Индивидуальный проект по химии " Лактоза"

Знаете ли вы, что....лактозу применяют при производстве некоторых видив карамели, помадки, шоколада и других кондитерских изделий. Лактоза стабилизирует и улучшает их окраску, вкус и запах.