Кребли-немецкая национальная кухня.

Krebli

1) Kefir - 500 Milliliter Ei - 2 Stück Zucker - 2 EL. Löffel Salz - 1 Teelöffel Backpulver für Teig - 30 Gramm Weizenmehl - 500 Gramm (etwas mehr oder etwas weniger - abhängig von Kefir und Mehl) Pflanzenöl zum Braten - 300 Milliliter

2)Einen Teil des Mehls mit Soda mischen, sieben. Salz, Zucker, Vanillezucker und geschlagenes Ei hinzufügen. 

3)Kefir einfüllen, mischen. Fügen Sie das restliche gesiebte Mehl in Teilen hinzu. Einen weichen Teig kneten, Pflanzenöl einfüllen. Den Teig zu einer Kugel rollen, mit einer Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

4)In eine Schicht ausrollen ist nicht sehr dünn. Wenn es an der Oberfläche haften bleibt, bestäuben Sie es mit Mehl. Schneiden Sie die Schicht in Bänder. Teilen Sie die Bänder nach Belieben in Rechtecke, Ecken und Quadrate. Machen Sie Schnitte in der Mitte jedes Rechtecks.Und bilden Sie Kreble, indem Sie eine Kante des Rechtecks ​​in den Schnitt ziehen.

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5)Bei mittlerer Hitze eine Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Krebli braten.

6)Wenn sie fertig sind, sind sie leicht und sprudelnd. Wenn es kaputt ist, ist es leer. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. Sie passen gut zu Schokoladenaufstrich, Honig, Marmelade oder Kondensmilch. Und ich liebe mit Halva(Das ist geheim Ingredient)