МКОУ «Заковряшинская СОШ» Филиал «Подборная ООШ»

                                  Работу выполнили: ученица 6 класса Солоедова Елизавета и

ученик 7 класса  Коков Всеволод

                                           Руководитель: учитель географии Никонова Г.А.

2019 г п. Подборный

ОГЛАВЛЕНИЕ                                                                                                        

I.Введение

II. Теоретическая часть:

 1. История огурца

 2. Химический состав огурца

 3.  Лечебные свойства огурца

4. Интересные факты

III. Практическая часть:

1. Итоги эксперимента

IV. Заключение

V. Список использованной литературы

Введение

Под листочком, у оградки,

                                                                              Лягушонок спит на грядке:

Весь зеленый, прыщеватый,

                                                                          А животик – беловатый.

 Актуальность. Выращивание растений из семян – очень увлекательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов – волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение. Рост растения обычно начинается с прорастания самого важного органа размножения - семени. Се́мя — особая многоклеточная структура сложного строения, которая служит для размножения и расселения семенных растений и содержащая зародыш.

Для прорастания семян необходимо наличие влаги, кислорода и благоприятных условий. В природе встречаются растения, требующие дополнительных условий для прорастания семян. Прорасти и дать начало новому растению способны только семена с живым зародышем. Семена с погибшими зародышами теряют всхожесть.

Цель исследования:  - определить, можно ли прорастить семена огурцов используя различные лайфхаки из интернета

- проверить какие способы проращивания семян огурцов более эффективны: традиционные или лайфхаки из интернета.

Задачи исследования:

- прочитать научно-популярную литературу об огурцах;

-познакомиться с историей появления огурца в России;

 -выбрать лайфхаки, подходящие для проращивания семян;

  - использовать на практике эти лайфхаки

  - сделать вывод по проделанной работе.

Гипотеза: традиционные способы проращивания семян огурцов дадут больше всхожести, против новомодных лайфхаков.

Объектом исследования явились семена  огурцов сорта «Конкурент».

Исследовательская работа  разделяется на две части: теоретическую и практическую. В теоретической части мы изучили вопросы проращивания семян и обработали необходимую  информацию. В практической части использовали опытно-экспериментальные методы исследования, по результатам которых нами были сделаны соответствующие выводы.

  Теоретическая часть

История огурца

Возникновением огурца считается время 6000-летней давности, то есть ещё до нашей эры.  Родиной огурцов считается территория тропических и субтропических районов Индии, где-то на местах у подножия Гималаев, именно там он растёт в самых естественных условиях. Упоминание огурца в Библии замечено, как об овоще Египта.

Данная культура уже была известна греческому народу, от них она перешла к римлянам, а в период правления Карла Великого распространилась по Средней Европе.

Впервые рассказал об огурцах в государстве Московском германский посол Герберштейн в 1528году. Сейчас же огурец распространен повсеместно и обладает множеством сортов и разновидностей.

 Химический состав огурца

В плодах огурца примерно 95-98% воды и крайне мало белков, углеводов и жиров. В оставшихся 3% имеется каротин, витамины B и C, плюс разные микро- и макроэлементы, которые так необходимы нашему организму: калий, и фосфор, магний и кальций, железо и алюминий, а также соединения марганца, цинка, фтора. Стебель отличается шершавостью, на конце усики, которыми он цепляется за опору, стебель при этом вытягивается на 1-2 м. Листья у огурца сердцевидные. Плод сочный, пузырчатый изумрудно-зелёного оттенка. По строению плод похож на все тыквенные, поэтому в ботанической литературе его определение звучит, как тыквина. По ботаническому мнению – огурец являет собой ложную ягоду. Он может обретать разные формы и размеры в зависимости от сорта - круглых и овальных, яйцевидных и цилиндрических, может быть от 5 до 30 сантиметров. В кулинарии же огурец относят к овощной культуре.

Лечебные свойства огурца

Огурцы называют санитарами организма.  Как показал многовековой врачебный опыт, наибольшим лечебным эффектом обладает огуречный сок. Он полезен при самых разнообразных заболеваниях: обладает жаропонижающим, противовоспалительным, мягчительным, обезболивающим действием, применяется при лечении ожогов.  Это средство от кашля, мочегонное и желчегонное. Напиток, приготовленный из огуречных семян хорош при лихорадке и при заболеваниях  органов дыхания. Огуречный сок хорошо помогает при заболеваниях суставов, при плохом состоянии зубов и десен, помогает при водянке и отеках сердечного происхождения. Отваром из перезревших плодов лечат желтуху и заболевания печени. В огурцах есть фермент, по своему составу схожий с инсулином, поэтому огурцы необходимы диабетикам. Широко применяется в косметологии.      

Интересные факты:

1. В  городе Луховицы Московской области установлен памятник  «Огурцу- кормильцу».

2. В Иране огурец считается фруктом и подается на стол вместе со сладостями.

3. 27 июля отмечается Международный День Огурца, именно в  этот день впервые  в Суздале был организован  Праздник Огурца.

 4.  Огуречные рекорды занесены даже в книгу Гиннеса. Так самый длинный огурец - 1 метр 83 см выращен в Венгрии и относится  к китайской разновидности огурцов. В помещении удалось вырастить огурец весом более 6 кг.

Практическая часть

Для проведения экспериментальной части было заложено 6 образцов семян.

Опыт №1: В чашку Петри наливалось 20 мл воды комнатной температуры. Поместили 11 семян огурца сорта «Конкурент». Образец закрыли  прозрачной крышкой и поставили в теплое место.

Опыт №2: В чашку Петри на дно поместили ватный диск,  налили 20 мл воды комнатной температуры. На диск разложили  6 семян огурцов сорта «Конкурент». Прикрыли семена сухим ватным диском и накрыли прозрачной крышкой. Поставили образец в теплое место.

Опыт №3: В чашку Петри на дно расстелили марлевую ткань. Налили 20 мл воды комнатной температуры. На ткань поместили 8 семян огурцов сорта «Конкурент». Прикрыли одним слоем марлевой ткани и плотно закрыли прозрачной крышкой. Поставили в теплое место.

Опыт №4: Для изготовления образца использовалась синтетическая губка. Верхняя часть губки разрезали и в прорези наливали 20 мл воды комнатной температуры. В прорези поместили семена огурцов в количестве 3 штук сорта «Конкурент»  

Опыт №5: В прозрачную ванночку поместили опилки (сосновые) и налили 20 мл воды комнатной температуры. В отверстия между опилками поместили семена огурцов в количестве 5 штук сорта «Конкурент»

Опыт №6: Взяли полиэтиленовую полоску шириной 10 см. На нее поместили в несколько слоев туалетной бумаги. Налили на нее 20 мл воды комнатной температуры. Разложили семена огурцов на туалетную бумагу и прикрыли одним слоем бумаги. Скрутили в трубочку и поместили ее в стакан с 20 мл воды. Образец поместили в теплое место.

Все образцы были заложены 15.03.2019 года.

Итоги эксперимента:

Заключение

Мы проследили традиционные способы прорастания семян и  модные лайфхаки из интернета. В одинаковых условиях установили, какие факторы влияют на этот процесс. Исследуя влияние внешних условий на проращивание семян, мы провели ряд опытных работ, в результате которых на практике убедились в том, что   семенам огурцов для прорастания семян необходима: влага, тепло. Эти факторы влияют на скорость прорастания, на количество и качество полученных всходов.

Проводя исследования по проращиванию семян, нами были выполнены все поставленные цели.

Были сделаны следующие выводы:

1. Традиционные «Дедовские» способы прорастания семян более эффективны для проращивания семян
2. Новомодные лайфхаки «работают» только когда применяется дополнительное увлажнение образца.
3. Гипотеза подтвердилась: действительно традиционный способ эффективней, чем лайфхаки из интернета.

Список использованной литературы 

1.Залетаева И. А., Книга о растениях. «Колос». 1994.

2.Удалова  Р. А., В мире растений - Л.: «Наука», 1997.

Сайты Интернета

 Россия. Московская область 

    город Луховицы

В 2007 году, на юго-востоке от Москвы, в небольшом подмосковном городе Луховицы на пересечении Новорязанского шоссе с улицей Пушкина был поставлен памятник национальной русской закуске – солёному огурцу. Открытие памятника было приурочено к торжествам про случаю 50-ти летия города. Создание подобного памятника является весьма символичным для Луховиц: «зеленый кормилец» является основной статьей дохода города.

Именно Луховицы являются основным поставщиком отменных огурчиков на рынок Москвы и Подмосковья. В 90-х годах прошлого столетия, когда наша страна переживала тяжёлые времена перемен и многие семьи едва сводили концы с концами, жителей Луховиц и его окрестностей спас огородный овощ – огурец. Они профессионально овладели сельской специализацией, всеми секретами выращивания зелёных витаминов на своих приусадебных участках, и этот ценный товар увозили для продажи в столицу. 

Россия. Село Черкассы 

      Елецкого района

Черкасские огурчики известны всей округе – от Красного до Лебедяни. Их вкус знают даже в Москве. 

Огурец – центральная фигура уникального памятника. Но, кроме метрового овоща, в скульптуре еще много интересных деталей. Елецкий кузнец Булат Гасанов долго ломал голову, как сделать памятник поинтереснее. А потом как-то случайно зашел в парник. И решение пришло само собой.

Сначала Булат выковал метровый макет. Как бы проба пера. Скидок на черновой вариант не делал. Каждый листик, стебель и насекомое выковал с ювелирной точностью. Превратить обычный металлический прут в изящный завиток под силу только настоящему мастеру. 

Джанполад Гасанов: «Все кузнецы, художники сравнивают металл с пластилином. Это пластилин, который нельзя взять руками. Когда он нагревается до определенной температуры, он становится пластичным. Можно лепить из него что угодно»

Особенно долго Булат возился с улиткой. Не так-то просто из непослушного металла изготовить витой домик для насекомого. Помогла трехлетняя дочка – слепила образец из пластилина. 

О том, что в селе ставят новый памятник, Константин Сапрыкин рассказал соседке. Мария Васильевна новости порадовалась. В Черкассах все выращивают хрустящий овощ. А несколько лет назад огурцы просто помогали черкассцам выжить. На деньги, вырученные от продажи, в селе строили, учили детей и играли свадьбы.

Россия. Белгородская область 

    город Старый Оскол

В Старом Осколе появился крайне необычный памятник. Он посвящен не очередному роду войск, не какому-то храму или святому, даже не ветеранам ВОВ. Он вообще изображает не человека, а … огурец на вилке. Однако, как выяснилось, такому необычному памятнику есть свое объяснение и повод.

Установлен памятник близ въезда на агрофирму "Металлург", где производится именно такая зелено-пупырчатая продукция. Есть и повод - огурцы данной фирмы на днях были удостоены золотой медали на престижнейшем международном конкурсе за потрясающую экологичность и пищевую безопасность. Теперь старооскольскую фирму включат в реестр российских производителей экологически качественной и безопасной продукции в числе первых в списке. 

Между тем мы, старооскольцы, трескаем эти вкусные огурцы уже не первый год. Еще 29 января в агрофирме «Металлург» собрано две тонны огурцов нового урожая. Первую партию зелёной витаминной продукции коллектив дочернего предприятия ОЭМК традиционно отправил в Старооскольский Дом детства. В нынешнем овощном сезоне, который, кстати, начался раньше обычного, планируется собрать четыре тысячи тонн огурцов при средней урожайности 33,4 килограмма с квадратного метра.

Метровое бронзовое изваяние аппетитной закуски установлено на постаменте в виде бочки, на одной из площадей города. Надпись

на табличке гласит: "Огурцу-кормильцу, благодарные луховчане".

Украина. Город Нежин

Памятник широко известному нежинскому огурцу в городе Нежин под Киевом. Это первый памятник овощу на территории Украины. Автором проекта стал скульптор Леонид Воробьёв. Однако ему пришлось обратиться за помощью к местным умельцам. Они-то и изготовили макет, который стал основой будущего изваяния. 

Это не просто огурец, а солёный огурец. Ведь Нежин издавна славится солёными и маринованными овощами. Памятник представляет собой сложную композицию – погребок для хранения солений, бочку, а в ней, собственно, сам огурец. К слову заметить, нежинские огурчики ценятся не только в Северной Украине, но и далеко за её пределами. Почему же? А всё дело в том, что в Нежине особые почвы – они богаты ионами серебра. Именно поэтому нежинские огурцы становятся хрустящими и очень вкусными.

 Белоруссия. Город Шклов

А вот в Белорусском городе Шклове памятник огурцу, воздвигнутый 27 мая 2007 года, уже стал одним из символов города. Это весёлый мужичок в пиджачке, галстуке-бабочке, на голове у него шапка из листочка, в одной руке – корзина с огурцами, в другой – цветок. Ясное дело, тоже огуречный. Скульптор Андрей Воробьев дал ему шутливое имя – Огуродец. Памятник отлит из бронзы. Кроме того, здесь в середине июля традиционно отмечают День огурца.

Польша.  Город Познань

В столице Великопольши центральную площадь, где работает постоянно действующая Международная Познаньская ярмарка, украшает памятник огурцу. 

США                                                                             Пенсильвания

Добрый день! Меня зовут ……………а меня………

Сегодня вашему вниманию представляем проект на тему « Проращивание семян огурцов с использованием различных лайфхаков»

• Выращивание растений из семян – очень увлекательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов – волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастет полноценное растение.
• Рост растения обычно начинается с прорастания самого важного органа размножения - семени. Се́мя — особая многоклеточная структура сложного строения, которая служит для размножения и расселения семенных растений и содержащая зародыш.  Для прорастания семян необходимо наличие влаги, кислорода и благоприятных условий

Цель нашего исследования:  - определить, можно ли прорастить семена огурцов используя различные лайфхаки из интернета

• а также проверить какие способы проращивания семян огурцов более эффективны: традиционные или лайфхаки из интернета.
• Задачи исследования:

- прочитать научно-популярную литературу об огурцах;

-познакомиться с историей появления огурца в России;

 -выбрать лайфхаки, подходящие для проращивания семян;

  - использовать на практике эти лайфхаки

  - сделать вывод по проделанной работе.

• На первоначальном этапе мы выдвинули  гипотезу: традиционные способы проращивания семян огурцов дадут больше всхожести, против новомодных лайфхаков.
• Объектом исследования явились семена  огурцов сорта «Конкурент».

А впрочем, давайте посмотрим, как это было. ( просмотр видео)

1. И в ЗаключенииМы проследили традиционные способы прорастания семян и  модные лайфхаки из интернета. В одинаковых условиях установили, какие факторы влияют на этот процесс. Исследуя влияние внешних условий на проращивание семян, мы провели ряд опытных работ, в результате которых на практике убедились в том, что   семенам огурцов для прорастания семян необходима: влага, тепло        Нами Были сделаны следующие выводы:Традиционные «Дедовские» способы прорастания семян более эффективны для проращивания семян
2. Новомодные лайфхаки «работают» только когда применяется дополнительное увлажнение образца. Гипотеза подтвердилась: действительно традиционный способ эффективней, чем лайфхаки из интернета.