эта удивительная поваренная соль

Слайд 1

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 1 им. Колесника А.С. Ященко Вера 4-Б класс ст. Отрадная 2019 г. Проект на тему «Эта удивительная поваренная соль»

Слайд 2

Цель моей работы: узнать удивительные свойства поваренной соли. Задачи: В ыяснить, что такое соль и откуда она берётся . Узнать, зачем нужна соль, можно ли обойтись без нее? И почему соль бывает разная? Найти информацию в сети Интернет по истории появления соли и ее добыче. и сследовать свойства соли опытным путем.

Слайд 3

Соль имеет большое значение в жизнедеятельности человека Гипотеза (предположение)

Слайд 4

План моей работы Собрать и изучить материал «Что такое соль и откуда она берётся». Определить, можно ли обойтись человеку без соли? Провести опыты и узнать свойства соли. Познакомить ребят с пословицами и поговорками о соли. Рассказать о рецептах народной медицины.

Слайд 5

На уроках окружающего мира мы говорили о том, что полезно для здорового питания. Мы узнали, что нельзя много есть соленой пищи. А почему? Я захотела узнать все про соль. Так получился мой проект. Есть продукт, без которого нельзя приготовить ни одного блюда. Это соль. Я решила пополнить знания о ней. Обыкновенное чудо - соль

Слайд 6

Свое исследование я начала с поисков литературы и информации в сети Интернет по теме «Соль». Происхождение слова «соль» связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь. «Хлеб да соль», - такими словами гостеприимные хозяева встречают гостей. Как видите, слово «соль» стоит рядом со священным словом «хлеб». Это уже говорит об огромном значении поваренной соли в жизни человека.

Слайд 7

Соль – это символ дружбы. «Делить хлеб и соль» – значит дружить. В далёкие времена соль считалась драгоценностью, ценилась, как золото. Её хранили в особых ларцах, меняли на товары, даже на землю. Отсюда народная примета: соль рассыпал – к ссоре, к неудаче.

Слайд 8

Из литературы я узнала, что источником соли являются моря, озера и океаны. С древних времен соль добывали в залежах Мертвого моря, оно считается самым соленым в мире. Откуда берется «соль»?

Слайд 9

Одно из старейших месторождений каменной соли – Илецкое (г . Соль-Илецк ). Илецкая соль - единственная в России каменная соль высшего сорта . Также соль находится в природе, в виде залежей минерала галита, это – «каменная соль».

Слайд 10

Может ли человек обойтись без соли? Старая русская пословица « Без соли не проживёшь» справедлива и в наши дни . Любому пищевому продукту можно найти замену, даже хлебу, без многих удаётся обойтись . Без соли – нет. Человек может выдержать без соли не более десяти суток, так как прекращается пищеварение. Животным тоже нужна соль. Хищники получают её с мясом и кровью добычи, травоядные ищут выступы соли и лижут их.

Слайд 11

Соль нужна для производства лекарств, бумаги, ткани, мыла, стекла и ещё многого другого.

Слайд 12

ДОКАЗАНО !!! Опасно! Осторожно! В больших количествах соль вредна. Б ессолевая диета применяется только в лечебных целях и проводится под наблюдением врача.

Слайд 13

* соль твёрдая и состоит из кристаллов * на вкус солёная * белого цвета * не имеет запаха * растворяется в жидкостях изучив свойства соли, я выяснила, ЧТО:

Слайд 14

Тогда я решила узнать, из чего состоит соль с точки зрения химии. Например: Вода на окне испарилась не вся, а на стенках появилась белая полоска – соляной налёт . Опыт с луковицей. Оказалось, что в почве, в которую я добавила соль, растение практически не растёт . Если съесть кусок солёной рыбы, через какое-то время сильно захочется пить. Это говорит о том, что соль в больших количествах осушает слизистую оболочку организма. Врачи советуют: нельзя много есть солёного!

Слайд 15

Я узнала, что при испарении солёной воды образуются кристаллы. Возникли вопросы: Что такое кристаллы? Как получить кристаллы соли в домашних условиях ? Дома из обычной соли я вырастила кристаллы на веточках деревьев для украшения стола к Новому году. Все думали, что это снег, но он в тепле не таял. И тогда я раскрыла секрет зимнего букета.

Слайд 16

Я провела опыты: Опыт 1. Сделала вывод, что соль растворяет лёд. На улице. Я посыпала небольшой снежный участок солью. Через некоторое время увидела, что соль растопила лёд.

Слайд 17

Опыт 2. Вывод . Вот почему при одной и той же температуре речка или пресное озеро замерзает, а солёное море нет. Следующий опыт я снова провела на улице. В одной банке с холодной водой растворила соль, а другую оставила с пресной водой. Пока я делала уроки, вода замерзала. Интересно, что вода в банке с пресной водой замёрзла, а с солёной водой – нет.

Слайд 18

Опыт 3. Вывод : в горячей воде соль растворяется быстрее. В банку с холодной и горячей водой положила по столовой ложке соли. Вода в обеих банках помутнела. Но в банке с горячей водой соль растворилась быстрее и вода стала прозрачной, а в банке с холодной водой соль упала на дно и вода долго оставалась мутной.

Слайд 19

Опыт 4. Вывод : подсоленная вода закипает быстрее . Это мне очень пригодится в ведении домашнего хозяйства. Этот опыт я проводила дома. В две кастрюли налила одно и то же количество воды. В одну положила ложку соли. В этой кастрюле вода закипела быстрее.

Слайд 20

Опыт 5. Вывод: в солёной воде физическое тело не тонет. Следующий опыт такой: в банку с сильно солёной и несолёной водой я положила яйцо. Увидела, что в банке с солёной водой яйцо всплыло, держалось на воде, а в банке с пресной водой яйцо утонуло .

Слайд 21

Таким образом, моря, озера и океаны – неисчерпаемые источники соли , также она добывается и из недр Земли. Соль – пищевой продукт. Озёрная соль (о. Баскунчак)

Слайд 22

Закончив свой проект, я могу сказать: что в обращении с солью следует, как и во всём, соблюдать норму. В больших количествах соль вредна, но без соли жизнь живых организмов невозможна.

Слайд 24

« Без соли и стол кривой». «Без соли хлеб не еда». « Надо пуд соли вместе съесть, чтобы друга узнать». «Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь». Пословицы

Слайд 25

Рецепты народной медицины * Лечение простудных заболеваний. Прокалите на сковородке соль, пересыпьте ее в полотняный мешочек и пристройте этот мешочек к стопам больного. Держите до тех пор, пока больной не согреется и хорошенько не пропотеет. * Используйте поваренную соль для приготовления успокаивающих и тонизирующих ванн, для полоскания горла (лучше – вместе с пищевой содой).

Слайд 26

Полезные советы Пожелтевшие занавески перед стиркой надо подержать в соленой воде. Так же поступают и с носовыми платками . Белье, которое сушат на улице, не замерзнет, если его прополоскать в слегка подсоленной воде. Вода в грелке долго не остынет, если в нее добавить хотя бы половину чайной ложки соли.

Слайд 27

Используемая литература Интернет ресурсы tp ://www.docme.ru/doc/131762/prezentaciya-proekta http://www.myshared.ru/slide/308759/ http://potomy.ru/world/3262.html http://festival.1september.ru/articles/534219/ Толковый словарь русского языка/ С.И.Ожегов; Под ред. проф. Л.И. Скворцова – 27-е изд.; испр.- М.:ООО «Издательство Оникс», 2012.

Слайд 28

Спасибо за внимание!