Молоко и молокосодержащие продукты: за и против

     Гипотеза – мы предполагаем, что качество молокосодержащих продуктов соответствует стандартам и полезнее  для здоровья человека, чем натуральное  молоко.

Цель работы – сравнить качество молочных и   молокосодержащих продуктов.

 Задачи:

1. Изучить информированность обучающихся центра дополнительного образования, педагогов и родителей о молоке и молокосодержащих продуктах.
2. Провести исследования показателей качества натурального  молока и наиболее покупаемых марок молокосодержащих продуктов.
3. Познакомить обучающихся, педагогов и родителей  с полученными данными  через информационные буклеты с информацией о полезных и вредных свойствах молочных продуктов.

Методы исследования: изучение литературных источников; беседа; анкетирование; наблюдение; анализ; сравнение; проведение экспериментов.

Объект исследования: натуральное молоко, молочные и молокосодержащие продукты разных производителей («Самарское», «Веселый молочник», «Простоквашино», «Летний день», «Тюменьмолоко», молочные продукты фермерского хозяйства г.Лянтор).

Предмет исследования – качество натурального молока, молочных и молокосодержащих продуктов.