Исследовательская работа "Секреты чая"

Чай горячий, ароматный

И на вкус весьма приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет,

Силы новые дает,

И друзей за стол зовет.

С благодарностью  весь мир

Славит чудо – эликсир!

Русская народная песня

Наши родители  часто задумываются о здоровом и правильном питании своих детей и следят за полезными свойствами продукта. А как на счет чая? Все мы знаем, что чай – это прекрасный, полезный напиток. Он хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Чай – напиток, настоянный на листьях чайного куста.  Слово «чай» в переводе с китайского означает «молодой листок» Но всегда ли было так? Чтобы ответить на этот вопрос нужно с самого начала проследить историю чая, которая тянется из глубины веков до наших дней.

Актуальность темы:     Мы пьем чай каждый день и не задумываемся, когда и где он появился, многие ли пьют чай правильно? Какую пользу приносит чай? Когда, какое количество и какие виды чая употреблять и почему?

    Чай является самым традиционным напитком в России. Для того чтобы выбрать хороший чай, надо хотя бы приблизительно знать, каким он может быть. Полки магазинов радуют глаз многообразием: черные и зеленые, крупнолистовые  и просто листовые, гранулированные и пакетированные.  Какому же отдать предпочтение?

   Объект исследования - чай.

   Предмет исследования: Чай. Сорта чая.

   Цель исследования: изучить историю появления чая.

В соответствии с целью были поставлены задачи:

осуществить поиск материалов по теме исследования в библиотеке (справочники, энциклопедии, художественная литература), в сети Интернет;

ознакомиться с историей возникновения чая;

выяснить, какие виды чая существуют;

выявить целебные свойства чая;

провести анкетирование учащихся и взрослых, собрать и обработать данные анкетирования;

слайд

  Гипотеза: предполагаем, что употребление более высокосортных видов чая положительно отражается на здоровье человека.

  Методы исследования:

теоретическое исследование; анкетирование учащихся; наблюдение; анализ; сравнение;

обобщение.