от каких болезней они помогают. Результатом  исследовательской работы  станет  изучение и применение лекарственных трав нашего края.

1. Хвощ полевой (лат. Equisetum arvense) — вид многолетних травянистых растений рода Хвощ семейства Хвощёвые (Equisetaceae). Хвощ полевой обладает очищающими, противовоспалительными, общеукрепляющими, антисептическими, вяжущими, мочегонными, противомикробными, противоглистными и кровоостанавливающими свойствами. Имеет дезинтоксикационное действие, в том числе выводит свинец из организма.

Хвощ полевой применяют при:

— выводит камни из мочевыделительной системы, и очищает ее от шлаков;

— используют при лечении камней в мочевом пузыре, уменьшает боли в случае воспаления;

— стимулирует функции надпочечников;

— лечит не только почечнокаменную болезнь, но и желчнокаменную;

— укрепляет иммунитет;

— улучшает в организме водно-солевой обмен;

— выступает как отличное витаминное средство;

— улучшает работу стенок кровеносных сосудов;

— избавляет от отеков;

— лечит сердечно-сосудистую недостаточность;

— способствует свертываемости крови;

— выводит соли и токсины;

— заживляет язвы, фурункулы;

— снижает артериальное давление;

— обладает противоопухолевыми свойствами;

— используется при лечении туберкулеза;

— благодаря содержанию кремния способствует росту волос;

— его используют для похудения;

— его используют для купания детей в случаях простуды.

2. Можжевельник. Можжевельник не только единственный хвойный кустарник наших лесов, он - единственный родственник теплолюбивых кипарисов, живущий у нас. Его можно встретить и в средней полосе страны, и на севере, и на заболоченной почве, и на сухих песках. Он неприхотлив: ни засухи не боится, ни мороза. Издали можжевельник (у него тонкий ствол, конусообразная вечнозеленая крона) можно принять за молодую елочку. Но стоит приглядеться, не спутаешь. У елки колючие хвоинки сидят густо, одна за другой, а у можжевельника – более редко, но зато сразу по три. И потом, на его ветвях не шишки, а висящие на короткой ножке ягоды. Правда, это видоизмененные шишки, но с виду ягоды как ягоды – так их и называют. Размером они с большую горошину, на вкус сладковато-пряные. Причем на одной ветке красуются разом и еще не зрелые, и полузрелые, и совсем спелые: они созревают только на третий год. Можжевельник считается лекарственным растением. Ягоды можжевельника используют в кулинарии и в медицине. Растения выделяют особые вещества, которые получили название «фитонциды» (от греческого слова «фитон» – растение и латинского «цедре» – убивать). Фитонциды действительно убивают микроорганизмы, спасая растения от болезней. А вместе с тем дезинфицируют, оздоровляют воздух. Фитонциды выделяют многие растения, но можжевельник особенно; только за сутки можжевеловый куст может выделить до тридцати килограммов живительных летучих веществ, в 15 раз больше, чем гектар лиственного леса.
3. Ягель – это общее название группы лишайников из рода Кладония. Ягель также называют оленьим мхом, однако помимо ягеля в это понятие часто включают и другие лишайники, входящие в рацион северного оленя. В зимнее время ягель составляет до 9/10 корма оленей. Данный лишайник очень устойчив к холодам, легко переносит северные заморозки, при этом также хорошо себя чувствует и в зонах с теплым климатом. Ягель обладает очень маленькой скоростью роста, в среднем вырастает всего на 3-4 мм редко на 5 мм в год. После выпаса оленей или после движения по тундре машин и другой техники на восстановление ягеля может уйти несколько десятков лет. Местные жители используют ягель в качестве материала для декоративных украшений. Долгое время после сбора ягель сохраняет первоначальные цвет и форму, поэтому северяне часто украшают ягелем пространство между оконными рамами.
4. Кипрей (иван-чай). Приходилось ли вам видеть когда-нибудь леса вдоль берегов сибирских рек в июле, особенно с вертолета? Незабываемое зрелище — малиновое море. Это цветет одно из красивейших растений нашей тайги — кипрей. Он первым заселяет лес после пожаров. Как только остынет земля, сквозь пепел пробиваются зеленые продолговатые листочки и затягивают ожоговые раны, поднимаясь розовыми султанами на полтора метра в высоту. Темная, сожженная почва сильно нагревается солнцем, и семена не всякого растения смогут прорасти, да и ростки многих растений погибают. Только кипрей выдерживает такие условия.

Чем севернее растет иван-чай, тем больше в нем витамина С. У кипрея все идет в пищу: молодые побеги отваривают, как спаржу, корневища едят сырыми и вареными. Из корневищ делают муку и пекут хлеб. Из молодых листьев и побегов делают салаты и пюре. Из высушенных листьев готовят чай, который порой не хуже китайского. Пьют его при головной боли, бессоннице, кишечных заболеваниях.

5. Рябина. Это не очень высокие (10-25 м) деревья или крупные кустарники с гладкой или растрескивающейся, различных оттенков серого цвета или красноватой корой. Рябина – ценное плодовое растение. Плоды дикорастущих видов чаще всего имеют терпкий горьковато-кислый вкус. С наступлением заморозков количество сахара в плодах значительно возрастает, они теряют свою терпкость, становятся сладкими и приятными на вкус. Они пригодны для употребления в свежем, сушеном и моченом виде, а также для изготовления варенья, повидла, пастилы, мармелада, компота, желе, уксуса, кваса, используют в кондитерской промышленности для начинок. Рябина издавна известна как лекарственное растение – тонизирующее, поливитаминное, кровоостанавливающее, вяжущее средство. Свежесрезанные ветки рябины с ягодами обладают удивительными свойствами. Положенные в воду, они сохраняют ее свежей до 4 лет, без ягод вода портится в течение нескольких дней. Хранить плоды рябины можно в сухом виде или залив сахарным сиропом.

Глава 3. Анализ осведомленности людей о применении лекарственных растений для своего лечения

Для достижения цели моей работы были проведены исследования:

•        анкетирование жителей города Ноябрьск с целью получения информации об осведомленности людей о применении лекарственных растений для своего лечения, об оптимальных местах сбора растений, их хранении;

•        получение информации об используемых рецептах для лечения различных болезней.

В анкетировании участвовали 30 человек в возрасте от 15 до  65 лет.

Вопрос 1. (Приложение)

46,6%  - да,  6% - нет,  43,3 % - не все, 4,1% -затрудняюсь ответить.  

Вопрос 2. (Приложение)  

70% - да,  30%  -  нет.  Т.е., большинство опрошенных  знают какие травы произрастают в нашей местности  и при каких болезнях они применяются

Вопрос 3. (Приложение)

86,6 %   -  да,  13,4 %  - нет. Т.е. большинство опрошенных хотят познакомиться с лекарственными растениями, растущих в наших лесах.

Вопрос 4. (Приложение)          

73,3%  - в лесу, 9% - поле, 70% - луг. Т.е., вариант «вдоль дорог» и «нигде» не выбрал никто.

Вопрос 5. (Приложение)            

 43,3%  - да, 10% - нет, 46,6% - не знаю. Т.е., большинство опрошенных не знают экологически чистые растения.

Вопрос 6. (Приложение)          

20% - да, 13,3% -  нет, 66,7% - частично. Т.е., Большинство не умеют использовать лекарственные растения.

Вопрос 7 - 8 (Приложение)

 У большинства опрошенных в квартирах имеются лекарственные комнатные растения, но не все их знают.

Заключение

               Мир растений – это не только царство красоты,  но  и лечебное богатство. В наше время лекарственные растения не теряют своей притягательной силы. Человека подстерегают различные заболевания, со многими из них человек научился бороться при помощи синтетических лекарств. Но лучше предупредить болезнь на ранней стадии, и в этом неоценимую помощь оказывают растения-лекари.  

Полученные результаты исследования показали, что люди активно продолжают применять травы для лечения различных заболеваний. Для   лечения и профилактики предпочли выбрать  более знакомые лекарственные растения, т.е. люди задумываются о своем здоровье. У  каждого в доме есть комнатные растения, где люди проводят длительное время, интуитивно чувствуя, что комнатные растения и цветы нужны человеку для поддержания здоровья.  И большинство же положительно относятся к влиянию комнатных растений на их организм, вариант «не знаю» выбрал 1 человек. Как показывает выбор  лекарственных растений, односельчане в большинстве случаев выбирают знакомые и проверенные для здоровья человека растения.

При выполнении данной исследовательской работы я изучила: литературу по теме, узнала много нового о  лекарственных растениях, правила сбора, сушки и хранения лекарственных растений, познакомилась с рецептами приготовления мазей, настоек, отваров. Перед употреблением любых лекарств (даже из лекарственных растений) необходимо проконсультироваться с врачом.

Собранный мною материал можно использовать на уроках «Окружающий мир» в начальных классах, в 5 классе на уроках биологии при изучении тем «Лекарственные растения».

 В борьбе с болезнью  немаловажным подспорьем  являются лекарственные растения, т.к. травы дают меньше побочных эффектов, мягкое воздействие на организм, дешевое и доступное сырье. Используя лекарственные растения, можно оказать первую помощь при ссадинах, порезах, укрепить иммунитет.

Литература

1.  Александрова М, Александрова П. Комнатное цветоводство-М.:Лабиринт-пресс.2000. 412с

2. Гаммерман  А.Ф. «Растения-целители». М.: Высшая школа.1975,400с.

3. Епанчинов А.В. Лекарственные растения Урала и Зауралья. М.: Прометей Ч.1. 1990,192с.

4. Касьянова Н Большая энциклопедия народной медицины. – М: Эксмо, 2006,1088с.

5. Рабинович М.И. Лекарственные растения Южного Урала. – Челябинск: Южно-Уральское книжное издательство, 1990,304с.

6. Синяков А.Ф.О вершках и корешках травник. - М. Физкультура и спорт.1992.  271 с.

7. Синадский Ю.В. Целебные травы. М.: Педагогика.1991,176с.

8. Турова А.Д., Сапожникова Э.Н. Лекарственные растения.4-е изд.стереотип. М.:1984. 304с.

10. Шульга Т.П. Как собирать, хранить и применять лекарственные растения. – М.: О-во 1991, 96 с.

Интернет ресурсы

1.http: //ru . wikipedia.  org/wiki/

2  http:  //o-tpavah. biz/Lekarstvennie  rasteniya kurganskoy  oblasti. html

Приложения

Применение лекарственных растений                                                            Приложение №1

Приложение №2

Памятка сборщику лекарственных растений

1. Придерживаться оптимальных сроков заготовки свежего сырья. Лекарственные растения собирают в солнечную сухую погоду. Листья и стебли во время цветения. Цветки в начале цветения. Плоды - в период полного созревания. Корни – осенью.

2. Не собирайте грязные, пыльные, больные растения.

3. Не собирайте растения  у дорог и вблизи  промышленных предприятий.

4. Сушите растения в хорошо проветриваемом помещении.

5. Не выдергивайте растения, срезайте их серпом или ножом. Корни выкапывайте.

6. Не берите растения в рот, они могут быть ядовиты. (Вороний глаз, крушина ломкая, волчье лыко)

7. Не собирать в одну тару разные виды сырья.

8. Оставлять на месте не менее 20% неубранных  растений для возобновления популяции.

9. Собирать на одном месте не чаще, чем один раз в 2 года, а многолетнее - 1 раз в 5-7  лет.

10. Не хранить свежесобранные растение больше 1-2 часа.

АНКЕТА  № 1                           Приложение № 3

         Возраст__________

   1.Знаете ли Вы какие лекарственные растения произрастают в наших лесах?

          Да                     Нет                   Не все              Затрудняюсь ответить

   2. Знаете ли Вы, при каких болезнях используются данные растения?

           Да                    Нет                       Не все

    3.  Хотели бы Вы познакомиться с видами лекарственными  растений,  растущих  в наших лесах?  

             Да                     Нет                                                                                                        

    4. Какие по Вашему мнению оптимальные варианты места сбора лекарственных растений

          В лесу             В поле              Луг               Вдоль дорог          Нигде

     5.   Считаете ли Вы собранные лекарственные растения экологически  чистыми?  

             Да                     Нет                        Не знаю

     6.   Умеете ли Вы использовать лекарственные растения?

           Да                      Нет                           Частично 
    7. Знаете ли Вы лекарственные  комнатные растения ?  

           Да                      Нет                           Не знаю

     8..  Есть ли у Вас дома   лекарственные комнатные растения?

             Да                    Нет                           Не знаю

                                Анкета №2                                     Приложение № 4

Вопрос 1. Вы применяете лекарственные растения для своего лечения?

   Вариант  -   да    18  человек                       вариант  - нет  2 человек    

Т.е. большинство опрошенных применяют лекарственные растения.

Вопрос 2. Применение каких лекарственных растений вы считаете наиболее эффективным?

Вопрос 3. Ваш проверенный рецепт применения лекарственных растений?